章魚怎么做才好吃，章魚怎么炒好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-25 02:42:23 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，章魚怎么炒好吃

料酒，姜絲多放點(diǎn)，去腥。能吃辣，蒜的放點(diǎn)辣椒和蒜。好一點(diǎn)的生抽放一點(diǎn)。

炒韭菜啊很好吃的哦

章魚怎么炒好吃

2，章魚怎樣燒

在家里簡(jiǎn)單些。可以做章魚燒肉。豬肉在油鍋里兩面煎一下，然后放入章魚（入鍋前先焯一下水），翻炒一會(huì)，加入黃酒，姜片，醬油，翻炒幾下后加水，大火煮沸，然后保持微沸至章魚熟，加喜歡吃的調(diào)料，開大火收汁水起鍋裝盤即可。燒煮過程中可以加五香粉或八角桂皮，也可以加胡椒粉。

章魚怎樣燒

3，章魚怎么做好吃

辣炒八爪魚：材料：八爪魚一斤、青紅辣椒各一個(gè)、蔥、姜、蒜。調(diào)料；花生油、料酒、海鮮醬油、味精等。做法：1 八爪魚洗凈對(duì)半切開氽水，青、紅辣椒切圈，姜切片，蒜剝出拍碎。2.油熱后將姜蒜入油鍋煸香，再倒入八爪魚翻炒片刻，再入辣椒一起翻炒。3.加入適量的鹽和適量的海鮮醬油翻炒，最后加入味精和香油即可出鍋。白灼八爪魚八爪魚去掉內(nèi)臟清洗干凈并控干水分鍋里油熱放入蔥姜，倒入白酒倒入適量的清水將水燒開倒入八爪魚灼熟，一分鐘灼熟后撈出放入涼開水過涼，不要放涼水里面制作蘸料：芝麻醬用開水沖開加入醬油蔥末，蒜末，香菜末，辣椒油，白糖，鹽，味精蘸著吃就行了~~

章魚怎么做好吃

4，用章魚怎么做菜

章魚燉豬蹄菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜孕婦菜譜美容菜譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：原燉章魚燉豬蹄的制作材料：主料：豬蹄1000克,章魚200克調(diào)料：黃酒10克,鹽4克,胡椒粉1克,大蔥10克教您章魚燉豬蹄怎么做，如何做章魚燉豬蹄 1. 章魚洗凈，用開水浸泡10分鐘，脫去黑皮，切條；2. 豬蹄鑷盡豬毛，洗凈，放入沸水鍋氽一段時(shí)間撈出； 3. 鍋中放入章魚、豬蹄、料酒、鹽、胡椒粉、蔥（切段）、肉湯，燒沸；4. 文火燉至肉熟爛，盛出即成。章魚燉豬蹄的制作要訣：本品最好使用肉湯，口感更好。

