除了自己包包子外，早餐店就有包子供應，我們西關街就有杜記姜汁大包子，每天早上就有很多人排隊購買。肉包子，素包子，三鮮包子，豆沙餡包子等等，白菜豬肉包子，羊肉餡包子，粉條豆腐韭菜素包子，白蘿卜粉條素包子，姜汁豬肉餡包子，純雪里紅素餡包子等等，包子有肉餡和素餡的，可以滿足不同食客的口味，有喜歡吃的有時間來品嘗哦。
包子究竟有多少個種類？你家鄉都有些什么好吃的包子？包包子在我們這里很常見。包子的種類大致可分為：肉包子，素包子，三鮮包子，豆沙餡包子等等，以前每天早上街頭的早餐店都有各種餡料的包子供大家食用，其中有：白菜豬肉包子，羊肉餡包子，粉條豆腐韭菜素包子，白蘿卜粉條素包子，姜汁豬肉餡包子，純雪里紅素餡包子等等。
豆沙餡包子只有過年的時候才包幾個，餡料是將紅豆經過浸泡、煮熟、搦碎、加白糖炒岀水分拌勻做餡，然后做岀形狀各異的包子，現在有的包子鋪還順帶著做少量的豆沙包，綿沙香甜的豆沙包還是有部分人喜歡吃的。肉類包子市面上是非常多的，豬肉餡，羊肉餡較多，牛肉餡相對較少，三鮮餡的由于地理位置的因素，市面上很少見。海鮮類包子少之又少，凡是和三鮮掛上鉤的除非就是豬肉，雞蛋，大蝦，
素三鮮就是雞蛋，韭菜，蝦仁或蝦皮之類。每個地方的風味都有區別，所以有些地方對食材的要求也不一樣，口味更不會一樣，素包子的食材來源廣泛，一把韭菜，幾個雞蛋就可以包一鍋包子。白蘿卜粉條包子，簡單的食材用油炒一下就可以當餡料，像腌制的雪里紅，經過泡水，切成細未，用豬油炒一下，包包子就特別好吃。我的家鄉是中國廚師之鄉長垣，在我們這里就有特別好吃的大包子，
除了自己包包子外，早餐店就有包子供應，我們西關街就有杜記姜汁大包子，每天早上就有很多人排隊購買。包子有肉餡和素餡的，可以滿足不同食客的口味，有喜歡吃的有時間來品嘗哦！包子究竟有多少種類？你們家鄉都有些什么好吃的包子？以上就是小惠的生活回復的內容，不到之處，敬請大家補充！大家好，我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者，很高興在這里與大家交流美食方面的問題，歡迎大家關注小惠的生活頭條號，您的閱讀點評、轉發分享就是對我最好的鼓勵！感謝大家的支持！。
首先非常感謝邀請回答，廣式包子和饅頭一般都用低筋面粉做的，低精筋面粉精度低，蛋白質含量高，吃起來自然松軟細膩。接下來給大家講解下廣式包子和饅頭的用料與做法，廣式包子的用料低筋面粉250克溫水140克酵母3克低筋面粉50克廣式包子的做法步驟步驟150g溫水浸泡酵母十分鐘，浸泡好的酵母水有泡泡才是活性的，高于手溫的水會燙死酵母步驟2酵母水 剩余的水 250g面粉和成光滑的面團，醒發至1.5倍大（不是二倍）步驟3發酵好的面團拿出來按壓排氣，搟成大面片，把剩余50g面粉疊被子一樣的慢慢的疊進去，此動作一直重復，直至面粉完全被吸收，然后揉至面團光滑、柔亮、有彈性。
（此步驟非常重要，后期包子面皮光不光滑，好不好吃就看這一步，多揉就沒錯啦）步驟4把面團搟成長方形面皮，然后卷起變成長條，慢慢搓勻，切成需要的大小步驟5搟成均勻大小，加入調至好的餡，餡最好冷藏一下（餡下次再約）步驟6將包好的包子放在蒸籠內，鍋內倒一點水，蒸籠架好，大火40秒，標準是蒸籠溫熱，關火，開始醒發，用時大概40分鐘，想吃松軟一點的，最好時間長一點，尤其是冬天，標準是看面團明顯變大一二圈，墊起來輕盈，面皮戳起來有彈性步驟7鍋內加足水，大火燒開，中火蒸12分鐘，悶10分鐘，開吃，剛剛出爐的三四個秒吃完，
包子，據說是諸葛亮發明的軍糧，流傳了1800年之后，已經成為了我們的日常面點之一。中國地大物博每個地區，每個民族都有自己的特色食材和風俗習慣，因此也造就了風味各異的特色包子，下面土鱉君就給大家盤一盤，十大最有特色的包子壹丨揚州三丁包有道是“早上皮包水，晚上水包皮”，對于揚州人來說，在一杯香茗的陪伴，與三五好友邊吃喝邊聊天，才是一天的正確打開方式。
