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1，做南瓜餅紫薯餡怎么做

用料南瓜紫薯 100克紅糖芝麻糯米粉紫薯餡南瓜餅的做法南瓜（切塊），紫薯（對半切開）入蒸鍋或微波爐蒸熟。蒸好的的南瓜和紫薯分別放入不同的容器壓成泥狀。餅皮：到出南瓜碗中多余的水分（不然會太濕）南瓜泥和糯米粉按1：1的拌勻成團。餡料：紫薯泥中加入紅糖和炒熟的黑芝麻拌勻。揪一團南瓜面團，壓成圓片，包入紫薯糖餡，收口壓扁。鍋內(nèi)放少許油，放入南瓜餅小火煎至兩面焦黃即可。

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做南瓜餅紫薯餡怎么做

2，自己做的南瓜紫薯餅怎么做好吃又簡單做

主料糯米粉：200南瓜：100輔料紫薯泥：適量芝麻：適量白糖：30具體步驟第一步1.備好所需食材，紫薯泥是提前準備好的（紫薯蒸熟壓泥加上白糖和酸奶拌細膩即可）第二步2.南瓜隔水蒸熟后趁熱壓成南瓜泥第三步3.加上白糖和糯米粉第四步4.揉面軟硬適中的南瓜糯米面團第五步5.把南瓜面團分小份，取一份揉扁包上一勺紫薯泥第六步6.包好后壓扁沾上一層芝麻，稍微壓一下讓芝麻粘緊點以免煎的時候散下來，并依次做好全部的餅子第七步7.熱鍋溫油把南瓜紫薯餅排在平底鍋里面，小火慢煎第八步8.煎至一面金黃后翻面煎好另一面即可第九步9.趁熱吃外酥里糯非常美味烹飪技巧南瓜泥趁熱和糯米粉更容易成形；如果內(nèi)餡紫薯泥現(xiàn)做要放涼后再包，以免燙到面皮；芝麻要粘緊一點，以免煎的時候散下來了。

自己做的南瓜紫薯餅怎么做好吃又簡單做

3，南瓜紫薯餅怎么做

紫薯餅主料紫薯100克輔料油2湯匙白砂糖100克糯米粉200克紫薯餅的做法1.紫薯去皮切塊后上鍋蒸熟2.紫薯趁熱加入白砂糖3.然后趁熱壓成泥4.加入適量糯米粉5.活成軟硬合適的面團6.然后再做成一個個的薄餅7.平底鍋放少許油把紫薯餅平鋪在鍋中煎8.煎至一面金黃后翻面，把兩面都煎至金黃9.放在油紙上吸下油即可南瓜餅主料糯米粉200克粘米粉100克南瓜200克輔料白糖50克油適量南瓜餅的做法1.南瓜去皮后切成片，然后上鍋蒸熟，取出加入適量白糖壓成泥2.南瓜壓成泥后，加入面粉、糯米粉，攪拌均勻3.揉搓成團4.取約40克的小面團，搓圓壓扁做成餅胚，然后放入蒸屜里5.上鍋蒸10分鐘至熟即可

發(fā)面南瓜紫薯餅的做法1.南瓜去皮去籽切片，用蒸鍋蒸熟2.熟南瓜搗成泥3.加入適量的清水過篩，這樣和的面會更細膩4.面粉里加入適量的南瓜水和酵母5.和成面團，發(fā)至兩倍大6.紫薯洗干凈蒸熟7.加入適量的白糖搗成紫薯泥8.面發(fā)了以后揉出氣泡，分成大小均勻的面團，搟成面皮9.包入適量的紫薯餡10.平底鍋加入適量的油，油溫六成熱的時候放入南瓜餅褶從下按扁11.小火慢慢煎，煎至兩面金黃即可

南瓜紫薯餅怎么做

4，南瓜紫薯餅怎么做好吃

用料南瓜糯米粉白糖紫薯面粉面包糠植物油(餡料用) 面粉南瓜紫薯餅的做法紫薯餡:紫薯去皮洗凈切塊，冷水入鍋蒸熟，筷子可戳入即可，用食器壓碎，加入適量油，白糖倒入平底鍋小火炒，炒至均勻成團。??料多也可以放入面包機炒。??簡單些也可以直接壓碎，用糖，煉奶拌勻，不過炒會更好吃。炒好的餡料分成等份，與南瓜面團一致，大概15g一個就ok，搓圓，蓋上保鮮膜待用。南瓜去皮洗凈切塊冷水鍋蒸熟，大概10分鐘左右，出鍋倒掉多余的水分，壓成泥。南瓜，糯米粉1:1的量，分多次加入粉用刮刀攪拌，至成團再揉會。甜南瓜可以不需要加糖，不是甜的就適量加些糖，看個人喜好。我覺得全部糯米粉太黏了，多次經(jīng)驗后改成3/4糯米粉?1/4面粉，軟糯可口易消化。蓋上保鮮膜面團醒20分鐘后，分成相等份，大概40g?15g紫薯餡面團用手心壓扁，放入紫薯團，收口搓圓。掌心壓扁，裹上面包糠裹好了，底下鋪層油紙，防粘。平底鍋少許油，火候要慢，注意翻面，中小火煎至兩面金黃，即可出鍋裝盤。軟糯香甜，配上一杯功夫茶????每次都會多做些，吃不完的裝保鮮袋平放，冷凍起來，時間長不吃的就急凍。吃的時候拿出來放會直接煎就ok。