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1，烤羊肉串按斤賣的方子

注水，放洋蔥一起拌，預(yù)先放料一起稱

勾芡、加調(diào)料、肉放在水中或者蛋清里。注水不可以的，那樣你只會砸了自己的牌子。

烤羊肉串按斤賣的方子

2，串地溜溜多少錢一斤

你好，差不多40多元錢左右一斤。因產(chǎn)地以及銷售地及市場行情不同，價格僅供參考。希望可以幫到你，滿意請采納！

28一斤。羊肚子上肉19 羊油免費送。羊肉串是按斤賣的吧。切丁，鐵簽穿 20串一斤。

串地溜溜多少錢一斤

3，怎樣才能分辨烤的羊肉串是假的

伴隨著氣溫的升高，吃燒烤、喝啤酒成為不少人最喜歡的消夏方式。烤羊肉串兒這一每桌必點的燒烤食物，以獨特的口感與風(fēng)味，吸引著眾多的市民，也帶給大家不少歡樂。不過，近日有顧客說，在某一家烤吧吃到的烤羊肉味道怪怪的，懷疑這家的羊肉有貓兒膩。她問：“在哪兒能吃到放心羊肉串兒?消費者如何辨別羊肉的真?zhèn)文?”帶著這些問題，我們?nèi)虿惋嫾用司W(wǎng) http://www.f916.com 教大家?guī)渍校直嫜蛉獯恼婕佟?太便宜的羊肉串兒難有純羊肉市區(qū)各賣家羊肉串兒價格不等，按串兒賣的有1.5元的，也有3元甚至5元的;按斤賣的有25元的，也有45元的。一位經(jīng)營羊肉生意的老板斬釘截鐵地告訴我們，目前，每串兒2元以下的羊肉串兒都不會是純羊肉。對其中的貓兒膩他并不愿多說，只是表示“沒有人會拿著本錢往上賠”。清真燒烤大多用本地小羊炎熱的夏天里，下班后約上三五好友，吃點兒烤羊肉串兒、喝上幾杯啤酒，讓人感覺十分愜意。那么，我們在哪兒能吃到真正的羊肉串兒呢? 清真燒烤攤兒大多使用的是正宗本地小羊，因為外地的大羊羊肉纖維較粗，不好烤熟，而本地的小羊肉質(zhì)細嫩，鮮香可口。” 教你分辨假羊肉為了幫助廣大消費者區(qū)別真假羊肉，我們咨詢了幾名多年經(jīng)營羊肉生意的老板。他們認為，分辨真假羊肉，可從肉質(zhì)、紋路、口感等多方面進行甄別。首先，可以看肉的紋理，鴨肉和雞肉等看起來更加細嫩，羊肉則相對要粗糙一些，肉的本身通常是肥瘦變化大，而用鴨肉制作的肉串兒會出現(xiàn)肥瘦都很均勻的情況。其次，在口感上羊肉長時間咀嚼后雖然會有一股膻味兒，但越嚼越香，而鴨肉嚼起來會有股腥味兒。真正的羊肉吃起來有嚼頭，而鴨肉纖維細，吃起來很嫩。

呃。。。。可以嘗嘗味道，貓肉是有點酸的豬肉的話你應(yīng)該嘗的出來狗肉的話有有點嚼不爛（如果發(fā)現(xiàn)是貓肉或者狗肉做的。。最好去砸他攤子。。。）

怎樣才能分辨烤的羊肉串是假的