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本文目錄一覽

1，河北邢臺有哪些特色小吃
2，邢臺特色美食小吃有哪些邢臺特色小吃的介紹
3，邢臺美食有哪些
4，邢臺特色美食
5，邢臺出名小吃有什么
6，邢臺的美食有哪些
7，邢臺有哪些特色小吃
8，邢臺市有什么特色小吃
9，邢臺有哪些好吃的呢
10，邢臺什么最好吃

1，河北邢臺有哪些特色小吃

古都邢臺有許多風味小吃和土特產品,黑家水餃、邢臺鍋貼、太行板栗、河北血杞、隆堯大蔥、威縣西瓜、邢臺棗仁和串枝紅杏、沙河馬場梨、隆堯澤畔藕等,各具特色。尤其是"富崗"牌蘋果,別處難得一見。

河北邢臺有哪些特色小吃

2，邢臺特色美食小吃有哪些邢臺特色小吃的介紹

1、炸布袋。炸布袋是河北邢臺的特色小吃，早餐店鋪都會擺放一盆糖餅面不加糖，就是炸布袋用的，先預炸成布袋形狀，灌進雞蛋封口，再炸，油溫比油條低，用油條面先炸成大布袋，裝入雞蛋合口，再次復炸，外皮酥脆內心松軟鮮嫩。 2、邢臺燜餅。燜餅是河北邢臺地區著名的特色小吃。烙的餅切成長長的餅絲，并且吃起來香而不大油，突顯地道的特色，肉的、素的、各種菜碼的，品種多樣，實惠厚道。 3、清河菜豆腐。清河菜豆腐是邢臺清河縣一帶的特色小吃，熬煮的山水畫。原來此豆腐非彼豆腐，這是把黃豆用清水浸泡1個小時，用石磨碾碎，加上榆樹葉或者根達菜（一種青菜），熬制而成，聽起來難登大雅之堂，但喝起來卻雅而不俗，極佳的口感，百吃不厭。

邢臺特色美食小吃有哪些邢臺特色小吃的介紹

3，邢臺美食有哪些

邢臺市，簡稱“邢”，舊稱邢州、順德府。地處京津冀區域冀中南地區中心，是華北地區重要的能源基地。風味小吃包括：邢臺鍋貼、白牌燒雞、威縣火燒、廣宗薄餅、臨西餅卷肉、清河菜豆腐、邢臺包、黑家餃子、隆堯羊湯、臨城腌肉，大鏊煎餅，道口燒雞，五靈脂水波臭豆腐、內丘掛汁肉、邢臺燜餅，南宮香腸，臨西醬菜、順德油條、魏莊熏雞、炸布袋、邢臺馓子、邢臺大鍋菜、七里口鬼子肉、尚書粉皮

邢臺美食有哪些

4，邢臺特色美食

邢臺特色美食如下所示：1、內邱掛汁肉說到特色美食，不得不提內丘掛汁肉，內邱掛汁肉是河北省邢臺市的一道特色名菜，吃起來爽滑可口，香而不膩。2、餅卷肉餅卷肉是邢臺威縣當地的特色美食之一，它頗受邢臺地區人民的喜歡，它的特點就是餅皮非常的纖薄，就像一張紙一樣，被烙制的餅皮里面加上被鹵過的剔骨肉或者豬頭肉，加上一些洋蔥香菜，味道香極了。3、道口燒雞燒雞是國內比較知名的鹵味之一，國內比較知名的就是德州扒雞，不過我們邢臺的道口燒雞也是不輸德州扒雞的。道口燒雞在邢臺有著悠久的歷史了，它的外形非常美觀，顏色十分好看，而且肉質非常嫩，連骨頭都是酥的，而且香味非常濃郁。4、隆堯羊湯在邢臺隆堯羊湯那是相當出名，全稱是全羊湯，包括了從羊頭到羊尾的每一部分。一碗羊湯里面多種食材，羊肉羊雜煮得軟和，湯色奶白，味道醇香，不膻不膩。5、邢臺燜餅燜餅是河北邢臺地區著名的特色小吃。烙的餅切成長長的餅絲，并且吃起來香而不大油，突顯地道的特色，肉的、素的、各種菜碼的，品種多樣，實惠厚道，在外地，很難尋覓到這種美味。