野外，篝火旁，BBQ，烤全章魚吃，做菜嘛，就像做魷魚那樣，做法等同

呵呵，當(dāng)然是烤啦~~~

5，章魚怎么搞才好吃

哼哼、要跟魷魚一起紅燒好吃！、、魷魚跟好吃阿、別吃章魚楽。

超好吃哦！

章魚燉豬腳主要原料：章魚、豬腳、蔥、姜、鹽、紹酒制作過程：將章魚用溫水(60℃)泡發(fā)，切成長(zhǎng)3厘米、寬2厘米的塊；豬腳除去毛樁、洗凈、破成2塊。把章魚塊、豬腳塊同放鋁鍋內(nèi)，加適量水及蔥、姜、鹽、紹酒，置武火上燒沸，再改用文火燉至熟爛，調(diào)入味精。服食方法：佐餐食。功效：功能益氣血，填腎精，健腰腳。適用于產(chǎn)后體虛，缺乳，老人氣血虛弱等。類別：氣血雙補(bǔ)類章魚木瓜鴨湯本湯水能清熱去濕，對(duì)腸胃濕熱、皮膚痕癢、濕疹等有療效。材料：干章魚二兩，木瓜一斤四兩，老鴨一只，瘦肉半斤，姜二片，鹽適量。做法： 1 干章魚浸軟，清洗干凈。 2 木瓜去皮、去核，清洗干凈后切厚件。 3 洗干凈瘦肉和老鴨，飛水后再?zèng)_干凈。 4 燒滾適量水，下章魚、木瓜、瘦肉。、老鴨和姜片，水滾后改慢火煲二小時(shí)半，下鹽調(diào)味即成。猴頭菇章魚排骨湯材料：猴頭菇約一兩，章魚三兩，排骨十二兩，蓮子一兩半，杞子一湯匙，姜片少許調(diào)味料：鹽適量做法：（1）浸軟章魚，洗凈；排骨出水，洗凈，瀝干，留用。（2）猴頭菇浸軟后，去蒂，用稀鹽水滾約十五分鐘，取出，洗凈，揸干水份，切件，待用。（3）杞子沖凈；蓮子略浸，去芯，沖凈，備用。（4）將上項(xiàng)各材料，一同放入湯煲內(nèi)，并注入適量清水，用大火煲至滾，改用中小火，煲至材料月念及湯濃，以適量鹽調(diào)味，即可盛出，趁熱供飲食用。魚粥做法原料: 章魚70g，糯米1杯，大棗50g，水8杯，鹽制作方法: (1)把章魚放在陶器鍋里放8杯水煮熟。 (2)放泡好的糯米和有刀紋的大棗。 (3)最初用強(qiáng)火熬，開鍋時(shí)將火調(diào)弱再熬30分左右，并以鹽調(diào)味。 (4)盛在碗里時(shí)，不盛章魚和大棗，只盛粥并灑上白糖

鐵板或者是火鍋吧

烤著吃

作酸辣湯，或鐵板燒~

6，章魚炒什么菜好吃

用料八爪魚八只蒜苔一小把姜 3片蒜 3瓣青椒 4個(gè) 小米椒 2個(gè) 鹽適量料酒 3勺生抽 3勺蠔油 2勺花椒粉適量白糖一點(diǎn)點(diǎn) 香辣八爪魚的做法先把處理好的八爪魚在沸水上燙一分鐘左右，撈出切成小塊，倒油，放入姜蒜八爪魚翻炒，加入料酒、生抽、蠔油、花椒粉、鹽們、白糖繼續(xù)翻炒，接著放入切好的青椒小米椒和蒜苔，加一點(diǎn)開水，燜三四分鐘，即可出鍋?zhàn)罱K的成品，很下飯用料八爪魚 2斤(10只左右) 青筍 1根洋蔥 1個(gè) 長(zhǎng)青椒 3個(gè) 紅椒 1個(gè) 郫縣豆瓣醬 50克豆豉 1勺花椒(青+紅) 各15粒大蔥、老姜、蒜頭各適量十三香 5克料酒 1勺菜籽油 100克白糖 5克藤椒油 1勺花椒油 1勺香辣八爪魚的做法按圖及配料表備料。豆瓣醬豆豉切碎、蔥姜蒜切絲、干辣椒切圈圈。八爪魚去牙齒、內(nèi)臟、扒皮，清洗干凈。青筍切片、青紅椒切小塊、洋蔥切塊。燒開水，把收拾干凈的八爪魚焯一下水，焯好后撈出涼水洗凈。起油鍋，放入100克菜籽油，燒熱后倒入切配好的豆瓣醬、豆豉、蔥姜蒜、干辣椒、花椒改中小火，翻炒3分鐘放入焯好的八爪魚，改大火繼續(xù)翻炒2分鐘我加了點(diǎn)自己泡的老酸菜(同學(xué)們可以不加)，料酒噴香，繼續(xù)翻炒1分鐘。加400克水、十三香5克、白糖5克，燒開后中火煮2分鐘。(注意:豆瓣醬已經(jīng)有鹽味了，根據(jù)自己的口味添加鹽或醬油)改大火，先放入洋蔥、青筍翻炒均勻，蓋鍋煮開后1分鐘接著放入紅菜椒，大火翻炒1分鐘最后放入青椒，繼續(xù)翻炒30秒，再放花椒油、藤椒油，翻炒幾下后馬上關(guān)火。起鍋裝盤！美味即成！

