1.把蝦抓回來，直接放在水龍頭下，用小牙刷刷龍蝦,2.小龍蝦蒸之前一定要刷洗干凈,小龍蝦如果蒸久了，蝦肉就不嫩了，蝦味也不明顯，肉也很老了,如果做蒸蝦的時候不去頭，就把洗好的蝦放在蒸鍋上蒸,1、肖龍蝦制作清蒸蝦仁很簡單，因為很容易蒸，一般只需要蒸10分鐘左右。

龍蝦分割蒸五分鐘，如下:準備材料:龍蝦，粉條，金針菇，蒜，料酒，食用油，醬油，生粉，香蔥。1.在龍蝦的尾部位置放一根筷子，小便。第二，切在頭尾之間，這樣龍蝦就不會動太多。第三，把蝦脊切到尾部，把沙線拿出來，就像去掉魚鰓一樣，把頭兩邊的殼稍微翻一下，去掉腮。第四，加入適量料酒，蒸五分鐘左右。5.金針菇去根后洗凈。6.準備一鍋熱水，加入金針菇煮。7.將粉絲用溫水浸泡半小時，然后將粉絲焯一下，瀝干水分。八、碼入盆。九、蒸龍蝦湯入鍋，加入適量蠔油、生抽、生粉煮成湯。10.將金針菇和粉條倒入適量生抽，碼入盆中，加龍蝦。11.倒入煮好的湯，即可食用。

10-15分鐘或8-12分鐘。1.小龍蝦煮的話需要煮10分鐘以上。對于那些剛換殼的小龍蝦來說，大概需要10分鐘左右的時間。如果是比較老的，大概要煮15分鐘左右。2.如果和啤酒一起煮，啤酒中的二氧化碳可以促進成熟，所以嫩的話可以煮8分鐘左右龍蝦，老一點的話大概需要10到12分鐘。配料:小龍蝦1500g，姜末，醬油，香醋，糖和胡椒。1.把蝦抓回來，直接放在水龍頭下，用小牙刷刷龍蝦。2.抓住蝦尾中段，連同蝦線一起拉出來。3，這樣蝦就干凈了。4.準備一個小碗，放在姜末，然后加入醬油，香醋，胡椒和少許糖。5.攪拌均勻，靜置十分鐘，這樣蘸料就做好了。6.先把鍋里的水燒開，然后把洗好的蝦放鍋里蒸十分鐘。

1、肖龍蝦制作清蒸蝦仁很簡單，因為很容易蒸，一般只需要蒸10分鐘左右。如果是大蝦或者量大，可以蒸12-15分鐘，小龍蝦如果蒸久了，蝦肉就不嫩了，蝦味也不明顯，肉也很老了。2.小龍蝦蒸之前一定要刷洗干凈，一般小龍蝦喜歡長在污泥里，肚子和頭上有很多污漬。每一個都要清洗，如果做蒸蝦的時候不去頭，就把洗好的蝦放在蒸鍋上蒸。