豇豆是它的學名，而崗豆一般是方言名,反正壇豆和豇豆都是指一種食物，營養豐富,豇豆注意事項:購買時豇豆選擇顏色鮮艷、厚薄均勻、顆粒飽滿的，有裂紋、皺皮、蟲痕的豇豆不宜購買,不同地區對豇豆有不同的稱呼，還有豆角、長豆角、蕓豆、角豆,Answer豇豆有三種，分別是普通豇豆、大米豇豆、龍豇豆。
Answer 豇豆有三種，分別是普通豇豆、大米豇豆、龍豇豆。常見豇豆是我國分布最廣、種類最多的物種，約占資源的80%。植株多為藤蔓狀，豆莢長8-22厘米，種子多為腎形。水稻豇豆主要分布在云南、廣西等地，植株矮小，莢長不到18厘米，種子橢圓形或圓柱形；長豇豆分布廣泛，植株纏繞，莢果長20-100厘米，種子腎形。
jar beans和豇豆沒有區別。它們是相同的成分。豇豆是它的學名，而崗豆一般是方言名。不同地區對豇豆有不同的稱呼，還有豆角、長豆角、蕓豆、角豆。反正壇豆和豇豆都是指一種食物，營養豐富。豇豆是一種營養豐富的植物，可以幫助我們補充營養，提供有助于消化的優質蛋白質，以及多種維生素和微量元素。豇豆具有幫助消化、刺激食欲的作用，是家庭中非常常見的食物。豇豆注意事項:購買時豇豆選擇顏色鮮艷、厚薄均勻、顆粒飽滿的，有裂紋、皺皮、蟲痕的豇豆不宜購買。豇豆和其他豆科蔬菜一樣，含有植物凝集素和皂莢。皂莢對胃腸黏膜刺激性很大。一旦過量食用，會引起惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至嘔血、四肢麻木。植物凝集素可破壞和凝固細胞，嚴重時甚至導致出血性炎癥。
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