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1，買蘋果時如何挑選該挑什么樣的

看上去比較飽滿，果蒂較粗大的（雌的）。

青蘋果。

買蘋果時如何挑選該挑什么樣的

2，如何選購蘋果選購蘋果的技巧

俗話說：“一日一蘋果，醫(yī)生遠離我。”蘋果作為一年四季常有的水果，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來也是脆甜爽口的。蘋果種類繁多，外形也各有差異，有的人買蘋果喜歡挑最紅的，事實上并不是越紅的蘋果越好吃，有的蘋果看著又大又紅，吃起來卻是酸甜酸甜的。今天，小編帶大家了解如何才能挑選到香甜可口的蘋果。方法一：觀察顏色看蘋果表皮的顏色，蘋果在自然生長的環(huán)境下因光照角度和樹葉遮擋面積，營養(yǎng)水分的吸收不相同，蘋果均會呈現(xiàn)不同的顏色，要注意尋找果皮會呈現(xiàn)紅黃相間的顏色，像這種顏色均勻光照充足的蘋果，果肉較黃，汁水也較多，一口下去，香氣四溢。如果蘋果顏色多呈現(xiàn)出紅色或顏色不均勻，這種果肉的顏色較白也不好吃。方法二：觀察紋路通過觀察蘋果表皮的紋路來辨別是不是香甜的蘋果，一定要選擇豎條型的紅黃相交、紋路錯綜復(fù)雜的蘋果，而不是一半紅，一半黃的。可以選擇蘋果的果皮表面帶有些許麻點的，這種蘋果富有充足的水分，吃起來口感脆爽豐富。方法三：觀察蘋果蒂可以看下蘋果蒂，也就是連接根部的地方，若是呈現(xiàn)淺綠色，根蒂潮濕，難以折斷，代表這個蘋果時新鮮剛采摘的；若是呈現(xiàn)黑褐色，根蒂很干，說明已經(jīng)不新鮮了。只有剛摘的蘋果蒂顏色較深，選擇綠色根蒂的蘋果也較香甜。方法四：觀察蘋果臍仔細觀察蘋果的果臍，會發(fā)現(xiàn)蘋果臍成凹陷狀，蘋果的果臍凹陷越深，這樣的蘋果也就越好吃，凹陷越淺或是沒有，則口感較差。方法五：墊一墊重量把蘋果放在手中墊一墊，可以選擇兩個差不多大小的蘋果進行比較，個頭不大又有分量的說明水分充足，一般在買蘋果時，盡量選擇中果，那種個頭圓潤的蘋果比長得歪瓜裂棗的蘋果好吃。方法六：摸一摸手感可以用手摸一摸蘋果的表皮，條紋型的蘋果摸起來有些許粗糙，這樣的蘋果就會飽滿多汁，反而手感摸起來較光滑的蘋果吃起來就有點酸澀。用手輕輕捏一捏蘋果，找那種軟硬適中的蘋果才會又脆又甜，太硬的蘋果較為酸澀還不是很成熟，太軟說明熟透了，也就沒有脆爽的口感了。用以上方法來挑選蘋果就可以吃到香甜可口、飽滿多汁的蘋果啦，除了要挑選好吃的蘋果，在使用前也要仔細清洗蘋果，蘋果表面會有一層白色的蠟，為了防止果蟲和農(nóng)藥進入，雖對人體無害，但洗不干凈的蘋果也是會影響口感的。

如何選購蘋果選購蘋果的技巧

3，怎么挑選蘋果

蘋果的挑選方法：要注意輕敲蘋果時，聲音要清脆，顏色要漂亮、紅潤。橙的挑選方法: ※用嗅覺散發(fā)香甜氣味，就是甜橙。 ※用觸覺甜橙外皮有糖份，有粘手感覺。 ※用視覺外皮粗糙表示多渣，選皮滑的較好。 ※看外型圓型的較正宗，長身的是混種雜交，可能混了柚子之類較大型的生果，希望種出大橙，但會失去原有橙味。 ※用感覺輕按下去，不要太硬，太硬表示皮厚肉少；重身的表示多水(但未必甜)，輕身的表示干水，雖然甜但多渣。

怎么挑選蘋果

4，怎樣挑選蘋果

選購蘋果時，應(yīng)挑選個大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質(zhì)細密、酸甜適度、氣味芳香者。蘋果一般應(yīng)選擇表皮光潔無傷痕，色澤鮮艷（表明比較成熟），肉質(zhì)嫩軟，味正質(zhì)脆奢；用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質(zhì)松綿，一般認為質(zhì)量不佳。

