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本文目錄一覽

1，家常的匹薩要怎么做呢
2，披薩的做法
3，自己在家里怎么做披薩
4，在家里怎么做披薩
5，最簡單的披薩餅怎么做
6，怎樣自己做披薩
7，披薩怎么做

1，家常的匹薩要怎么做呢

主料：面粉輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑做法： 1、將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個小時； 2、將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片； 3、在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用*子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲； 4、將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。

家常的匹薩要怎么做呢

2，披薩的做法

【食材】主料：土豆2個，培根3片，圣女果5個，洋蔥半個，玉米粒100g輔料：番茄醬適量，鹽適量，黑胡椒碎適量，馬蘇里拉奶酪60g，胡蘿卜粒適量，豌豆適量【做法】1.把原料準(zhǔn)備好，如果玉米，豌豆和胡蘿卜是生的，要提前焯水。培根要提前到微波爐里面烤熟或炒熟都可以。2.土豆去皮切厚片，上鍋蒸熟。3.把土豆壓成泥，可以加適量的牛奶和食鹽。4.把土豆泥放入烤盤里面，用勺子壓實。5.倒入番茄醬。6.用刷子抹均勻。7.放入玉米、豌豆和胡蘿卜粒，再放入圣女果片和洋蔥條。8.把培根切小塊放上面。9.放入馬蘇里拉奶酪，盡量撒均勻些，再放些玉米、豌豆、胡蘿卜粒點綴下，也可以撒些黑胡椒增加風(fēng)味。10.最后再擠入些番茄醬。11.烤箱預(yù)熱180度，上下火，中層，25分鐘左右即可。

披薩的做法

3，自己在家里怎么做披薩

最好有個烤箱或是有烤箱功能的微波爐在超市買幾片奶酪番茄醬（生的）還有PIZZA餅胚（也有賣現(xiàn)成的）把番茄醬刷到餅胚上把奶酪切成條均勻鋪在上面后再加入自己喜歡的餡料火腿香腸啊什么的再在上面撒一層奶酪放入烤箱里烤烤到七八分鐘的時候在餅的邊上刷少許油再烤2分鐘就可以了PS：自己在家做PIZZA的條件實在有限上面的方法是我就家里條件設(shè)計出來的味道肯定不如店里的好吃

先從面皮開始： 1.將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。 2.將高低粉過篩后放入鋼盆中，加入酵母水，橄欖油，鹽，白砂糖，蛋黃，揉勻成面團。 3.反復(fù)揉搓、摔打面團，至面團光滑，封上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。 4.待面團的體積膨脹為兩倍大時，再次揉搓，滾圓，并封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵。 5.將最后發(fā)酵好的面團搟成圓形面皮，放在披薩盤中，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。這樣披薩面皮就做好了，可以進(jìn)一步完成披薩的制作了： 6.在叉好小洞的面皮上刷上一層番茄醬或是披薩醬，然后撒上一層奶酪絲，緊接著撒上洋蔥絲、豆角丁、玉米粒，然后均勻的擺上火腿片，最后再撒上厚厚的一層奶酪絲就可以了。根據(jù)自己的需要，可以多抹幾層番茄醬，或者一層奶酪絲一層食材這樣搭配。 7.烤箱預(yù)熱至200度，烤制15分鐘即可。

自己在家里怎么做披薩

4，在家里怎么做披薩

首先買材料：高筋面粉210g、低筋面粉90g、橄欖油20g（太貴，咱用食用油代替，說不定外面賣的還是地溝油呢）、酵母、鹽、奶粉15g（袋裝的，自己沖開）、塔圖拉的馬蘇里拉芝士（一般烘培店都有賣，要冷凍保存才行）、羅勒葉（沒有也可以）、西紅柿、蒜頭、青椒、洋蔥、火腿。披薩醬：把蒜頭和西紅柿剁碎，放鍋里炒一會兒，就可以做成香味十足的披薩醬了。然后就開始和面團，把兩種面粉，油，酵母，鹽，奶粉，水混合，揉成團，直到不粘手才算OK（很幸苦的過程）。面團揉好了，要等其發(fā)酵（可以用隔水加熱的方式來加快發(fā)酵的速度），然后鋪在披薩盤上，披薩盤先涂一層油可以防粘。最后在鋪好的面餅上撒上自制披薩醬，鋪一層芝士，把洋蔥、青椒、火腿等隨意的灑在上面，再撒點芝士。放進(jìn)烤箱，200度，大約15分鐘就可以出爐啦。