韭黃炒章魚，大家平時(shí)生活當(dāng)中有吃過嗎？其實(shí)這一道食物制作方便簡(jiǎn)單，同樣也可以給我們的身體提供所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及發(fā)揮它的保健價(jià)值，而下文就是具體的做法介紹。一、材料主料：小章魚配料：韭菜姜絲做法1、將章魚砂囊摘除清洗干凈，剝掉外衣切成2-3塊即可，入熱水中焯下過涼待用韭菜洗凈切成寸段2、熱鍋冷油爆香姜絲，放入章魚大火翻炒3、迅速加入韭菜和鹽，料酒，糖翻炒幾下即可出。二、步驟1.備好食材。2.八爪魚清理干凈（檔主一般會(huì)幫殺好，但回來(lái)最好還是要把表面那層灰色的皮撕掉，劑去眼珠的墨汁）。3.清理干凈的八爪魚焯水，不要煮久，水一開倒進(jìn)便可以馬上撈起。4.韭菜清洗干凈后切成段，生姜切絲，大蒜拍扁備用。5.熱鍋下油，把姜絲和大蒜放進(jìn)爆香。6.再把八爪魚加進(jìn)翻炒一兩分鐘，并淋上幾滴米酒。7.接著把韭菜加進(jìn)。8.繼續(xù)翻炒至韭菜變軟。9.最后加進(jìn)適量鹽，黃豆醬和醬油調(diào)味便可熄火。

、將章魚肉清洗干凈，切成長(zhǎng)3厘米的片；罐頭竹筍，水發(fā)蘑菇均切絲；水發(fā)木耳撕成小片；大蔥、生姜、大蒜去皮，洗凈，剁成碎末 2、再將章魚用開水燙好，控干 3、旺火燒熱炒勺，放入豆油，燒至五成熱時(shí)，放入蔥末、姜末、蒜末煸炒出香味，再放入章魚肉片、竹筍絲，蘑菇絲、木耳片，翻炒幾下，加、料酒、味精、鹽，再炒幾下，調(diào)好口味，加入少許淀粉勾芡，盛入碗中，撒上芝麻，即可小章魚；配料青椒、彩椒、姜絲、韓式辣醬1大勺、鹽少許、糖少許、醋精少許；做法編輯1、小章魚清洗干凈，青椒彩椒切條。2、鍋內(nèi)放油，燒熱放姜絲炒香。3、倒入小章魚，炒至變色卷曲。4、調(diào)入除醋精的所有調(diào)料和青椒彩椒條，炒2分鐘即可。5、最后調(diào)入少許醋精翻炒均勻，裝盤。洗凈的紅辣椒，斜切成圈，去籽，裝碗待用。 [1] 2.洗凈的青辣椒，斜切成圈，去籽，裝碗待用。3.洗凈的洋蔥，切成絲，裝碗待用。4.八爪魚對(duì)半切開，將頭翻過來(lái)，用清水沖洗掉內(nèi)臟與眼睛，裝碗待用。 [1] 5.將處理干凈的八爪魚撒入鹽，放入面粉后揉搓去腥，再用清水沖洗干凈，待用。6.備好的碗中，放入蔥末、姜末、蒜末、辣椒醬、生抽、糖、芝麻油、白胡椒粉、辣椒粉拌勻，做成調(diào)味醬料。7.食用油倒入加熱的平底鍋中燒熱，放入洋蔥絲爆香，再放入八爪魚炒香。8.加入調(diào)好的調(diào)味醬料，翻炒均勻;再放入青辣椒圈、紅辣椒圈大火炒1分鐘左右。9.淋入芝麻油再拌炒1分鐘左右入味。

