炒豆腐的家常做法，清炒豆腐怎么做好吃清炒豆腐的家常做法

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-30 15:25:02 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，清炒豆腐怎么做好吃清炒豆腐的家常做法
2，家常炒豆腐的做法
3，怎樣炒家常豆腐
4，家常炒豆腐怎么做
5，炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻
6，豆腐塊怎么炒的家常做法大全怎么做好吃視
7，炒豆腐的做法

1，清炒豆腐怎么做好吃清炒豆腐的家常做法

用料2113主料毛豆腐300g調(diào)料食鹽適量蔥適量姜5261適量蒜適量柿子椒適量調(diào)和油4102適量清炒豆腐的做1653法1.準(zhǔn)備材料，豆腐切塊，青椒切塊2.鍋里放油放大蒜，生姜炒香，再放青椒3.放豆腐下鍋炒4.放鹽加少許水煮一下，加蔥起鍋

清炒豆腐怎么做好吃清炒豆腐的家常做法

2，家常炒豆腐的做法

1.豆腐切片，豬肉切薄片，青蒜切段。2.鍋中放油燒熱，下入豆腐片，煎成金黃色后撈出。3.鍋中留少許底油，大火燒熱后，下入肉片炒香。4.再下入豆瓣醬，翻炒成紅色后，加醬油、料酒，和足量的開(kāi)水，大火燒開(kāi)。5.放入豆腐、鹽、味精，轉(zhuǎn)小火，將豆腐燒透。6.加入青蒜，兌入淀粉水勾芡，以大火收湯，等湯汁濃稠后即可。

家常炒豆腐的做法

3，怎樣炒家常豆腐

白豆腐500克，豬肉125克，水豆粉、青蒜各50克，清油150克，豆瓣醬30克，醬油10克，味精、料酒各2克，清湯250克。制作過(guò)程： 1、豆腐切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬、0.7厘米厚的片。豬肉切片。青蒜洗干凈后切成短節(jié)。豆瓣醬剁成細(xì)末，鍋內(nèi)油燒至六成熟，將豆腐逐片放入，兩面煎黃鏟出； 2、將肉片放入熱油中炒香，加豆瓣炒出紅色，加湯、豆腐、醬油、料酒，改用微火燒至回軟入味，然后加味精、青蒜、水豆粉，將汁收濃，裝盤(pán)即可。

怎樣炒家常豆腐

4，家常炒豆腐怎么做

材料北豆腐1盒、豬肉餡100克、青椒2只、紅辣椒少許蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、鹽適量、油做法：1，將豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），撈出瀝干待用。蒜剁茸，姜切粒，青椒去籽去筋洗凈切塊待用，紅辣椒切碎待用2，鍋燒熱，下油，將肉餡放入炒散，下蒜茸、姜粒和紅辣椒碎3，下料酒和生抽和適量水4，將豆腐放入，用炒勺輕輕推散，不要過(guò)分翻炒5，放入青椒塊，放入鹽、糖：6，豆腐炒至兩面金黃即可：“北豆腐”就是我們常說(shuō)的鹵水豆腐,凝固劑是鹽鹵,"南豆腐"就是我們常說(shuō)的石膏豆腐,凝固劑是石膏。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。

5，炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃視頻

炒豆腐食材準(zhǔn)備水豆腐4塊，肉末100克，雞腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高湯適量，鹽、胡椒粉、醬油、水淀粉少許，色拉油75克。制作步驟1、豆腐切丁，雞腿蘑切粗絲，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用開(kāi)水煮半熟。2、炒勺加油約七成熱，下肉末炒開(kāi)，再下雞腿蘑絲炒，蘑菇變軟，下切好的豆腐塊，翻幾下，此時(shí)可以加醬油，加入高湯，加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒。3、待煮開(kāi)后，加鹽，燒一小會(huì)兒，加胡椒粉翻炒，加水淀粉，將蒜苗倒入，等到半開(kāi)，盛碗。

