最后再介紹幾種煲湯最好喝又營養的搭配。如果您有機會路過河南商丘，推薦您去商丘馬老五羊肉湯嘗嘗，只要喝過的沒有說不好喝的，馬老五的羊肉湯真正原汁原味的羊肉湯，每天就賣一鍋湯，中途不加水，賣完就關門，以保證湯鮮味濃，香而不膩，把鴿子的屁股和頭斬去，把鴿子的肺部摳掉，去掉爪子外表的老皮，脖子上的皮、脖子處的氣管、食管和嗉囊（鴿子的食管后段暫時貯存食物的膨大的部分）去除干凈，鴿子的心、肝、胗可以留用。

1、商丘哪里有好喝的羊肉湯？

各家有各家的風格，不能說哪家羊湯最正宗，一方水土養一方人，地域不同，口味不同，羊湯的熬法也不同。如果您有機會路過河南商丘，推薦您去商丘馬老五羊肉湯嘗嘗，只要喝過的沒有說不好喝的，馬老五的羊肉湯真正原汁原味的羊肉湯，每天就賣一鍋湯，中途不加水，賣完就關門，以保證湯鮮味濃，香而不膩！馬老五羊肉湯秉承良心做人，用心熬湯之原則，絕不使用任何添加劑，全部采用鮮羊肉和鮮羊骨用傳統方法熬制，保證原汁原味，綠色健康！馬老五羊肉湯一個真正吃肉喝湯的地方！，

2、乳鴿湯用什么煲湯最好喝？

乳鴿湯要怎么煲才鮮美無腥味，教你最正確的做法，簡單易做，湯濃味美，營養還翻倍。用最誠摯的態度，加最專業的注解，給美食之旅帶來不一樣的風景，我是天然力，一個專注于美食的干飯人，想了解更多美食烹飪的知識或技巧，請關注我，帶你學會更多美食！說到鴿子湯很多朋友都會搖手，都被一個腥字給嚇住了，你說破天鴿子湯有營養都白搭，因為這鴿子的腥味實在是接受不了。

我想說，做鴿子湯有腥味是沒處理好，而處理好的鴿子湯是不會有腥味的，和我們平常喝的雞湯差不多的味道，如果你感興趣就接著往下看，我把做鴿子湯不腥的問題給講清楚。最后再介紹幾種煲湯最好喝又營養的搭配，乳鴿湯的做法：【主料】：乳鴿1只。【配料】：生姜片3片，【調料】：料酒30克。【準備工作】：把鴿子的屁股和頭斬去，把鴿子的肺部摳掉，去掉爪子外表的老皮，脖子上的皮、脖子處的氣管、食管和嗉囊（鴿子的食管后段暫時貯存食物的膨大的部分）去除干凈，鴿子的心、肝、胗可以留用，

然后把鴿子剁成自己喜歡的大小地塊，再用清水多沖洗幾遍后瀝水備用。如果要燉全鴿湯的就不用再剁小塊了，【烹飪方法1】：砂鍋下少量的油，油溫4成熱下入姜片，炒出香味后把鴿子肉也倒進鍋內煸炒，把鴿子的香味炒出來，在炒制的過程中可以把大部分的腥味去除。一直把鴿子肉炒到沒有血色，出了香味就撒入少量的料酒后多翻炒幾下，然后加入開水，大火把水燒開，這時會有浮沫出現，及時把浮沫撇干凈即可把其他食材加入鍋內，開小火蓋上蓋子煲1個小時以上，起鍋前5分鐘加入枸杞和適量的鹽即可，

【烹飪方法2】：起鍋加水，放入處理好的沒剁塊的鴿子，加入幾片生姜片，和50克料酒，大火把水燒開，在水沸騰時會有浮沫出現，要及時撇去，水開后煮2-3分鐘就撈出再清洗一下后放入沙煲內，加入開水、生姜片和自己喜歡的配料，大火把水燒開后蓋上蓋子，開小火蓋上蓋子煲1個小時以上，起鍋前5分鐘加入枸杞和適量的鹽即可。

【烹飪方法3】：起鍋把水燒開，然后放入姜片和處理好的鴿子，再倒入50克料酒，大火煮2-3分鐘就撈出，在煮的期間會有少量的浮沫出現，及時撇去即可，煮好后撈出再清洗一下后放入沙煲內，加入開水、姜片和自己喜歡的配料，大火把水燒開后蓋上蓋子，開小火蓋上蓋子煲1個小時以上，起鍋前5分鐘加入枸杞和適量的鹽即可，三種不同的方法都說清楚了，三種做法都要用到生姜片和料酒去腥，正常情況這樣做出來的鴿子湯都不會有腥味。

技術問題，你問我答：問：鴿子怎么殺？答：殺鴿子一般常用的方法有三種，割斷三管宰殺，裝袋里摔死，放水里淹死，殺好后用開水燙一下褪毛，總是覺得殺鴿子挺殘忍，所以可以叫賣鴿子的代勞。問：乳鴿一般是多大的鴿子？答：乳鴿一般是指出殼后一個月之內的雛鴿，這個時間段的鴿子還不會飛，身體各個部位的肉質比較鮮嫩，蛋白質和少量無機鹽等營養成分的含量很高，不論是用來做烤乳鴿還是用來煲湯，都是既鮮嫩美味又營養豐富而深得人們喜歡。