1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習(xí)慣的口味)加水和面,稍稀點 2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用 3.醒半小時面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進(jìn)去攤薄攤好 4.把蕃茄醬濃濃抹一層 5.把菜絲(還有肉片)撒上 6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個人認(rèn)為:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太費電，250度也要10多分鐘呢） “pizza”，即比薩餅是意大利的著名食品。凡到過意大利的人，一定要品嘗一下比薩餅。剛從紅通通的爐膛里烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦里嫩、香氣誘人。關(guān)于比薩餅的來歷，人們一般認(rèn)為它于公元1600年誕生在那不勒斯。傳說，當(dāng)?shù)赜幸晃荒赣H，因家里貧困，只剩下一點點面粉，正在為給孩子做點什么東西吃而發(fā)愁。鄰居們得知后，湊來了一點西紅柿和水牛奶酪。這位母親就將面粉和成面團烙成餅，將西紅柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。如今比薩餅為世人所喜愛。異域風(fēng)情-->比薩餅做法主料：面粉輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑做法： 1、將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個小時； 2、將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片； 3、在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用*子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲； 4、將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。

原料：　　高筋面粉、食油、發(fā)酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。　　制作方法：　　先將高筋面粉與少許精鹽、食油和發(fā)酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團待用。再調(diào)制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調(diào)味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據(jù)各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產(chǎn)、蔬菜等切成片或絲。　　然后，把發(fā)酵好的面團搟成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最后鋪上切成薄片的奶酪，進(jìn)入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。

5，最簡單的披薩餅怎么做

家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法步驟家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解11. 面粉200克，加水110克，酵母2克，黃油20克和成面團。醒發(fā)半小時以上——1個小時。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解22. 洋蔥切絲，香菇切片，（我是做一人份，所以用的是一半的量。）家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解33. 黃油10克放鍋里融化。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解44. 放入菜。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解55. 加入意式綜合香草。沒有也無所謂。加鹽。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解66. 翻炒至半熟，稍軟即可。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解77. 面團發(fā)好分二份，搟開，扎洞。（我是做一人分，又分出一小份給孩子，所以這樣的）這二片合起來應(yīng)該是一個大的。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解88. 先在烤箱上下火230度烤3-5分鐘。至表面干燥。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解99. 表面材料，可以用老干媽，我試過，香辣過癮，我是家里有什么醬放什么醬。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解1010. 表面抹香辣拌飯醬，番茄醬。孩子的抹燒烤醬和番茄醬，還有沙拉醬。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解1111. 放菜，芝士。餅的外圍一圈擠上沙拉醬。烤出來油潤漂亮。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解1212. 放入烤箱230度烤10分鐘即可。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解1313. 出爐開吃。沒想到吧，這竟是我老公和孩子的早飯，再加一碗稀飯。哇。。。家庭簡易披薩——快速，簡單！的做法圖解1414. 奶酪香濃。

比薩餅主料：面粉輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑做法： 1、將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好，省2個小時；　　2、將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片；　　3、在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；　　4、將放好調(diào)料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘后即可。下面還有一種做法：　　準(zhǔn)備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪（要專用的，否則拉不出絲）、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。調(diào)料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等　　第一步和面，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發(fā)粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最后弄成兩個面團，放置20分鐘發(fā)酵。　　第二步等面發(fā)酵的時候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團搟平放進(jìn)考盤，因為沒有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。　　第三步抹上比薩醬，可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。　　我的做法是：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。　　第四步用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上，要多哦，這樣才好吃。　　第五步烤箱預(yù)熱220度，烤20分鐘左右，應(yīng)該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把奶酪烤糊。家庭比薩餅的做法　　1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習(xí)慣的口味)加水和面,稍稀點　　2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用　　3.醒半小時面后,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進(jìn)去攤薄攤好 4.把蕃茄醬濃濃抹一層 5.把菜絲(還有肉片)撒上 6.把奶酪絲撒上厚厚一層,(個人認(rèn)為:多了好吃) 7.撒上胡椒粉　　8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太費電，250度也要10多分鐘呢）　　“pizza”，即比薩餅是意大利的著名食品。凡到過意大利的人，一定要品嘗一下比薩餅。剛從紅通通的爐膛里烤出的比薩餅，色鮮、味濃、外焦里嫩、香氣誘人。關(guān)于比薩餅的來歷，人們一般認(rèn)為它于公元1600年誕生在那不勒斯。傳說，當(dāng)?shù)赜幸晃荒赣H，因家里貧困，只剩下一點點面粉，正在為給孩子做點什么東西吃而發(fā)愁。鄰居們得知后，湊來了一點西紅柿和水牛奶酪。這位母親就將面粉和成面團烙成餅，將西紅柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。如今比薩餅為世人所喜愛。