西芹百合材料:西芹水發(fā)百合調(diào)料:鹽雞精做法:1.將西芹切成菱形狀 2.百合一片片掰開 3.鍋中放適量油將西芹百合一起放入翻炒加入調(diào)料青椒肉絲材料:青椒肉絲調(diào)料:鹽雞精料酒蔥姜做法:1.肉切絲后放入料酒蔥姜汁(將蔥姜搗碎后的汁水)和少許生粉腌制(最好放些食用小蘇打,沒有的話放冰箱內(nèi)一小時(shí)漲發(fā)一下) 2.青椒切絲 3.鍋中放入適量的油先炒青椒至五成熟放入盤中待用 4.再炒肉絲熟后加入青椒和調(diào)料翻炒魚香肉絲材料:肉絲魚香肉絲調(diào)料(超市有買) 調(diào)料:蔥姜料酒做法：1.肉切絲放蔥姜汁料酒生粉腌制（可放些食用小蘇打或放冰箱漲發(fā)一下）2.鍋中放適量的油倒入肉絲翻炒放入魚香肉絲調(diào)料即可(什么調(diào)料都不再需要了) 香腸西蘭花材料:香腸西蘭花調(diào)料:鹽雞精料酒做法:1.香腸加料酒先蒸熟備用 2.西蘭花切成小花狀在沸水中過一下后在冷水中沖洗瀝干 3.鍋中放適量油倒入西蘭花翻炒,九成熟時(shí)加入香腸調(diào)料炒海瓜子材料:海瓜子調(diào)料:蒜末姜末蔥末干紅辣椒鹽雞精做法:1.海瓜子浸在鹽水里使其吐盡沙子 2.鍋中放適量油后放蒜姜蔥末辣椒煸炒 3.放入調(diào)料油燜大蝦材料:基圍蝦調(diào)料:鹽糖雞精料酒(最好用好點(diǎn)的黃酒,我一般用和酒) 蔥姜做法:1.蝦去除蝦須 2.鍋中放適量油先放蔥姜煸炒 3.然后放蝦和料酒,料酒要沒過蝦,不要放水 4.九成熟時(shí)加調(diào)料收干即可蟹粉蛋材料:蛋調(diào)料:糖醋姜做法:1.姜剁成細(xì)末 2.鍋中放適量油直接打蛋入鍋(千萬(wàn)不要事先將蛋攪拌均勻) 3.慢慢地翻炒加入調(diào)料即可麻辣子雞材料:雞胸肉青紅辣椒調(diào)料;蒜末醬油蛋清生粉料酒糖醋香油鹽胡椒粉做法:1.雞肉切丁加醬油蛋清生粉腌制 2.青紅辣椒切丁 3.鍋中放適量油放蒜末青紅辣椒煸炒 4.放入雞丁放調(diào)料即可豆豉蒸魚材料:鯧魚豆豉調(diào)料:蒜姜紅辣椒蔥胡椒粉生粉做法:蒜搗成末,姜和紅辣椒切絲,蔥切段 2.魚洗凈抹干,將胡椒粉生粉掃勻魚身,平放盤中 2.豆豉蒜茸姜絲加油拌勻鋪在魚身上蒸 3.九成熟時(shí)放入蔥絲紅辣椒絲在蒸一下即可孜然羊肉材料:肥羊肉片(超市有買,就是涮火鍋吃的那種) 調(diào)料:孜然鮮辣粉鹽糖雞精料酒做法:1.先將肥羊肉片解凍 2.鍋中放入適量的油倒入肥羊肉片加料酒爆炒 3.加入調(diào)料即可蔥姜蟹材料:蟹調(diào)料:蒜茸姜片蔥段鹽胡椒粉生粉做法:1.蟹洗凈切開拍裂蟹鉗滴干水,加生粉抹勻 2.鍋中放適量油放蒜茸姜片蔥段煸炒后放蟹 3.加調(diào)料炒熟