1草魚配香菜、蒜、姜、蔥、香辣魚調料，香菇1包，豆芽適量，豆腐皮適量，芹菜半根，香辣適量香水魚,2.做法:將魚宰殺，洗凈，切成魚片,1、麻辣香水魚是一道色香味俱全的傳統名菜，屬于川菜,辣香水魚做法第二步將各種配菜切好，放在盤子里備用,辣香水魚是川菜,辣香水魚做法第三步將魚塊放入熱油中炸至黃色,辣香水魚做法第一步草魚切塊，腌制20分鐘。
1、食材:一條兩斤左右的鮮草魚。2.食材:豆腐、香菇、木耳、豬骨湯。3.調料:息縣豆瓣、花椒、干海椒、蔥、姜、蒜、紅辣椒、香料(甘草、鳳仙花葉、山奈酚、砂仁、豆蔻、草果)、醬油、米酒。4.將魚切成瓦片，加入米酒，淀粉攪拌均勻；5、豆腐(魔芋更好！)、香菇、木耳鋪在砂鍋里做底料；6.洋蔥切段，姜、蒜切片；7.炒鍋放植物油，加熱至六成熱，放入花椒、干海椒略炒，再放入西咸豆瓣。豆瓣金黃時，放入蔥、姜、蒜、紅辣椒炒香。加入骨湯，移入砂鍋，加入香料，滑入魚塊，再次煮沸，撇去浮沫，微煮。
1草魚配香菜、蒜、姜、蔥、香辣魚調料，香菇1包，豆芽適量，豆腐皮適量，芹菜半根，香辣適量香水魚。準備一條草魚，洗凈備用。辣香水魚做法第一步草魚切塊，腌制20分鐘。辣香水魚做法第二步將各種配菜切好，放在盤子里備用。辣香水魚做法第三步將魚塊放入熱油中炸至黃色。
1。辣香水魚是川菜。2.將魚洗凈切塊，加入料酒、鹽、白胡椒粉腌制15分鐘。3.炒鍋放油，爆香姜、蔥和干紅辣椒。4.放豆瓣醬，加水燒開。5.加入醬油、糖和紅燒肉包，轉小火煮2分鐘。滑入魚塊。6.將洋蔥、芹菜和蘑菇鋪在砂鍋里。7.將湯煮沸，然后移入砂鍋。8.再次煮沸后，轉小火，蓋上蓋子，略煮。9.將花椒、辣椒放入冷油中低火，炸至微焦，淋在魚上。
4、麻辣 香水魚是哪個地方的菜麻辣 香水魚做法1、麻辣香水魚是一道色香味俱全的傳統名菜，屬于川菜。2.做法:將魚宰殺，洗凈，切成魚片，用鹵汁包(淀粉、鹽、雞精)用少許料酒或白酒腌制15-20分鐘。熱油煎鍋，放入蔥姜蒜爆香，倒入湯包翻炒至紅油出鍋，加入高湯或水，煮沸。取出里面的殘渣，倒入黃豆芽煮熟，取出煮熟的黃豆芽，盛在盤子里。用筷子挑好腌制好的魚片，煮2-3分鐘，淋一點香油，撒一些熟芝麻，速食烹。
