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1，章魚怎么炒好吃

料酒，姜絲多放點，去腥。能吃辣，蒜的放點辣椒和蒜。好一點的生抽放一點。

炒韭菜啊很好吃的哦

章魚怎么炒好吃

2，章魚怎樣燒

在家里簡單些。可以做章魚燒肉。豬肉在油鍋里兩面煎一下，然后放入章魚（入鍋前先焯一下水），翻炒一會，加入黃酒，姜片，醬油，翻炒幾下后加水，大火煮沸，然后保持微沸至章魚熟，加喜歡吃的調料，開大火收汁水起鍋裝盤即可。燒煮過程中可以加五香粉或八角桂皮，也可以加胡椒粉。

章魚怎樣燒

3，章魚怎么做好吃

辣炒八爪魚：材料：八爪魚一斤、青紅辣椒各一個、蔥、姜、蒜。調料；花生油、料酒、海鮮醬油、味精等。做法：1 八爪魚洗凈對半切開氽水，青、紅辣椒切圈，姜切片，蒜剝出拍碎。2.油熱后將姜蒜入油鍋煸香，再倒入八爪魚翻炒片刻，再入辣椒一起翻炒。3.加入適量的鹽和適量的海鮮醬油翻炒，最后加入味精和香油即可出鍋。白灼八爪魚八爪魚去掉內臟清洗干凈并控干水分鍋里油熱放入蔥姜，倒入白酒倒入適量的清水將水燒開倒入八爪魚灼熟，一分鐘灼熟后撈出放入涼開水過涼，不要放涼水里面制作蘸料：芝麻醬用開水沖開加入醬油蔥末，蒜末，香菜末，辣椒油，白糖，鹽，味精蘸著吃就行了~~

章魚怎么做好吃

4，用章魚怎么做菜

章魚燉豬蹄菜系及功效：氣血雙補食譜孕婦菜譜美容菜譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：原燉章魚燉豬蹄的制作材料：主料：豬蹄1000克,章魚200克調料：黃酒10克,鹽4克,胡椒粉1克,大蔥10克教您章魚燉豬蹄怎么做，如何做章魚燉豬蹄 1. 章魚洗凈，用開水浸泡10分鐘，脫去黑皮，切條；2. 豬蹄鑷盡豬毛，洗凈，放入沸水鍋氽一段時間撈出； 3. 鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、蔥（切段）、肉湯，燒沸；4. 文火燉至肉熟爛，盛出即成。章魚燉豬蹄的制作要訣：本品最好使用肉湯，口感更好。

野外，篝火旁，BBQ，烤全章魚吃，做菜嘛，就像做魷魚那樣，做法等同

呵呵，當然是烤啦~~~

5，章魚怎么搞才好吃

哼哼、要跟魷魚一起紅燒好吃！、、魷魚跟好吃阿、別吃章魚楽。

超好吃哦！

章魚燉豬腳主要原料：章魚、豬腳、蔥、姜、鹽、紹酒制作過程：將章魚用溫水(60℃)泡發，切成長3厘米、寬2厘米的塊；豬腳除去毛樁、洗凈、破成2塊。把章魚塊、豬腳塊同放鋁鍋內，加適量水及蔥、姜、鹽、紹酒，置武火上燒沸，再改用文火燉至熟爛，調入味精。服食方法：佐餐食。功效：功能益氣血，填腎精，健腰腳。適用于產后體虛，缺乳，老人氣血虛弱等。類別：氣血雙補類章魚木瓜鴨湯本湯水能清熱去濕，對腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效。材料：干章魚二兩，木瓜一斤四兩，老鴨一只，瘦肉半斤，姜二片，鹽適量。做法： 1 干章魚浸軟，清洗干凈。 2 木瓜去皮、去核，清洗干凈后切厚件。 3 洗干凈瘦肉和老鴨，飛水后再沖干凈。 4 燒滾適量水，下章魚、木瓜、瘦肉。、老鴨和姜片，水滾后改慢火煲二小時半，下鹽調味即成。猴頭菇章魚排骨湯材料：猴頭菇約一兩，章魚三兩，排骨十二兩，蓮子一兩半，杞子一湯匙，姜片少許調味料：鹽適量做法：（1）浸軟章魚，洗凈；排骨出水，洗凈，瀝干，留用。（2）猴頭菇浸軟后，去蒂，用稀鹽水滾約十五分鐘，取出，洗凈，揸干水份，切件，待用。（3）杞子沖凈；蓮子略浸，去芯，沖凈，備用。（4）將上項各材料，一同放入湯煲內，并注入適量清水，用大火煲至滾，改用中小火，煲至材料月念及湯濃，以適量鹽調味，即可盛出，趁熱供飲食用。魚粥做法原料: 章魚70g，糯米1杯，大棗50g，水8杯，鹽制作方法: (1)把章魚放在陶器鍋里放8杯水煮熟。 (2)放泡好的糯米和有刀紋的大棗。 (3)最初用強火熬，開鍋時將火調弱再熬30分左右，并以鹽調味。 (4)盛在碗里時，不盛章魚和大棗，只盛粥并灑上白糖

