而且拳頭蔬菜中的原蕨菜也會致癌，不要再吃了,\n2，拳頭蔬菜\n拳頭蔬菜是一種大多數人都喜歡吃的野菜，但是現在環境污染嚴重，野菜也被破壞了,是的，“二菜”又叫拳頭菜、南充菜、娃兒菜，是芥菜的一個品種,拳頭大白菜是我國主要的野菜，被稱為山菜之王,蕨菜又叫拳頭大白菜、貓爪、龍頭菜。

是的，“二菜”又叫拳頭菜、南充菜、娃兒菜，是芥菜的一個品種。因為許多小芽長在膨大的莖干周圍，像一群娃娃圍著媽媽，所以形象地被稱為“兒童蔬菜”

拳頭蔬菜性味甘寒，有清熱潤腸、降氣、祛風、化痰等功效。用于治療膈食入、膈氣、腸風、熱毒。據《本草綱目》記載，蕨菜能清熱、利水道，使人安眠。調理五臟虛損。經絡肌肉間氣滯，有毒氣體

沒有鐵杉，是多年生草本植物，株高100cm左右，根莖很長，橫穿地面。拳頭大白菜是我國主要的野菜，被稱為山菜之王。其營養價值較高，有一定的滋補作用。根狀莖可入藥，有解毒利尿的功效。拳頭蔬菜成群分布在山區的陽坡上。

蕨菜又叫拳頭大白菜、貓爪、龍頭菜。學名:蕨菜。)庫恩瓦爾。闊肌(Desv。)Underw。屬于鳳尾蕨科。喜生于淺山區向陽的地塊，多分布于稀疏的針闊混交林中。它的可食用部分是未展開的幼葉芽。蕨菜是一種綠色無污染的野生蔬菜，野生于森林、山野和松林中。它不僅富含人體所需的維生素，還具有清腸健胃、舒筋活絡的功效。蕨菜吃之前先用開水焯一下，再用冷水浸泡去除異味，就可以吃了。加工后的蕨菜口感香滑，再配以調料，清涼爽口，是不可多得的上等餐桌佳品。也可以油炸，加工成干菜，做餡，腌制，罐裝。

兒童菜也叫娃娃菜，油麥菜，兒童菜有芥末的香氣，但味道要好很多。它們甜而不苦，嚼在嘴里，肉脆而脆，沒有泥沙。常吃兒童蔬菜能起到解毒消腫、防癌抗癌、溫陽助消化、利尿除濕、提高免疫功能的作用，對人體健康十分有益。

1、西葫蘆\n西葫蘆俗稱西葫蘆。它沒有致癌物，但如果高溫油炸，會產生一種致癌物，\n 2，拳頭蔬菜\n 拳頭蔬菜是一種大多數人都喜歡吃的野菜，但是現在環境污染嚴重，野菜也被破壞了。而且拳頭蔬菜中的原蕨菜也會致癌，不要再吃了，\n 3。黃瓜\ n \黃瓜是一種常見的蔬菜，口感清透，還能美容。但是現在很多黃瓜都是催熟的，吃多了對身體不好，還會影響腸道的消化吸收，\n 4。無根豆芽\n豆芽脆而有營養，是餐桌上常見的菜肴，但是現在市面上的豆芽都會添加很多化學色素，比如漂白粉、保鮮粉等，不僅危害健康，還會致癌。