5，邢臺出名小吃有什么

八中街,老太太.麻辣燙

杭州街上常見的小吃店有新豐小吃、正新、知味觀、奎元館、咬不得高祖生煎、千食客傳世生煎等。出名的小吃有：叫化雞、西湖醋魚、宋嫂魚羹、西湖莼菜湯、干炸響鈴、龍井蝦仁、蔥包燴

本人極其好吃，所以致使本人身材極胖，不過我是不介意了，骨子里是帥哥就好了，哈哈哈，廢話不多說，請教各位，邢臺市有什么不錯的小吃？希望大家多多介紹，我想吃遍！不一定非得是邢臺特產。霍師父刀削面是不是不錯？？？好像給他作廣告了，呵呵！改天找他要一干股去！希望大家多多介紹，來滿足我吃遍邢臺的心愿！！縣里面也可以的，為了吃，我甘愿跋山涉水！

我好像感覺非常出名的邢蘭君動物醫院附近的老六羊湯在邢臺也比較出名

6，邢臺的美食有哪些

邢臺有很多特色美食，如武氏燒餅、清河八大碗、任縣老炒肉、邢臺道口燒雞、燜餅等。1、武氏燒餅：武氏燒餅最早在北宋年間就已經出行，中間又被叫做“武大郎燒餅”，因為水滸傳而得名。武大郎燒餅不但外形金黃，而且口感十分酥脆，讓人吃上一口就會愛不釋手。2、清河八大碗：清河“八大碗”也是邢臺的一大特色小吃。這道菜不僅僅只是一種菜肴，而是集合了不同的食材，包括雞肉、羊肉、牛肉等等，還有一些素菜搭配，通常是根據人們的喜好來選擇的，非常受邢臺人民的喜愛，也成為比較出名的邢臺代表菜。3、任縣老炒肉：邢臺任縣的老炒肉在哪里都是十分出名的，不僅僅只是深得本地人的喜愛，許多外地人也會專程到這里來吃這道美食。任縣老炒肉有著百余年的制作歷史，獨特的制作手藝一直傳承下來，并不斷得到發揚和傳承。4、邢臺道口燒雞：說到邢臺的特色小吃，道口燒雞一定是不得不提的。邢臺的道口燒雞有著比較久遠的烹飪歷史，一般正宗的道口燒雞有著完整美觀的造型，而且顏色十分好看，肉質鮮嫩但又很軟爛，大老遠就能聞到香味，讓人垂涎三尺。5、燜餅：燜餅是北方人比較喜歡的一種特色小吃，邢臺幾乎家家戶戶都會制作這種燜餅，是他們的主食之一。燜餅的制作方式十分講究，做出來的餅也是香氣四溢，非常誘人。武松酒：清河縣武松家酒業有限公司，建于一九七零年，地處清河縣武松東街，北臨黃河古道清涼江，東依京杭大運河、京九鐵路，青銀高速穿城而過，優越的地理環境、豐富的資源、四通八達的交通網絡、廣闊的原料和銷售市場，為我廠提供了得天獨厚的條件。清河縣是宋代打虎英雄武松的故鄉。隨著我國古代四大文學名著之一《水滸傳》的廣泛傳播，武松的名字已在海內外家喻戶曉。清河縣武松家酒業有限公司，建于一九七零年，公司地處清河縣武松東街，北臨黃河古道清涼江，東依京杭大運河；京九鐵路、青銀高速穿城而過，優越的地理環境、古樸的鄉土風情、豐富的人文歷史資源、四通八達的交通網絡、廣闊的原料和銷售市場，為武松家酒業有限公司的發展提供了得天獨厚的條件。清河縣武松家酒業有限公司是以固態發酵技術生產純糧燒酒的廠家，武松家系列酒由優質紅糧為原料，小麥大曲位發酵劑，經特殊工藝、地缸發酵精心釀制而成，主要產品有“武松家”、“武松宴”、“武松源”三大系列白酒，武松窖酒、武松家酒在中國河北九二酒文化藝術節上分別被評為“河北名酒”、“河北文化名酒”、武松酒在香港國際飲品博覽會上榮獲金獎。