鐵板或者是火鍋吧

烤著吃

作酸辣湯，或鐵板燒~

6，章魚炒什么菜好吃

用料八爪魚八只蒜苔一小把姜 3片蒜 3瓣青椒 4個小米椒 2個鹽適量料酒 3勺生抽 3勺蠔油 2勺花椒粉適量白糖一點點香辣八爪魚的做法先把處理好的八爪魚在沸水上燙一分鐘左右，撈出切成小塊，倒油，放入姜蒜八爪魚翻炒，加入料酒、生抽、蠔油、花椒粉、鹽們、白糖繼續翻炒，接著放入切好的青椒小米椒和蒜苔，加一點開水，燜三四分鐘，即可出鍋最終的成品，很下飯用料八爪魚 2斤(10只左右) 青筍 1根洋蔥 1個長青椒 3個紅椒 1個郫縣豆瓣醬 50克豆豉 1勺花椒(青+紅) 各15粒大蔥、老姜、蒜頭各適量十三香 5克料酒 1勺菜籽油 100克白糖 5克藤椒油 1勺花椒油 1勺香辣八爪魚的做法按圖及配料表備料。豆瓣醬豆豉切碎、蔥姜蒜切絲、干辣椒切圈圈。八爪魚去牙齒、內臟、扒皮，清洗干凈。青筍切片、青紅椒切小塊、洋蔥切塊。燒開水，把收拾干凈的八爪魚焯一下水，焯好后撈出涼水洗凈。起油鍋，放入100克菜籽油，燒熱后倒入切配好的豆瓣醬、豆豉、蔥姜蒜、干辣椒、花椒改中小火，翻炒3分鐘放入焯好的八爪魚，改大火繼續翻炒2分鐘我加了點自己泡的老酸菜(同學們可以不加)，料酒噴香，繼續翻炒1分鐘。加400克水、十三香5克、白糖5克，燒開后中火煮2分鐘。(注意:豆瓣醬已經有鹽味了，根據自己的口味添加鹽或醬油)改大火，先放入洋蔥、青筍翻炒均勻，蓋鍋煮開后1分鐘接著放入紅菜椒，大火翻炒1分鐘最后放入青椒，繼續翻炒30秒，再放花椒油、藤椒油，翻炒幾下后馬上關火。起鍋裝盤！美味即成！

韭黃炒章魚，大家平時生活當中有吃過嗎？其實這一道食物制作方便簡單，同樣也可以給我們的身體提供所需要的一些營養物質，以及發揮它的保健價值，而下文就是具體的做法介紹。一、材料主料：小章魚配料：韭菜姜絲做法1、將章魚砂囊摘除清洗干凈，剝掉外衣切成2-3塊即可，入熱水中焯下過涼待用韭菜洗凈切成寸段2、熱鍋冷油爆香姜絲，放入章魚大火翻炒3、迅速加入韭菜和鹽，料酒，糖翻炒幾下即可出。二、步驟1.備好食材。2.八爪魚清理干凈（檔主一般會幫殺好，但回來最好還是要把表面那層灰色的皮撕掉，劑去眼珠的墨汁）。3.清理干凈的八爪魚焯水，不要煮久，水一開倒進便可以馬上撈起。4.韭菜清洗干凈后切成段，生姜切絲，大蒜拍扁備用。5.熱鍋下油，把姜絲和大蒜放進爆香。6.再把八爪魚加進翻炒一兩分鐘，并淋上幾滴米酒。7.接著把韭菜加進。8.繼續翻炒至韭菜變軟。9.最后加進適量鹽，黃豆醬和醬油調味便可熄火。