6，怎樣自己做披薩

什錦海鮮披薩：主料：小麥富強粉400克輔料：柿子椒15克,墨魚20克,魷魚(鮮)20克,海參15克,蝦仁50克,蟹肉10克,洋蔥（白皮）15克,奶酪330克,酵母12克,雞蛋黃20克, 調(diào)料：鹽13克,白砂糖20克,橄欖油35克什錦海鮮披薩的做法： 1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中； 2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出； 3. 將鮮墨魚、魷魚、海參分別洗凈切片； 4. 蟹肉、蝦仁洗凈； 5. 洋蔥去皮切丁； 6. 青（5克）、紅（5克）、黃甜椒（5克）洗凈、去蒂切丁備用； 7. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄披薩醬； 8. 接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）； 9. 再均勻鋪上墨魚片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉、洋蔥丁、青、紅黃甜椒丁； 10. 最后再撒上適量奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）； 11. 將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘； 12. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。什錦海鮮披薩的制作要訣：芝心披薩面皮制作：小麥富強粉 400克配料：酵母12克、雞蛋黃20克、奶酪200克調(diào)料：鹽12克、白砂糖20克、橄欖油35克 1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻； 2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成面團； 3. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘； 4. 待面團體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約30分鐘； 5. 將發(fā)酵面團搟成扁圓面皮，中央以叉子叉出洞圓； 6. 將紅高達(dá)奶酪、切成正方長條狀，排放在做好的面皮邊緣； 7. 將面皮由外側(cè)包裹住奶酪后向內(nèi)卷，并壓緊面皮接口處即可。番茄披薩醬材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、面粉水適量。 1. 將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中； 2. 以中小火煮滾后繼續(xù)熬煮約5分鐘； 3. 在鍋中加入適量面粉水拌煮至醬汁濃稠即可。水果披薩主料：小麥面粉200克,小麥富強粉400克輔料：葡萄干75克,雞蛋黃20克,酵母12克,朗姆酒30克,蘋果35克,獼猴桃35克,奶酪130克, 調(diào)料：鹽12克,白砂糖35克,橄欖油40克水果披薩的做法： 1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤盤中； 2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出； 3. 將蘋果洗凈、去核切片； 4. 奇異果洗凈、去皮切片，備用； 5. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上奶油白醬（25克）； 6. 接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）； 7. 再均勻鋪上蘋果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）； 8. 將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約3分鐘； 9. 于奶酪表面呈金黃色后，即可取出。水果披薩的制作要訣：加州甜披薩面皮制作：小麥富強粉 400克、小麥面粉200克配料：酵母12克、雞蛋黃20克、葡萄干60克、朗姆酒、30克調(diào)料：鹽12克、白砂糖35克、橄欖油40克。 1. 將干酵母放入小碗中，加入溫水（300毫升）拌勻； 2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻； 3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團； 4. 將面團取出摔打至面團光滑后滾封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘； 5. 待面團體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約30分鐘； 6. 將葡萄干放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟； 7. 將發(fā)酵好的面團搟成面皮，均勻撒上葡萄干后對折搟開； 8. 再搟成圓面皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。自制奶油白醬材料：奶油40克、洋蔥碎40克、玉桂葉1片、蒜頭碎10克、面粉60克、高湯500毫升、鮮奶200毫升、動物性鮮奶油50毫升、白酒15毫升、鹽、糖適量。 1. 鍋中放入奶油燒熱，加入洋蔥以中小火炒香； 2. 續(xù)加入玉桂葉、蒜碎、面粉炒勻，續(xù)加入高湯、鮮奶、動物性鮮奶油、白酒再次拌炒均勻； 3. 以鹽、糖調(diào)味即可。臘腸披薩主料：小麥富強粉600克輔料：奶酪90克,酵母5克,番茄350克,青椒20克,玉米（鮮）15克,香腸50克,橄欖20克, 調(diào)料：橄欖油80克,鹽10克,白砂糖3克,百里香1克,胡椒粉2克臘腸披薩的做法： 1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中； 2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出； 3. 青椒洗凈、去蒂切絲，備用； 4. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄披薩醬； 5. 餅皮上均勻撒上奶酷絲（30克）； 6. 再均勻鋪上青椒、玉米粒、小香腸片（20克）、德國香腸片（30克）、黑橄欖片； 7. 最后撒上適量奶酪絲（30克）、奶酪粉（15克）與撕碎的腌熏奶酪（15克）； 8. 將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘； 9. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。臘腸披薩的制作要訣：番茄披薩醬材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、面粉水適量。 1. 將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中； 2. 以中小火煮滾后繼續(xù)熬煮約5分鐘； 3. 在鍋中加入適量面粉水拌煮至醬汁濃稠即可。北意脆皮披薩面皮制作方法：原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。 1. 將干酵母粉上碗中，沖入溫水（300亳升）拌勻； 2. 將高筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻； 3. 再加入橄欖油、鹽揉勻成面團； 4. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘； 5. 待體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再次滾成球狀，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約25分鐘； 6. 將發(fā)酵好的面團搟成薄圓面皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