7，邢臺有哪些特色小吃

清河“八大碗”為清河地方名菜，“八大碗”菜系包括雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉、藕夾、豆腐夾、鵝脖、紅燒丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、雞蛋、海帶絲、面筋等十五種菜，根據客人口味喜好葷素搭配。吹喇叭用面烙成大餅，大餅的特點薄如紙、大如鍋蓋、色澤金黃，里外抹小磨香油，裹上南宮熏菜、鬼子肉、豬下水、炒雞蛋等，卷成喇叭狀，因食用時形似吹喇叭，故俗稱“吹喇叭”。此小吃外焦里嫩，食用方便。南宮熏菜選用優質豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之后，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來清香而沒有腥味，放幾天也不變味，深受群眾歡迎。長壽菜特點：香菇軟熟可口，滋味鮮美清香。原料：水發香菇500克，凈冬筍50克，醬油20克，白糖5 克，味精1克，花生油30克，香油 15克，濕淀粉3克，鮮湯150克。制作過程：一、香菇去蒂，用清水反復洗干凈。冬筍切成4厘米長的薄片。二、炒鍋上火，下油燒至六七成熱，放入冬筍片煸炒，然后下香菇，加醬油、白糖、味精、鮮湯150克，旺火燒開，移小火上燜煮15分鐘左右，至香菇軟熟吸入鹵汁發胖時，移旺火上收汁，用濕淀粉勾芡，顛炒幾下，淋上麻油，出鍋裝盤即成。掌握關鍵：香菇選中等肉厚的為佳，要浸軟發透。烹制要用小火燜煮，使其吸足鹵汁，食時鮮香可口。三不粘原料：雞蛋黃5個，白糖125克，濕淀粉30克，豬油適量。制作：將雞蛋黃、白糖、濕淀粉加清水35克，用筷子攪勻，再加清水125克攪勻。將鍋置旺火上，燒熱，下豬油，滑鍋后倒出余油，隨即倒入攪勻的蛋黃，用手勺不斷的翻炒兩分鐘，再把25克豬油用手勺分3~4次陸續淋入鍋中，同時不停翻炒，至金黃色不見油跡時，即可出鍋裝盤。此菜色金黃，味香甜，炒制時不粘鍋、勺、盛時不粘碟、筷，吃時不粘牙，故名“三不粘”。番茄腰柳特點：肉質軟嫩，味道酸甜。原料：凈豬里脊肉（即腰柳），水發玉蘭片，黃瓜，熟火腿（或叉燒肉），番茄醬，面粉，雞蛋，濕淀粉，雞湯，白糖，醋，紹酒，精鹽，味精，熟豬油，花生油。制作過程：將豬里脊肉橫著切成兩段，每段正面切成斜刀，背面則切直刀切完后，蘸上一層面粉；將玉蘭片，黃瓜，火腿切成小丁，將番茄醬放入碗內，加入雞湯，白糖，紹酒，醋，味精，精鹽，濕淀粉和清水，調成芡汁，把雞蛋磕在碗里攪勻，放入蘸上面粉的里脊肉；將炒鍋里放入花生油，置于微火上燒到即將冒煙時，將掛勻蛋液的里脊肉放入油中炸熟（約炸3分鐘）撈出，瀝去油，然后切成厚0.33厘米的片，一片搭一片地碼在盤中；將炒鍋置于旺火上燒熱，放入熟豬油，油熱后下入黃瓜丁，玉蘭片丁，火腿丁翻炒幾下，倒入芡汁，芡熟后，倒在里脊片上即成。

