日本煎茶加工很精細(xì),注入三分之一水略作溫潤(rùn)即可,然后注水至七分滿,約一分鐘后,就可以開(kāi)湯飲茶了日本茶道的由來(lái),日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種,18.[判斷題]“茶道”一詞最早出現(xiàn)在中國(guó),是的中國(guó)茶道的最初的表現(xiàn)形式就是形成于中唐的煎茶道,陸羽《茶經(jīng)》奠定了煎茶道的基礎(chǔ)。
日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種。南宋末年,榮西禪師(生活于日本鐮倉(cāng)時(shí)代)到中國(guó)參禪,并將當(dāng)時(shí)盛行的點(diǎn)茶法傳入日本,發(fā)展成為日本抹茶道;明代末年,中國(guó)福建高僧隱元禪師東渡日本(時(shí)值日本江戶初期),將當(dāng)時(shí)中國(guó)的壺泡法帶入日本,在此基礎(chǔ)上發(fā)展成為日本煎茶道
日本煎茶有拇尾的,有宇治的,也有靜岡的,都有其獨(dú)特的韻味。我們這次飲的是靜崗煎茶,水近三沸時(shí)離火,滌器后備茶。煎茶最合適的水溫是70℃,一般將沸水靜置一旁,等備茶完畢,水溫也就差不多了。日本煎茶加工很精細(xì),注入三分之一水略作溫潤(rùn)即可,然后注水至七分滿,約一分鐘后,就可以開(kāi)湯飲茶了
3、18.[判斷題]“茶道”一詞最早出現(xiàn)在中國(guó)是的中國(guó)茶道的最初的表現(xiàn)形式就是形成于中唐的煎茶道,陸羽《茶經(jīng)》奠定了煎茶道的基礎(chǔ)。“茶道”首見(jiàn)于陸羽的至交、詩(shī)人、茶人釋皎然《飲茶歌誚崔石使君》詩(shī),“孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此”,封演《封氏聞見(jiàn)記》卷六“飲茶”記:“楚人陸鴻漸為《茶論》,……有常伯熊者,又因鴻漸之《論》廣潤(rùn)色之。于是茶道大行,王公朝士無(wú)不飲者,”煎茶道形成于八世紀(jì)后期的唐代宗、德宗朝,廣泛流行于九世紀(jì)的中晚唐,并遠(yuǎn)傳朝鮮半島和日本列。