選歪屁股的，一般那樣的好吃

看有柄的一端，有粗糙的細紋的，像是皸裂一樣的紋其實是非常甜的，顏色也要紅里透著黃的那種好吃！！

蘋果表皮上如果條紋是豎條的，就表明這是好蘋果，而且很脆

還有在挑的時候要挑重量的哈，感覺越重的水份越多，要是水分不多的話，吃起來口感就大打折扣了哈，就不叫水果了。干果，嘻嘻。

5，怎樣挑蘋果

拿起來掂掂重量，看看蘋果把是不是新鮮的，有一條條紅白相間的條紋，長的是歪的，不要全紅的，那樣的比較好吃

買蘋果要分種類的紅富士：顏色粉紅，但不是全紅，有條紋金帥：顏色淡黃，發(fā)綠是不熟，不好吃且很澀，用手能摁下去果光：顏色黃綠色，比較均勻，個頭不算大，比較硬的就比較酸，用手能摁動的，就是稍甜的選購蘋果時，應(yīng)挑選個大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質(zhì)細密、酸甜適度、氣味芳香者。蘋果一般應(yīng)選擇表皮光潔無傷痕，色澤鮮艷（表明比較成熟），肉質(zhì)嫩軟，味正質(zhì)脆奢；用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳，用手掂量，如果重量輕則是肉質(zhì)松綿，一般認為質(zhì)量不佳。

先摸摸看蘋果然后看色澤 zuihoukan有沒有破爛的地方如果這三樣都沒問題大致上可以買的過著只是我的建議不一定完全采納

6，如何挑蘋果

望　　顧名思義就是看蘋果的表面，有很明顯疤痕的不挑，有青一塊紅一塊的像淤青一樣的不挑，有蟲洞的不挑，還有就是表面全是鵝黃色的并帶有小點點的不挑，蘋果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面癟黃的不挑。應(yīng)該挑選蘋果上有一條條絲的，底部凹陷深的，而且不能挑選整個火紅的。　　聞　　聞就是用鼻子聞蘋果的香味，一般新鮮蘋果香味濃厚，且香甜可口的蘋果更加會散發(fā)出濃重的酸甜感，未成熟的蘋果和過熟的蘋果香氣很淡，而且快變質(zhì)腐爛的蘋果往往還會有些發(fā)酵的味道。　　問　　倘若不知道蘋果的品種，蘋果進來的時間等應(yīng)該向賣家詢問。蘋果的品種很多，應(yīng)該按不同蘋果的品種來判斷蘋果的好壞。例如紅富士蘋果要挑那種看上去一絲一絲的，黃里透紅的，正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的，沒有正的。金帥蘋果顏色淡黃，青色的是不熟得，不好吃且很澀，用手能摁下去，這種蘋果偏沙，不會很脆。黃香蕉蘋果麻點越多越好，顏色是青的，略微泛黃的好，口感也相對比較沙。黃元帥蘋果，挑顏色較黃的，麻點越多越好，用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。　　切　　就是掂量下蘋果的重量，一般來說蘋果中差不多大小的，較重的比較好，水份多，且較香脆可口。偶爾還可以嘗試用手指捏下蘋果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比較沙的，按下去軟硬適中的，就差不多了。

步驟/方法一類蘋果主要有“紅香蕉”(又叫“紅元帥”)，“紅金星”、“紅冠”、“紅星”等品種。表面色澤：色澤均勻而鮮艷，表面潔凈光亮，紅者艷如珊瑚、瑪瑙，青者黃里透出微紅。氣味與滋味：具有各自品種固有的清香味，肉質(zhì)香甜鮮脆，味美可口。外觀形態(tài)：個頭以中等大小且均勻一致為佳，無病蟲害，無外傷. 二類蘋果主要有“青香蕉”、“黃元帥”(又叫“金帥”)等品種。表面色澤：“青香蕉”的色澤是青色透出微黃，“黃元帥”色澤為金黃色。氣味與滋味：“青香蕉”表現(xiàn)為清香鮮甜，滋味以清心解渴的舒適感為主；“黃元帥”氣味醇香撲鼻，滋味酸甜適度，果肉細膩而多汁，香潤可口，給人以新鮮開胃的感覺。外觀形態(tài)：個頭以中等大小，均勻一致為佳，無蟲害，無外傷，無銹斑。三類蘋果主要有“國光99、66紅玉”、“翠玉”、“雞冠”、“可口香”等品種。表面色澤：這類蘋果色澤不一，但均光澤、潔凈。氣味與滋味：具有本品種的香氣，“國光”滋味酸甜稍淡，吃起來清脆；而“紅玉”及“雞冠”，顏色相似，蘋果酸度較大。外觀形態(tài)：個頭以中等大小，均勻一致為佳，無蟲害，無銹斑．無外傷。四類蘋果主要有“倭錦”、“新英”、“秋花皮”、“秋金香”等品種。表面色澤：這類蘋果色澤鮮紅，有光澤，潔凈。氣味與滋味：具有本品種的香氣，但這類蘋果纖維量高，質(zhì)感較粗糙，甜度和酸度低，口味差。外觀形態(tài)：一般果形較大。注意事項很多消費者購買蘋果時都喜歡挑又紅又大的，其實這樣的蘋果不一定是最好的，也不一定能合乎自己的口味，按照品種的不同，感官上有很大區(qū)別。消費者應(yīng)該根據(jù)所購品種的不同分別挑選。