其實我覺得邢臺沒啥很特色的，但是好吃的東西也不少

去財滿街,這幾天那過美食節呢, 包準讓你吃個夠,,

8，邢臺市有什么特色小吃

1.中華路,一中北門往西一點,有一家天山烤魚,辣的不辣的吃的都很爽,百吃不膩,三五個人聚會絕對是好地方.2.橋西鋼鐵南路上的長虹飯店也很有特色，就是稍微貴了些。有野鴿子，山雞，蛤牙魚（黃蛄魚），運氣好的話還有野豬肉和狍子建議去嘗嘗。3.鋼花小區對面有個香格里拉鴿子館，那里除鴿子外還有麻雀！！消費不高！4.一中后門有個叫江南小吃的小館子，全是湖南湖北的小蒸菜，味道相當好！有異鄉的感覺。很便宜，叫兩個好朋友去吃是個好選擇！5.橋東塔林有個喝羊湯的地方味道巨好！！！老六洋湯都不如這里的！6.紅星街上的福潤德驢肉也是要嘗嘗的，感覺這里的最好！就是價格偏高！但一分錢一分貨嘛！7.眼科對面的平湖涮魚也可以，主要是便宜！！8.西門里西口的溫州海鮮館是個大眾吃海鮮的好地方，那里的燒的烏賊不錯！價格適中一般我想都可以接受了。如果想吃大餐只有到唐潮了，大飯店里數這里便宜。特價菜是必選！9.潮洲鍋仔也是要去的，三黃雞很道地！10.老東家（科技大廈對面），那里有一道臘八蒜爆肚，相當好吃很有風味，去晚了就沒了哦11.育英街(一中南門)東段路南有一家烙小米煎餅的,很有味道12.威縣城西的餅卷肉和火燒加肉很好吃，路過威縣不要錯過，卷肉加一碗濃濃的蛋花湯爽極了！！13.隆堯的燒雞是出了名的一定要試試不過要找對賣家哦，吃的你滿嘴流油而且不膩一個字〈嫩〉

邢臺市真正的特色小吃主要有以下幾樣：1、棗仁邢臺特產棗仁是酸棗樹之實，它分布于長江流域以北的廣大地區，但唯獨“順德府棗仁最佳”。邢棗仁是邢臺縣的土特產，這里有發展棗仁生產良好的自然條件和悠久歷史。邢臺縣建立了北小莊、西黃村、馬河、龍泉寺、太子井、談話、張安北、龍化等鄉為酸棗仁的重點生產基地。目前邢棗仁生產基地種植面積達4.4萬畝，年產量在70萬公斤以上。棗仁有補肝瞻、寧心神、斂汗、健胃、鎮靜、滋養、安眠多種作用。2、南宮西瓜西瓜果實為夏季主要水果。成熟果實除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般為5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，采后貯藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜醬。在中醫學上以瓜汁和瓜皮入藥，功能清暑解熱。堪稱瓜中之王，因在漢代時從西域引入，故稱西瓜。西瓜亦屬葫蘆科一年生草本植物，原產非洲，目前除少數邊遠寒冷地區外，國內各地均有種植，果味甘甜而性寒。3、內丘柿干內丘柿干制作工藝包括削皮、選料、晾曬、整形、捂霜等工序。關鍵工序為晾曬和捂霜，因品種不同，晾曬方法各異：制作柿餅是在房頂或場地鋪一層苫墊物，將去皮柿子放上露天晾曬。制作柿桃是將去皮柿子成串網結在細麻繩上，吊在棚內吊桿上，讓其緩慢自然風干。捂霜是將晾曬好并經過整形的半成品放入潔凈缸內蓋好，捂一個白天，使其發汗，至晚間將其取出散開，讓夜間涼風將發出的汗珠吹干，汗珠中的糖分留于柿面，形成一層白霜。為使成品掛霜均勻飽4、鬼子肉鬼子肉即驢肉，先將洗凈的生驢肉放進盛有老湯的缸中，腌制一兩個月后，放上佐料（陳皮、肉桂、砂仁、豆蔻、大小茴香、花椒、蔥、姜等）。連同老湯一并放入鍋內用文火浸煮，開鍋后，放入飛硝（硝液經過炮煉后的固體硝，能除污去垢，催熟促爛），浸煮十幾個小時后，從鍋中隨意撈出一塊帶骨的肉，輕輕一抖，骨、肉分開，即為煮熟，就可以出鍋。出鍋后再放入老湯里浸泡一兩個月后，即可食用。熟鬼子肉呈紫紅色，光澤鮮艷，香味濃郁。5、板栗是原產我國的一種木本作物。北京周口店中國猿人遺址，就發現有板栗的化石。我國最早一部詩歌總集《詩經》就有了“樹之榛栗”的記載。《史記》一書還講了板栗的經濟價值，在《貨殖列傳》中有“燕秦家有千棵栗，富埒王候”的說法。栗樹很早就為勞動人民所培育，是一種經濟價值很高的干果品種。太行山區栽種板栗已有悠久的歷史。邢臺板栗在太行山中又獨樹一幟。它色澤光亮，味道干甜，果大皮薄。