7，披薩怎么做

芝心披薩面皮的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：其他國家精品主食甜品/點心口味：甜咸味工藝：烤芝心披薩面皮的制作材料：主料：小麥富強粉400克輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,奶酪200克調(diào)料：鹽12克,白砂糖20克,橄欖油35克教您芝心披薩面皮怎么做，如何做芝心披薩面皮才好吃1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成面團；3. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘；4. 待面團體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約30分鐘；5. 將發(fā)酵面團搟成扁圓面皮，中央以叉子叉出洞圓；6. 將紅高達(dá)奶酪、切成正方長條狀，排放在做好的面皮邊緣；7. 將面皮由外側(cè)包裹住奶酪后向內(nèi)卷，并壓緊面皮接口處即可。小帖士-食物相克：雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。

材料面粉200克，鹽0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個，青椒1個，紅椒1個，洋蔥個，黃瓜0.5個，胡蘿卜0.5個，馬蘇里拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量做法1.面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鮮膜蓋上，發(fā)酵幾小時。等待的時候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分（一定要充分瀝干，否則pizza會變得水很多），火腿切片。 2.等到面發(fā)到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅。pizza盤里涂上一層黃油，把面餅放入，周圍厚一點。用牙簽在面餅上扎很多小孔。 3.在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉（依據(jù)個人口味）。然后，把原料都擺好在上面，這個也可以根據(jù)自己的喜好選擇原料的。最后，撒上厚厚一層馬蘇里拉。 4.烤箱預(yù)熱一下，把盤子放進(jìn)去，220度烤15分鐘材料高筋面粉，牛肉，蝦仁，培根，香腸，彩椒，洋蔥，西紅柿，蘑菇，番茄醬，意大利面醬，黃油，蠔油，煉乳，鹽，色拉油，黑胡椒粉，羅勒，味精做法1、首先準(zhǔn)備高筋面粉600克，這是三個披薩的量哦！一次也是做，就多做了幾個餅，下次吃的時候就方便了！ 2、先揉面，330毫升溫水，把5克酵母放溫水里攪拌，然后放10克鹽、40克黃油，跟面粉一起揉合，表面光滑就可以了。 3、然后用保鮮膜包好，放入烤箱發(fā)酵功能發(fā)酵35分鐘取出，分成三份，再發(fā)酵20分鐘就可以做披薩餅了，另外兩個可以下次吃的時候再用。 4、發(fā)酵的時候可以做披薩醬，鍋里放油煸炒蒜末、洋蔥末出香味，加入西紅柿丁繼續(xù)翻炒，加入番茄醬、鹽、黑胡椒粉、羅勒、煉乳、我還放了蠔油鮮、意大利面醬，加少許水，將所有材料煮成濃稠醬汁，醬汁濃稠時，關(guān)火起鍋。 5、彩椒洋蔥分別切絲、培根蘑菇切片待用；還要準(zhǔn)備馬蘇里拉奶酪絲。 6、把發(fā)酵好的面餅鋪在披薩盤里，用叉子在面皮上扎點小孔，然后涂抹上剛才做好的披薩醬，撒上奶酪絲，放上準(zhǔn)備好的牛肉、蝦仁、香腸、培根、蘑菇、洋蔥、彩椒，再撒上奶酪絲就可以放烤箱烤制了，200度上下火，烤箱中層，20分鐘！