炒魔芋豆腐的家常做法主料魔芋豆腐600克調(diào)料食鹽適量雞精適量姜適量蒜適量郫縣豆瓣醬適量小蔥適量植物油適量水適量 1.將魔芋豆腐切成片，蔥姜蒜切末 2.入開(kāi)水鍋中焯一下去掉堿味 3.用清水沖洗干凈 4.炒鍋放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣醬炒勻 5.加入少許水或高湯大火燒開(kāi) 6.魔芋豆腐入鍋，加鹽（根據(jù)口味少加或不加）、雞精，然后大火燒開(kāi)小火燉，使魔芋豆腐入味 7.鍋里的湯汁快干時(shí)關(guān)火，裝盤(pán)撒上蔥花即可

6，豆腐塊怎么炒的家常做法大全怎么做好吃視

主料大豆腐1塊輔料油適量鹽適量醬油適量蔥適量姜適量花椒面適量步驟素炒豆腐塊的做法步驟11.將大豆腐用水沖洗一下素炒豆腐塊的做法步驟22.切成小塊素炒豆腐塊的做法步驟33.蔥姜切絲素炒豆腐塊的做法步驟44.鍋內(nèi)放油，待油熱后放入蔥姜炒香素炒豆腐塊的做法步驟55.加一點(diǎn)花椒面素炒豆腐塊的做法步驟66.放入豆腐塊翻炒素炒豆腐塊的做法步驟77.加少許醬油素炒豆腐塊的做法步驟88.加適量鹽炒勻即可素炒豆腐塊的做法步驟99.盛入盤(pán)中

主料豆腐500克輔料油適量鹽適量紅辣椒適量青椒適量辣椒醬適量步驟辣炒豆腐的做法步驟11.豆腐切成小塊辣炒豆腐的做法步驟22.用開(kāi)水焯一下辣炒豆腐的做法步驟33.青椒、紅辣椒、蔥花瘦豬肉準(zhǔn)備好辣炒豆腐的做法步驟44.自制的辣椒醬辣炒豆腐的做法步驟55.熱鍋放入油放入豬肉丁辣炒豆腐的做法步驟66.放入蔥花和蠔油辣炒豆腐的做法步驟77.放入辣醬和豆腐辣炒豆腐的做法步驟88.翻炒放入適量的鹽辣炒豆腐的做法步驟99.放入青椒和紅辣椒丁辣炒豆腐的做法步驟1010.翻炒均勻即可出鍋了辣炒豆腐的做法步驟1111.很下飯的豆腐啊

7，炒豆腐的做法

材料豆腐一塊木耳3朵胡蘿卜一根糖鹽醋淀粉大蒜瓣3枚香蔥番茄醬做法1、先把豆腐切成2厘米見(jiàn)方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘（防止一會(huì)兒炒碎）2、木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄醬、2勺水、1勺醬油調(diào)成汁，待用。4、豆腐從鹽水中撈出瀝干水分。5、熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿卜、木耳翻炒，聽(tīng)到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒至金黃色。6、放調(diào)好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽。7、待湯汁濃稠后關(guān)火，出鍋裝盤(pán)撒上小香蔥即可。

主料黃豆400克鹽鹵12克豆腐的做法步驟豆腐的做法圖解11. 鹵水豆腐：400克豆子，2000毫升水，12克鹽鹵，豆子泡好，原汁機(jī)榨一次，豆?jié){用細(xì)網(wǎng)過(guò)濾一次，大火煮開(kāi)三次后關(guān)火，12克鹽鹵80毫升水調(diào)勻，倒入豆?jié){鍋，輕輕攪勻，靜置10分鐘，裝入模具，壓一個(gè)小時(shí)。豆腐的做法圖解22. 鹵水豆腐：400克豆子，2000毫升水，12克鹽鹵，豆子泡好，原汁機(jī)榨一次，豆?jié){用細(xì)網(wǎng)過(guò)濾一次，大火煮開(kāi)三次后關(guān)火，12克鹽鹵80毫升水調(diào)勻，倒入豆?jié){鍋，輕輕攪勻，靜置10分鐘，裝入模具，壓一個(gè)小時(shí)。豆腐的做法圖解33. 鹵水豆腐