、將章魚肉清洗干凈，切成長3厘米的片；罐頭竹筍，水發蘑菇均切絲；水發木耳撕成小片；大蔥、生姜、大蒜去皮，洗凈，剁成碎末 2、再將章魚用開水燙好，控干 3、旺火燒熱炒勺，放入豆油，燒至五成熱時，放入蔥末、姜末、蒜末煸炒出香味，再放入章魚肉片、竹筍絲，蘑菇絲、木耳片，翻炒幾下，加、料酒、味精、鹽，再炒幾下，調好口味，加入少許淀粉勾芡，盛入碗中，撒上芝麻，即可小章魚；配料青椒、彩椒、姜絲、韓式辣醬1大勺、鹽少許、糖少許、醋精少許；做法編輯1、小章魚清洗干凈，青椒彩椒切條。2、鍋內放油，燒熱放姜絲炒香。3、倒入小章魚，炒至變色卷曲。4、調入除醋精的所有調料和青椒彩椒條，炒2分鐘即可。5、最后調入少許醋精翻炒均勻，裝盤。洗凈的紅辣椒，斜切成圈，去籽，裝碗待用。 [1] 2.洗凈的青辣椒，斜切成圈，去籽，裝碗待用。3.洗凈的洋蔥，切成絲，裝碗待用。4.八爪魚對半切開，將頭翻過來，用清水沖洗掉內臟與眼睛，裝碗待用。 [1] 5.將處理干凈的八爪魚撒入鹽，放入面粉后揉搓去腥，再用清水沖洗干凈，待用。6.備好的碗中，放入蔥末、姜末、蒜末、辣椒醬、生抽、糖、芝麻油、白胡椒粉、辣椒粉拌勻，做成調味醬料。7.食用油倒入加熱的平底鍋中燒熱，放入洋蔥絲爆香，再放入八爪魚炒香。8.加入調好的調味醬料，翻炒均勻;再放入青辣椒圈、紅辣椒圈大火炒1分鐘左右。9.淋入芝麻油再拌炒1分鐘左右入味。

西芹百合材料:西芹水發百合調料:鹽雞精做法:1.將西芹切成菱形狀 2.百合一片片掰開 3.鍋中放適量油將西芹百合一起放入翻炒加入調料青椒肉絲材料:青椒肉絲調料:鹽雞精料酒蔥姜做法:1.肉切絲后放入料酒蔥姜汁(將蔥姜搗碎后的汁水)和少許生粉腌制(最好放些食用小蘇打,沒有的話放冰箱內一小時漲發一下) 2.青椒切絲 3.鍋中放入適量的油先炒青椒至五成熟放入盤中待用 4.再炒肉絲熟后加入青椒和調料翻炒魚香肉絲材料:肉絲魚香肉絲調料(超市有買) 調料:蔥姜料酒做法：1.肉切絲放蔥姜汁料酒生粉腌制（可放些食用小蘇打或放冰箱漲發一下）2.鍋中放適量的油倒入肉絲翻炒放入魚香肉絲調料即可(什么調料都不再需要了) 香腸西蘭花材料:香腸西蘭花調料:鹽雞精料酒做法:1.香腸加料酒先蒸熟備用 2.西蘭花切成小花狀在沸水中過一下后在冷水中沖洗瀝干 3.鍋中放適量油倒入西蘭花翻炒,九成熟時加入香腸調料炒海瓜子材料:海瓜子調料:蒜末姜末蔥末干紅辣椒鹽雞精做法:1.海瓜子浸在鹽水里使其吐盡沙子 2.鍋中放適量油后放蒜姜蔥末辣椒煸炒 3.放入調料油燜大蝦材料:基圍蝦調料:鹽糖雞精料酒(最好用好點的黃酒,我一般用和酒) 蔥姜做法:1.蝦去除蝦須 2.鍋中放適量油先放蔥姜煸炒 3.然后放蝦和料酒,料酒要沒過蝦,不要放水 4.九成熟時加調料收干即可蟹粉蛋材料:蛋調料:糖醋姜做法:1.姜剁成細末 2.鍋中放適量油直接打蛋入鍋(千萬不要事先將蛋攪拌均勻) 3.慢慢地翻炒加入調料即可麻辣子雞材料:雞胸肉青紅辣椒調料;蒜末醬油蛋清生粉料酒糖醋香油鹽胡椒粉做法:1.雞肉切丁加醬油蛋清生粉腌制 2.青紅辣椒切丁 3.鍋中放適量油放蒜末青紅辣椒煸炒 4.放入雞丁放調料即可豆豉蒸魚材料:鯧魚豆豉調料:蒜姜紅辣椒蔥胡椒粉生粉做法:蒜搗成末,姜和紅辣椒切絲,蔥切段 2.魚洗凈抹干,將胡椒粉生粉掃勻魚身,平放盤中 2.豆豉蒜茸姜絲加油拌勻鋪在魚身上蒸 3.九成熟時放入蔥絲紅辣椒絲在蒸一下即可孜然羊肉材料:肥羊肉片(超市有買,就是涮火鍋吃的那種) 調料:孜然鮮辣粉鹽糖雞精料酒做法:1.先將肥羊肉片解凍 2.鍋中放入適量的油倒入肥羊肉片加料酒爆炒 3.加入調料即可蔥姜蟹材料:蟹調料:蒜茸姜片蔥段鹽胡椒粉生粉做法:1.蟹洗凈切開拍裂蟹鉗滴干水,加生粉抹勻 2.鍋中放適量油放蒜茸姜片蔥段煸炒后放蟹 3.加調料炒熟