2.按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；根據(jù)是否含有二氧化碳，有靜態(tài)葡萄酒，氣泡酒，氣泡酒,葡萄酒定義:所謂葡萄酒是指新鮮葡萄酒發(fā)酵生產(chǎn)的酒精飲料,3.按釀造方法分，有天然葡萄酒、強化葡萄酒、調(diào)味葡萄酒、葡萄蒸餾酒；根據(jù)葡萄汁的含量，有全汁葡萄酒和半汁葡萄酒。
葡萄酒定義:所謂葡萄酒是指新鮮葡萄酒發(fā)酵生產(chǎn)的酒精飲料。根據(jù)不同的特點，可以分為五類。1.白葡萄酒:由去皮的白葡萄或紅葡萄制成。可以分為甜的和不甜的。適合搭配海鮮、魚類、禽類等烹飪方式清淡的食物。2.紅色葡萄酒:是由紅色葡萄酒帶皮發(fā)酵而成。味道酸甜，但是甜。適合搭配牛肉、豬肉、羊肉芝士等口味較重的食物。3.粉色葡萄酒:由紅葡萄釀造而成，但果汁和果皮混合浸泡時間較短，所以顏色較淺。可搭配口味適中的食物。4.香檳起泡酒(包括香檳和起泡酒葡萄酒):香檳是在瓶中反復(fù)自然發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳制成的?？蓡为氾嬘没虼钆浜ｕr飲用。Bubble 葡萄酒采用傳統(tǒng)方式釀造或在葡萄酒桶中人為加入二氧化碳后裝瓶?？蓡为氾嬘?，也可搭配白肉和海鮮。5.強化葡萄酒:白蘭地是在葡萄酒的發(fā)酵過程中加入的，因此含有比普通葡萄酒更高的酒精含量和甜度。多為餐后酒，可單獨飲用，也可搭配甜點或雪茄。
有五類2、 葡萄酒 分類都是按照什么 分類的
1，常見的分類。按顏色分，有白色葡萄酒，紅色葡萄酒，粉色葡萄酒。2.按含糖量分，有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒；根據(jù)是否含有二氧化碳，有靜態(tài)葡萄酒，氣泡酒，氣泡酒。3.按釀造方法分，有天然葡萄酒、強化葡萄酒、調(diào)味葡萄酒、葡萄蒸餾酒；根據(jù)葡萄汁的含量，有全汁葡萄酒和半汁葡萄酒
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