ok了！香噴噴的披薩餅出爐咯！材料高筋面粉，青椒，雙匯熏腸，洋蔥，魷魚，紅辣椒做法1.番茄醬汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，鹽少許，番茄醬少許，攪勻。 2.發(fā)面：面粉中放入調(diào)好的酵母水，加鹽，糖，加油，揉勻摔打4.5下后團成團，靜至發(fā)酵。 3.面皮：面發(fā)好后，將面皮放氣搟成型，烤盤中稍抹薄油，放入面皮。 4.披薩：將面皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋蔥，魷魚，青椒，紅辣椒丁最后再撒剩下的芝士。 5.烤制：烤箱預(yù)熱10分鐘200°，將披薩放入烤箱烤12-15分鐘即可。喜歡脆點還可加時間。小訣竅1.番茄可用在刨絲板上直接搓，很碎，比切方便，要是有攪拌機就更好。 2.黑胡椒用先攪碎的黑胡椒粒會更香。 3.面粉要用高精面粉。普通面粉口感稍差。 4.涂抹醬汁的時候不要全部涂滿，留出0.5-1cm的邊才好。 5.食材可自定。 6.面團還是要像發(fā)面做的東西一樣，有醒的過程。 7.薄脆的皮搟的時候，要反復(fù)把面皮抓起，不要一次搟到位，否則皮是夠大，但是可能拿不起來了。 8.要是有蝦仁那就更好。材料調(diào)制過的雞肉塊適量，番茄醬，火腿腸半只，柿子椒（燈籠椒）1只，黑胡椒粉，奶酪，高筋面粉150克，黃油適量，發(fā)酵粉3-5克，無鋁泡打粉3克，鹽3克做法1、高筋面粉和無鋁泡打粉，發(fā)酵粉混合。 2、溫水里加入鹽，然后用溫水和面。面團和好后，放置一邊。 3、把黃油用微波爐低溫融化（1/3塊），然后倒入面團里，抓面團。 4、把黃油揉進(jìn)面團里，然后面團的盆子，蓋上蓋子，餳發(fā)。 5、燈籠椒切丁，用油炒熟，加入適量胡椒粉和鹽，備用。 6、調(diào)制過的雞肉塊：用鹽，生抽，少量糖拌勻雞塊，腌制半個小時，水開蒸10分鐘。 7、等面團發(fā)酵了，放在面板上，反復(fù)揉面。 8、然后搟成披薩盤大小的面皮，圓形邊，窩起來，做卷邊披薩。 9、等面皮餳發(fā)了，把番茄醬刷在這面皮上，然后撒少量奶酪。 10、把雞肉適量擺在面皮上，至少切開的時候，每塊披薩上，有2-3塊雞肉。 11、把切成片的火腿腸，或者紅腸片，鋪在面皮上。 12、烤箱預(yù)熱5分鐘，溫度230度烤10分鐘。 13、最后把炒過的柿子椒丁撒在披薩上，在撒一層奶酪。 14、烤幾分鐘，等待奶酪融化即可。 15、用披薩刀切塊，分食。小訣竅1、如果喜歡面皮厚一些，就做的厚點。 2、雞肉提前蒸10分鐘，在放到披薩上烤，這樣，雞肉不會太干。 3、做披薩面皮，高筋面粉，低筋面粉都可以。加入黃油面皮會更香一些。 4、多余的面團，可以單獨烤成餅，時間不能太長，否則太硬太干。材料面粉200克，干酵母3克，牛奶120ML，橄欖油15克，鹽2克，糖4克，蝦仁，青椒或者彩椒，火腿，青豆，馬蘇里拉奶酪，洋蔥，番茄醬，披薩草做法1..把干酵母放到小碗中用溫水調(diào)開。將面粉、鹽、糖混合后加入酵母水。分次加入牛奶，揉成團，加入橄欖油，繼續(xù)揉，直至面團光滑。放在盆里，蓋上蓋子，放到暖和的地方發(fā)酵2小時。等面團變成原來的兩倍大時，再揉一遍，靜置5分鐘，把面團搟成烤盤大小的片，放入烤盤中，推平，把四周挨著烤盤邊上稍微推高些。用叉子扎滿小孔（要扎透但不要劃傷烤盤），再靜置5分鐘。 2.在面餅上先涂一層番茄醬，不要太多，撒一層披薩草，撒一層奶酪 3.放蔬菜和火腿，撒一層奶酪烤箱預(yù)熱220度，看到發(fā)熱管變紅后放入披薩，烤盤放中間那層，考15分鐘。取出，放入蝦仁，再撒最后1/3的奶酪，放入烤箱烤5分鐘，即可。