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坐月子吃什么菜,坐月子可以吃什么蔬菜

來源:整理 時間:2023-08-14 03:13:43 編輯:好學習 手機版

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1,坐月子可以吃什么蔬菜

產婦的飲食以少食多餐,葷素搭配為宜,尤其要強調清淡,食物要容易消化,絕對不要暴飲暴食,防止營養過剩。一般的蔬菜、水果都可以吃,如果怕生冷的話,則少吃西瓜、香蕉等寒涼水果。

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產后第一周不建議吃蔬菜、水果,第二周吃熱性的蔬菜,第三周起吃水果。可食用的溫性蔬菜和水果。 產婦可使用的蔬菜有:芥藍菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。 適合產婦吃的蔬菜 產褥期營養的好壞,與產婦的身體健康及哺育新生兒的關系極為密切。這時,身體丟失一部分血液,需要及時...補充;生殖器官發生損傷,需要修復;新生兒吃奶,需要大量分泌乳汁。根據這些生理特點,產婦在產褥期可多吃些肉、蛋、魚等食品。但餐餐大魚大肉容易油膩還會導致產婦肥胖,宜搭配吃些蔬菜。產婦可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。 蓮藕 蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛瘀生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化瘀,清熱生乳。產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的瘀血,增進食欲,幫助消化,促進乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養。有鮮榨藕汁、咸甜藕夾、涼拌、煲湯、燉粥等等做法。我們在市場選購時,要挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的;藕節短、藕身粗的為好,從藕尖數起第二節藕為最好;如果發黑,有異味,則不宜食用。煮熟的藕有甜脆和甜糯兩種之分,爽脆的適宜涼拌或炒,軟糯的適宜煲湯燉粥。但如何挑選脆藕或粉藕呢?一般來說,藕表皮黃白色,肉厚色白的多爽脆;藕表皮發紅有麻點,藕身較瘦長,肉色發紅的多粉糯。 煮藕時不應用鐵器,以免引起食物發黑。沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間,但因蓮藕容易變黑,切面孔的部分容易腐爛,所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜,冷藏保鮮一個星期左右。 蓮藕排骨湯 原料: 1、排骨一斤,斬成段在沸水中焯一下后撈起。 2、藕兩節(邊沿九孔的粉藕),切小塊或切段后用刀拍破。 3、老姜一切,用刀拍破。 4、也可放花生米適量。 5、鹽適量。 6、先把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘,或在高壓鍋中壓二十分鐘,然后放入排骨,燒沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。 7、沸后改小火燉一小時后,放鹽即成。 黃花菜 簡稱金針或金菜,其中含有蛋白質、維生素c、a及礦物質鐵、鉀、鈣、鎂等含量十分豐富,而且味道鮮美,尤其適合做湯用,對血液的補益極大。中醫書籍記載,它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用,又名忘憂草、萱草,古時用來作為治療神經衰弱的藥方,《本草求真》說,金針“能開胸寬膈,令人心氣和平,無有憂郁,所以名忘憂草”。產褥期可適當多吃黃花菜。 金針菜豬蹄湯 【原料】 鮮金針菜根15克(或用干金針菜24克)前豬蹄1只 【制作】 將鮮金針菜根與豬蹄加水同煮。 【用法】 吃肉,喝湯。每日1次,連吃3~4次 【功效】 清熱消腫,通經下乳。適用于乳腺炎、乳汁不下。 海帶 海帶中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細胞的主要原料,產婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁,有利于身體的生長發育,防止缺碘引起的呆小癥。 海帶排骨湯(或豬骨頭) 1、海帶切成長10公分,寬5公分的條,然后像百頁結一樣打個結。 2、排骨放燒開的水里燙一下,去異味。 3、然后把排骨放鍋里加水、鹽和生姜。 4、燒開后,加入豆腐,然后文火燉一個小時候左右,放入海帶結,再繼續燉15分鐘,放入食鹽。就可以吃了,湯鮮味美啊。如果喜歡吃軟一點的海帶的話,海帶可以提早放入。在燉的過程中也可以加一點醋,使骨頭里的營養成分充分釋放出來。 產婦可使用的蔬菜有:芥藍菜、胡蘿卜、菠菜、紅莧菜、青椒、番茄、發菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。 姚瑞蘭營養師 一般是建議產后半個月開始食用的。溫性的水果有:蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、榴蓮、木瓜、橙、芒果、櫻桃、杏、紅棗、等熱性或者溫性水果。

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3,做月子可以吃什么菜啊

為了保證母親的身體恢復和母乳有充足營養,產婦的飲食應當容易消化、富含營養、水分充足,每天吃的量比平時約多1/3。這些食物中不但要含有一定量的運動蛋白質和脂肪,如肉類、牛奶和蛋類,還要補充鈣,多吃些豆腐、牛奶或骨頭湯。同樣,維生素的需要量也應增加,因此,對含維生素豐富的蔬菜、水果必須多吃些。蔬菜可以做熟吃,也可以適當吃些生菜。吃水果一定要注意吃新鮮的,如無新鮮水果,可以喝一些果汁或適量吃些水果罐頭
還可以多吃點魚!
幾乎都可以吃,不要吃咸的 不要吃硬的
月子里多喝雞湯是最好了
早餐:雞蛋、牛奶、甜酒(早上7點) 第二餐:面(粉)、雞湯、少量青菜。(上午10點) 第三餐:米飯、雞湯、蒸肉餅、青菜。(中午12點半) 第四餐:餛飩、燉蛋(下午3點) 第五餐:米飯,雞湯,青菜。(晚上6點) 第六餐:豬腳姜醋(晚上9點) 每天保證吃一只雞。
豬蹄

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4,適合做月子吃的蔬菜有哪些

1、芥藍菜芥藍中含有有機堿,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食欲,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維,能防止便秘。同時還有降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病等功效。芥藍屬于平性蔬菜,所以坐月子期間媽媽是可以吃的,但盡量不要生吃。不過,中醫認為吃太多芥藍有耗人真氣的副作用。另外,長期吃芥藍會抑制性激素的分泌。2、胡蘿卜胡蘿卜營養豐富,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、揮發油、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。長期處于空調環境和城市污染的外部環境中,會直接影響呼吸道黏膜的防御功能,導致身體抵抗力下降。產婦應當多吃胡蘿卜,增加維生素A的攝入量,提高自身免疫力。3、番茄番茄也叫西紅柿,含有豐富的營養,又有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。其中所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,能增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能。其中所含的番茄紅素具有很強的抗氧化活性,具有抗衰老,降低心血管疾病的危險性,防癌抗癌的藥理作用。西紅柿的營養豐富,吃生的能補充維生素C,吃煮熟的能補充抗氧化劑,可以適量給寶寶吃,但最好不要空腹吃,如果有胃寒、腹瀉等最好不要生吃,一定要適量,一次不要吃過多。4、蓮藕蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛瘀生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化瘀,清熱生乳。坐月子的媽媽多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的瘀血,增進食欲,幫助消化,促進乳汁分泌,有助于對寶寶的喂養。
最常見的就是蘋果,香蕉,不過不能吃冷的,要蒸熟了吃燙的,可以吃豬肚,營養又不長胖,還可以收肚子。
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