我就是一名廚師，來解答你的問題廚房打荷之后并不一定是切配，還要看你所在的廚房的規(guī)章制度1.打荷之后你想做什么，這個源于你自己想學(xué)習(xí)廚房哪個崗位2.有人做了打荷5年，也還是打荷，所以不管我們想去做什么，首先做的是要努力3.基本上來打荷過后是荷王，或者煲仔，或者小機(jī)動，水臺，尾針都有可能，也是機(jī)會做的崗位。
所謂七十二行行行出狀元其實(shí)廚師工資還是可以的，據(jù)我身邊的同行以及自身工資來說多的年薪二百萬的有占萬分之一，二十萬到三十萬的占百分之十，十萬左右的百分之三十，六到八萬的占百分之五十其實(shí)做一行，只要自身肯努力，做一行愛一行，把他當(dāng)事業(yè)去做，一定能夠做好很多同行做幾年，十幾二十年改行了、說廚師辛苦賺不到錢，其實(shí)只是片面的，一個廚師工資的高低和自身的技術(shù)，和為企業(yè)社會創(chuàng)造的價值有關(guān)，說白了，在問公司和老總談工資之前，首先問一下自己值多少錢，你能為企業(yè)創(chuàng)造多少價值、只有自己多沉淀自己，不斷學(xué)習(xí)，不斷提高，才能讓自身價值在企業(yè)在社會得到認(rèn)可生活本不易，作為廚師同行的你，辛苦了為了你的工資和明天會更好，加油吧！兄弟。
2、廚房打荷之后是切配嗎？
我就是一名廚師，來解答你的問題廚房打荷之后并不一定是切配，還要看你所在的廚房的規(guī)章制度1.打荷之后你想做什么，這個源于你自己想學(xué)習(xí)廚房哪個崗位2.有人做了打荷5年，也還是打荷，所以不管我們想去做什么，首先做的是要努力3.基本上來說，打荷過后是荷王，或者煲仔，或者小機(jī)動，水臺，尾針都有可能，也是機(jī)會做的崗位，
3、現(xiàn)在廚師一個月工資大概多少錢？
我坐標(biāo)深圳，我周圍飯店的廚師，工資最低5000起步，7000－8000的居多，就看就職于什么類型的飯店，就我身邊這些大排擋，中小型飯店，廚師工資普遍不高，5500－8000元不等，上萬的幾乎沒有。因?yàn)槲疫@里屬于深圳最偏的地方，消費(fèi)水平相對較低，進(jìn)而薪資待遇也不太高，所以，廚師每月的工資高低，取決于你在什么飯店上班，做什么菜系，處于什么水平來決定你的收入，而并不是絕對的。
4、廚師行業(yè)，什么是打荷？
廚師行業(yè)，什么是打荷？飯店的打荷是一個比較重要的崗位，每個飯店都有打荷這個環(huán)節(jié)，只不過現(xiàn)在有很多都是時尚餐飲了，老板為了節(jié)省開支，都把配菜和打荷的合并在一起了，意思就是以前的兩個崗位的工作現(xiàn)在合為一個人去做了！打荷主要的工作就是：銜接整個廚房的切菜和炒菜包括裝盤，都是有打荷完成的，是以個非常重要的崗位！比如說：配菜的把食材切好配好，都要有打荷的拿給師傅去炒，等師傅炒完菜之后，還要把菜品整理一下，這樣才能好看，打荷不但需要了解配菜的工作，還要了解炒菜的工作，因?yàn)橛幸粋€環(huán)節(jié)不懂，或者是弄錯了。
都會造成時間和成本上的浪費(fèi)！還需要幫師傅做一些瑣碎的事情，比如說加工菜的時候需要幫師傅拿高壓鍋，端高湯，拿盤子，等等太多事情要做了！廚房很多臟活累活都是他去做的呢！其實(shí)不管是做那個行業(yè)，都有自己的苦衷，有的人是靠腦子吃飯，有的人是靠苦力吃飯，自己有自己的事情要做，也需要做好才行！作為一名廚師的我，祝天下的廚師朋友，都能工作順利，開開心心！加油我是你們的廚師好戰(zhàn)友！喜歡更多美食視頻：關(guān)注《小管家美食》。