邢州北路新立方燈飾對面的常屯土匪雞味道真不錯，關鍵吃著很放心，都是鮮肉上桌的，不用擔心傳說中的口水鍋。環境也好，貌似剛裝修的，很干凈。老板人也很和氣，我去的時候剛開業，老板還送了啤酒，菜和主食都免費的，我們四個人就吃了68，人均才17元

邢臺橋西冶金南路上有一個中式快餐西面來風，里面的扯面非常有特色，扯面很好吃也很勁道。

邢臺的火燒一絕，現價一元，建議去東明門口買，比較脆，呵呵

9，邢臺有哪些好吃的呢

邢臺美食有許多今天炬炬和大家一起細數邢臺美食看看你都吃過了嗎？邢臺武氏燒餅始源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》名著中均有描述而名揚四海。武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。多年來，經過歷代廚師們的不斷創新與改進，使之擁有獨特的油而不膩，口感柔和，入口即融，鮮香可口。內丘“掛汁肉”內丘掛汁肉，又名“炒肉掛汁”，是一道具有百年歷史的“河北名菜”，是由河北省內丘縣永盛魁飯莊在清朝時期創制的，該菜經過歷代廚師的精心研制和不斷創新，形成了“醬香醇厚、咸鮮微酸、精于制湯”的烹飪特點。2007年1月，在河北省商務廳、河北省烹飪協會舉辦的“河北省首屆冀菜飲食文化展演大賽”上，內丘掛汁肉被授予“河北名菜”稱號；2010年12月，在邢臺烹飪協會舉辦的邢臺市第二屆烹飪技術大賽中，永盛魁飯莊烹飪大師張永剛烹制的掛汁肉，被評選為“邢臺十大名菜”之一。清河八大碗八大碗為清河地方名菜，八大碗菜系包括雞、魚、豬肉、牛肉、羊肉、藕夾、豆腐夾、鵝脖、紅燒丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、雞蛋、海帶絲、面筋等十五種菜，根據客人口味喜好葷素搭配。在我國民間，每逢喜事節日宴賓會客。最是講究用八仙桌上八大碗，八葷一素。而八仙桌與八大碗的由來，傳說與蓬萊八仙有關。任縣老炒肉任縣的吃食兒不多，但老炒肉很出名。本地人愛吃，外地人也慕名來品嘗。何謂老炒肉?老式炒肉之稱也。原因之一是其做法近百年一貫制;再者，其味濃、色重、醬香，相對于現在以清淡為主的菜，稱為老式也不為過。任縣做老炒肉的飯店不少，但傳統的有兩家：大街石頭飯店和王大黑飯店。兩家飯店的店面都不太講究，但老炒肉極正宗，燒餅和火燒也是飯店自做，人常常爆滿。邢臺道口燒雞邢臺道口燒雞是河北邢臺地區的肉食名品，源于河南道口鎮，是道口“義興張”燒雞店的分支。邢臺道口燒雞，造型美觀完整，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質軟爛，味美鮮香，一般可存放2～5日而色味不變，冬季存放時間更長。邢臺燜餅燜餅，據稱源自河北邢臺地區巨鹿縣，對于巨鹿當地人來說家家會做的一種普遍飲食之一，是當地人喜愛的主食之一。燜餅是我國北方小麥主產區的特色食品之一，是魯菜的經典名吃。