3.切鲅魚從有肚子的那條開始，不要切后面，把魚刺去掉，做成一大塊,鲅魚清理洗凈，用刀片切成兩片,2.鍋里加醬，鲅魚，炸熟,5.將五香粉均勻地撒在魚上,10.煎兩面金黃的魚，關火,9.將腌好的魚兩面蘸上面粉，放入煎鍋中煎炸,鲅魚清洗內臟，撈出魚頭，控水,9.將預熱好的電餅鐺放入鲅魚開始煎,準備一個小鲅魚,準備鲅魚二2。
一個材料:鲅魚1(又稱無鱗少刺鯖魚)醬油、蠔油(或烤肉醬)、；料酒、白胡椒粉做法:1、去內臟鲅魚，切成段2、抹上鹽和料酒、白胡椒粉、蠔油，腌制20分鐘3、鍋里燒熱不粘，倒點油，燒至五成熱，放入魚段4、中火煎，翻另一面(一面7左右，另一面7左右。2.鍋里加醬，鲅魚，炸熟。3.蒜蓉甜面醬翻炒，加水，調味，加鲅魚煨透。4.趕緊收汁加香油。特點:醬紅色，醬香濃郁。小貼士:用大蒜炒甜面醬至變稠。
步驟:1。準備一個小鲅魚。2.韓式辣醬，蔥，姜，蒜等配料。3.切鲅魚從有肚子的那條開始，不要切后面，把魚刺去掉，做成一大塊。4.加入鹽和料酒，腌制一到兩個小時或更長時間。在熱天請把它放在冰箱里。5.鍋里放適量油，爆香蔥、姜、蒜，加入兩勺韓式辣醬。6.再加一勺魚露。(如果沒有，請用海鮮醬油代替)7。加入一勺糖，適量的水，大火燒開。8.轉中火煮至濃稠，加入熟芝麻，拌勻關火。9.將腌好的魚兩面蘸上面粉，放入煎鍋中煎炸。10.煎兩面金黃的魚，關火。11.把炸魚放在盤子里。12.倒入煮好的醬料，撒上芫荽粉即可食用。
3、香煎 鲅魚怎么做?配料:鲅魚4輔料:小麥粉適量調料:鹽料酒適量、醬油適量、胡椒粉少許、白糖少許炒鲅魚做法:1。鲅魚清理洗凈，用刀片切成兩片。2.將上述調味料混合均勻。
4、電餅鐺香煎 鲅魚的做法,電餅鐺香煎 鲅魚怎么做1。準備鲅魚二2，鲅魚清洗內臟，撈出魚頭，控水。3.6克鹽均勻的撒在魚的全身，部分鹽散在胃里，4.將蔥、姜和胡椒切成絲放入魚肚中。5.將五香粉均勻地撒在魚上，6.兩勺料酒，兩勺醬油，泡兩個小時，以去腥去味。晚上吃的，下午兩點就淹了，7.青椒和胡蘿卜切絲備用。8.電餅鐺預熱后加入花生油，9.將預熱好的電餅鐺放入鲅魚開始煎。10.將淹沒的汁液一起倒入，一定要小火慢煎，微黃時翻面，11.翻一次。這時候，你已經可以聞到香味了，12.快炒好的時候鲅魚，放入青椒和胡蘿卜吸油。
