教你一生都受益的技術——油條的制作關注牛哥油條的炸制方法1.用料粉面粉，油條膨松劑，色拉油，鹽，糖2.制作用料。面粉500克，鹽8克，糖6克，水320克，油條膨松劑15克和面，美味的油條就這樣做好了，好吃衛生，根據想要做的分量，吃多少就準備多少。
1、脆皮油條怎樣做？
現在每天早上吃油條已經成了大多數人的選擇，但是街邊的油田不衛生，添加一些亂七八糟的東西，經常吃不健康。下面就來教一下大家，如何炸出外酥里嫩的油條！而且非常簡單，只需要幾步就能完成，首先將材料加入面中，干酵母、雞蛋、鹽、油、水、糖。這一步是提前準備的，揉成面團，然后蓋上保鮮膜。然后放在冰箱保鮮，等到明早起來，大概發酵成兩倍大小，
將回溫的面團壓成長條狀，用刀切成2厘米左右寬的小段，然后將兩個小段疊放在一起，用筷子往中間壓一下。用手指將壓好的面段向兩頭拉伸，然后將兩頭捏緊，根據想要做的分量，吃多少就準備多少。在準備放入油鍋之前，把面旋轉一下，鍋里的油熱了之后，將擰好的面放進去，并用筷子不斷撥弄。炸至金黃色即可出鍋，美味的油條就這樣做好了，好吃衛生。
2、河南油條的面怎么和？
其實炸油條是很簡單的，主要是在和面上，把面和好就行，這個我之前分享過一次，因為我之前是花錢去學的，今天我在免費教大家一次，如何和面以及配方全部分享一下，希望大家收藏一下，以后在家也就可以自己做了，關鍵是健康，自己做的油條吃著放心，制作方法和配方如下：教你一生都受益的技術——油條的制作關注牛哥油條的炸制方法1.用料粉面粉，油條膨松劑，色拉油，鹽，糖2.制作用料：面粉500克，鹽8克，糖6克，水320克，油條膨松劑15克和面：將面粉，鹽，糖，油條膨松劑拌均勻后，一次入水拌均后用手揣面，靜止10分鐘后在揣1次，反復2次即可，然后將面醒4到5個小時。
