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本文目錄一覽

1，包粽子的原料
2，包粽子有哪些材料
3，做粽子最重要的材料有哪些
4，粽子主要原料是什么
5，包棕子要放什么料
6，粽子怎么做需要些什么材料
7，包粽子需要哪些材料我會(huì)包但不知道有哪些材料
8，包粽子材料

1，包粽子的原料

糯米

包粽子的原料

2，包粽子有哪些材料

包粽子有粽葉、糯米、棉線(xiàn)、餡料等材料。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽葉是端午節(jié)食物——“粽子”必不可少的材料之一，品種繁多，一般以蘆葦葉、箬葉等制成。南方一般以箬葉為主，北方則以蘆葦葉為主。包粽子有哪些材料粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味;從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。普通清水粽需要的材料有粽葉、糯米、棉線(xiàn)。而從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽，南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料。其中，以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。除此之外，還可以根據(jù)個(gè)人喜好，在粽子里加入喜歡的餡料。

包粽子有哪些材料

3，做粽子最重要的材料有哪些

粽子葉,糯米,肉.

做粽子最重要的材料有哪些

4，粽子主要原料是什么

糯米、糖或鹽、

米

5，包棕子要放什么料

搜一下：包棕子要放什么料

米，花生，棗什么的

6，粽子怎么做需要些什么材料

粽葉，糯米

粽葉，糯米，還有你要吃什么餡的就是什么~細(xì)繩子~水~

7，包粽子需要哪些材料我會(huì)包但不知道有哪些材料

我告訴你最好吃的做法吧!糯米,厚力,鳥(niǎo)蛋,臘腸,蝦仁,五香粉,豬肉,菜脯,蒜頭..差不多這幾樣.應(yīng)該還有,我想到了再告訴你..

糯米，花生，紅豆泡過(guò)夜，瘦肉下配料腌一個(gè)鐘。喜歡可以下蝦，香菇，魷魚(yú)絲

挨我天,你們都哪人阿,把棕子包成內(nèi)個(gè)樣不知道屈原會(huì)怎么想,.我們這就糯米黃米多說(shuō)再擱倆棗...

我家的粽子就是好吃。。。

需要糯米，豆砂，蛋黃，豬肉，蓮子，五香粉

你確定你會(huì)包粽子啊？會(huì)包不知道材料？包粽子的材料要看你包什么餡的粽子，但是最基本的是粽子葉，綁?mèng)兆拥睦K子，還有就是糯米了，如果想包那種有餡兒的，還得看你自己喜歡什么餡兒，然后再買(mǎi)相關(guān)材料。

糯米、栗子、香菇、五花肉、也可以添加花生、綠豆等這些材料都要加五香粉、糖、鹽、醬油料酒等配料先下鍋炒出香味后再用粽葉包成三角形即可以放在鍋里蒸熟。

8，包粽子材料

　　又快到端午節(jié)了，各個(gè)超市現(xiàn)在都有大堆的粽子，但要找到可心可口的到真不是很容易的事情。所以，整理了從各處收集來(lái)的粽子的做飯，與大家分享，希望大家都可以吃到可口粽子。蔥花花今天一早，就已經(jīng)開(kāi)始泡糯米和棕葉了，如果實(shí)驗(yàn)成功，再與各位報(bào)喜呀。　　基本規(guī)則　　粽餡的調(diào)味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。　　粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進(jìn)豆沙中，如果煮不透會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮，粽餡的肥汁會(huì)漏入水中，不能保持粽子的肥糯。　　粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過(guò)粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過(guò)程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。　　吃時(shí)打開(kāi)粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。　　幾種粽子的做法　　1. 臺(tái)式粽子　　材料：長(zhǎng)糯米、豬肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。　　做法：將糯米洗凈，泡3小時(shí)備用；把豬肉切成長(zhǎng)約4公分，寬2公分的長(zhǎng)條；香菇泡軟后，去蒂切成條狀；再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調(diào)味料腌2小時(shí)；咸蛋黃切半備用。　　洗凈粽葉及粽繩，取2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在漏斗中舀入一半糯米，放入豬肉、香菇、咸蛋黃等餡料，再加上糯米填滿(mǎn)，接著將多余的粽葉折回蓋住漏斗包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結(jié)，做好后放入鍋中，以水蓋過(guò)粽子，用中火煮2小時(shí)，熟透了便可食用。　　2. 綠豆鴨蛋粽　　糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個(gè)。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過(guò)的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒(méi)粽子，煮沸1小時(shí)后，改文火煮1小時(shí)即可。　　3. 陳皮牛肉粽　　泡過(guò)的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、姜末、食鹽適量。用豬油將蔥末炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時(shí)先填進(jìn)拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。　　4. 百果粽子　　糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時(shí)，即成餡。包成五角方底粽，煮50分鐘，離火燜4分鐘即成。　　5. 健康素粽　　材料：三寶米(煮熟)3碗、棉繩1米、蘿卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉葉12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黃60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g) 　　調(diào)味料：　　1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、醬油1/4小匙。　　2、鹽、白胡椒粉、素蠔油各少許。　　做法：　　1、將粽葉以熱水煮8分鐘，洗凈擦干水分備用。　　2、蘿卜干泡水10分鐘后切碎并擠干水分；香菇泡軟切塊；栗子泡水2小時(shí)，香菇、栗子蒸熟(約15~20分鐘)。　　3、先將碎蘿卜干、香菇丁及調(diào)味料(1)炒香備用。　　4、煮好的三寶米加入調(diào)味料(2)拌勻。　　5、粽葉2片重迭，卷成尖桶狀，放入2大匙做法(4)之三寶米，再放入1小匙碎蘿卜干、香菇丁、栗子、素蛋黃、素肉松，再放1大匙三寶米，稍壓一下，包成粽狀，用棉繩捆緊。　　6、置入蒸籠蒸10分鐘即可。　　魚(yú)香荷葉粽　　材料：三寶米1杯、糯米1/2杯、魚(yú)肉80克、蘿卜干末20克、香菇2朵、蝦米5克、姜片3片。　　調(diào)味料：醬油2大匙、米酒1大匙。　　做法：　　1、洗泡好的三寶米和糯米混合，加水1/2杯，置電飯鍋中蒸熟(非電子鍋，外鍋加水1/2)；荷葉泡水備用。　　2、魚(yú)肉洗凈，切片；蘿卜干末洗凈，瀝干水分；香菇對(duì)切泡水至軟；蝦米洗凈備用。　　3、鍋燒熱，入油將蝦米炒香后，加入香菇炒香后取出備用。　　4、鍋燒熱，入油將姜片炒香后，加入魚(yú)片及調(diào)味料以小火煮101分鐘。　　5、取小蒸籠鋪上荷葉，放入煮熟的三寶糯米飯，再放入做法(3)與(4)之材料，續(xù)加入三寶糯米飯，將荷葉包好，置電飯鍋蒸熟(外鍋加1/2杯水)即可。