食材:澳洲龍蝦1(約750g)芝士粉15g黃油10g香菜梗10g精鹽、雞精、濕生粉、湯和色拉油,鍋加熱，注入色拉油至四成熱，加入龍蝦肉油至八成熟，倒出控油,3.將蘑菇切丁，洋蔥切碎，用黃油炒香，加入淡奶油、面粉和奶酪，炒至粘稠，然后加入龍蝦切丁并混合，炒至龍蝦肉八分熟，然后放入龍蝦殼中,2.先將新鮮的龍蝦燙至半熟，剖開，挖出龍蝦肉切塊，去殼備用。
1、食材:鮮鮮龍蝦半尾、蘑菇3~5個、洋蔥1/4個、黃油少許、面粉少許、鮮奶油2湯匙、芝士5片。2.先將新鮮的龍蝦燙至半熟，剖開，挖出龍蝦肉切塊，去殼備用。3.將蘑菇切丁，洋蔥切碎，用黃油炒香，加入淡奶油、面粉和奶酪，炒至粘稠，然后加入龍蝦切丁并混合，炒至龍蝦肉八分熟，然后放入龍蝦殼中。
2、芝士焗 龍蝦怎么做?食材:澳洲龍蝦1(約750g)芝士粉15g黃油10g香菜梗10g精鹽、雞精、濕生粉、湯和色拉油。如何制作:1？龍蝦去頭、去尾、去殼，取凈肉，切成1.2cm見方的方塊(或連殼一起切成小塊)，盆中加入少許濕生粉，抓勻；尾部籠蒸，放在腰板兩端備用，2?鍋加熱，注入色拉油至四成熱，加入龍蝦肉油至八成熟，倒出控油。3?另起鍋用黃油加熱，放入香菜梗翻炒，然后放入適量湯汁，加入精鹽和味精，倒入龍蝦肉，最后撒上芝士粉，關小火，蓋上蓋子烤至湯汁差不多干，然后挑出香菜梗，加入少許濕面粉，翻勻，盛于腰盤中間。
