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來(lái)源：整理時(shí)間：2023-07-21 10:53:04 編輯：廣州生活手機(jī)版

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2，給爸媽吃的藥膳粥

養(yǎng)生粥: ?。?）山芋粥：山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動(dòng)脈硬化、過(guò)度肥胖等癥。（2）芝麻粥：芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，最好研成細(xì)末，待米煮熟后，拌入芝麻同食?？芍窝?、記憶力衰退、須發(fā)早白等。（3）牛肉粥：切碎牛肉與粥同煮，可補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨。（4）烏雞肉粥：烏雞同粳米同煮，加調(diào)味，用于高血壓、貧血等。（5）木耳粥：取木耳、粳米加冰糖同煮，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，滋陰養(yǎng)胃。（6）枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有補(bǔ)腎益血、養(yǎng)陰益目功用。 ?。?）胡桃粥：取胡桃仁搗碎同粳米同煮，胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。有補(bǔ)腎、益肺、潤(rùn)腸的功用。（8）胡蘿卜粥：將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥，能健胃、補(bǔ)脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。　（9）栗子粥：栗子50克、米100克加水同煮成粥。栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛等。（10）百合杏仁粥：鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤(rùn)肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞咳。（11）紅棗糯米粥：山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。（12）蓮米粥：將蓮米發(fā)漲后用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功，適用于脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)。（13）菊花粥：菊花60克、米100克。先將菊花煎湯，再同米煮成粥?？缮崆寤鹈髂?，對(duì)秋季感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好療效。（14）梨子粥：梨子2只，洗凈后帶核切碎加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤(rùn)燥作用，可作為秋令常食的保健食品。（15）赤小豆粥：赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中，大火煮開(kāi)，改用文火熬煮，食用時(shí)，放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。

給爸媽吃的藥膳粥

3，清明時(shí)節(jié)中老年人應(yīng)吃什么樣的養(yǎng)生粥

那清明時(shí)節(jié)在飲食上要注意什么呢？下面我們介紹幾款適合此節(jié)氣食用的家常粥，營(yíng)養(yǎng)而美味，為你的健康加分。一、調(diào)節(jié)免疫：春季風(fēng)邪當(dāng)令，人體極易為風(fēng)邪所傷，風(fēng)為陽(yáng)邪，具有生發(fā)、向上、向外的特點(diǎn)，故而容易引動(dòng)體內(nèi)的伏邪而發(fā)病。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)：“風(fēng)者，百病之始也”，所以在這節(jié)氣內(nèi)特別要注意防范感冒、流行性的傳染病和風(fēng)濕病等，因此提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)就顯得尤為重要。 1、雞肉60克，黃芪15克，粳米50克。將黃芪煎水取汁，將汁液與雞肉和粳米加水煮粥熟透即成。本品可健脾補(bǔ)腎，增強(qiáng)免疫，可用于氣虛，身體虛弱，反復(fù)感冒，抵抗力差者，效果極好。 2、核桃仁5個(gè)，生黃芪、陳皮、白術(shù)、白芍各6克，粳米適量。把核桃仁和上述各味藥搗碎，與粳米煮粥食用，可加冰糖調(diào)味。本品可健脾補(bǔ)腎，調(diào)整免疫，固表益氣，可用于脾腎兩虛，免疫力低下，反復(fù)感冒不愈者。二、健脾開(kāi)胃：唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō)：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！?a href="/tag/624365.html" target="_blank" class="infotextkey">意思是說(shuō)：春季肝旺之時(shí)，要少食酸性食物，否則會(huì)使肝火更旺，傷及脾胃。在整個(gè)春季里，食養(yǎng)原則是減酸益甘而養(yǎng)脾氣。甘是脾的本味，為了抗御肝氣的侵犯，增加甘味以增強(qiáng)脾氣，可以此加強(qiáng)機(jī)體的防御。同時(shí)清明節(jié)氣，陰雨連綿，濕邪阻滯胃脘，易引起脾胃功能下降，所以在此節(jié)氣要多食用諸如柔肝和脾的谷芽和麥芽等，以健脾開(kāi)胃。正因?yàn)榇藭r(shí)脾胃容易受損，因此應(yīng)注意少進(jìn)難以消化的食物，酒不宜過(guò)量，冷食、粽子、粘冷肥膩之物均應(yīng)嚴(yán)格控制，以免影響臟腑的正常功能。 1、山楂麥芽粥：山楂、生麥芽各10克，粳米100克。山楂洗凈切片與麥芽放入鍋中，煎水取汁，將汁液與粳米煮粥食用，可稍加蜂蜜調(diào)味。本品可消食化滯，可適用于腹脹，食積，或大病初愈，胃弱納差的患者。 2、白豆蔻5克，粳米100克。白豆蔻去屑雜質(zhì)，打成細(xì)末待用。粥將成時(shí)，撒入白豆蔻粉末，稍煮即可食用。本品可開(kāi)胃健脾、理氣消脹，可用于胸腹脹滿(mǎn)，食欲不振等癥。三、養(yǎng)肝護(hù)肝：春天肝氣旺，所以飲食應(yīng)多食用疏理肝氣的陳皮、平息肝風(fēng)的杭菊，以及補(bǔ)益肝腎的枸杞等。在春季里，大自然為人類(lèi)提供了不少野菜，如馬蘭頭、苜蓿、菊花腦等，都有良好的清肝明目的作用。在五谷之中，小麥對(duì)應(yīng)肝膽，春天可常吃面食，吃面條的時(shí)候可少放醋，多吃蒜，不僅可防止肝陽(yáng)上亢，還能起到殺菌，防止感染的作用。 1、胡蘿卜30克，枸杞10克，菊花5克，粳米50克。將胡蘿卜洗凈切丁，菊花研末，與枸杞和粳米加水共同煮粥，早、晚餐食用。本品可健脾助運(yùn)，補(bǔ)益肝腎，特別適合于春天調(diào)補(bǔ)肝臟食用。菊花清肝火，胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。 2、陳皮6克，菊花腦30克，粳米適量。先將陳皮洗凈切碎與粳米煮粥，粥將成時(shí)，加入切碎的菊花腦，再稍煮片刻，加調(diào)味品調(diào)味即可食用。本品可開(kāi)胃調(diào)中，降血壓，尤其適合于冬春季血壓偏高的人群食用。

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清明時(shí)節(jié)中老年人應(yīng)吃什么樣的養(yǎng)生粥