源自山東、河北一帶華北平原地區，燜餅是采取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的美食，對于當地人來說家家會做的一種普遍飲食之一，是當地人喜愛的主食之一。廣宗薄餅廣宗薄餅，也叫“風吹大油餅”。這名字的由來，應該是因為它的“薄”吧——直徑一尺半的一張油餅，僅重三、四兩，可想而知其薄的程度——竟能夠隔餅看報，真是比紙還薄了，風一吹怕就跑了。若是用此薄餅做餅卷肉，那里面的肉透過薄餅顯出一種誘人的色澤來，真是叫人頓生饞意。廣宗薄餅不僅金黃透明，薄厚均勻，賣相極佳，更重要的是味香質軟，極為可口。南宮熏菜南宮熏菜，起源于邢臺南宮市，是當地人喜愛的小吃。南宮熏菜選用優質豬肉，并按比例添加鮮雞蛋、純正綠豆淀粉、姜絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣。之后，用配好佐料的湯煮熟再用鋸末煙火熏烤成紫紅色，外皮再抹上香油，吃起來清香而沒有腥味，放幾天也不變味，深受群眾歡迎。威縣火燒威縣火燒是河北邢臺市著名的漢族傳統小吃。用冀南的精面粉與小磨香油為原料，佐以細鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風味獨特的火燒。食用時，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其陷多用豬肉剁大蔥。缸爐燒餅缸爐燒餅是京津冀地區漢族特色小吃之一。主要流行在河北地區，以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的制作方法。缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，是外地游人極喜愛的食品之一。南和盧氏酥魚、小米煎餅“盧氏帶鱗酥魚”始于1916年，有著上百年的傳承。據“盧氏帶鱗酥魚”第三代傳承人盧有理介紹，盧氏帶鱗酥魚最早起源于清朝末年。“盧氏帶鱗酥魚亦稱和城酥魚。始源于民間，后溢香市城，距今百年有余。據考，盧家先祖研讀《本草綱目》，取魚鱗活血化淤利氣之功效，以食為藥，普濟人間。”盧氏帶鱗酥魚：精選長江新鮮鯉魚和武昌魚，鮮魚摳腮去內臟反復凈洗后，置于磁州窯大砂鍋內，輔以鮮蔥、香姜、花椒、香醋、白糖等數十味佐料和陳皮、銀杏果、木草、草決明等48種名貴藥食同源香料，慢火煨之10小時，大火料窨，武火收汁，便加工成骨酥肉嫩，溢香爽口的酥魚。南和小米煎餅是河北省邢臺市南和縣的特色小吃。南和縣特色小吃小米煎餅取材于南和金米，并輔助添加小麥面、葡萄干、熟芝麻和白糖，經加水調和后，打糊發酵，上鐺烙熟即可食用，具有焦、嫩、香、甜，粗糧細作，營養均衡特色。其歷史淵源深厚，據史書記載，在興林國一帶（南和1）盛產金米，三皇姑常用此米解救百姓，為使用方便，將米粉制作成煎餅，深受百姓喜歡，一直沿用至今。

10，邢臺什么最好吃

邢臺小李子牛舌頭燒瓶堪稱一絕把,位置在就市政府旁邊.伙計經濟實惠啊

河北邢臺方圓幾百里，盛行著一種名吃“二哥餅卷肉”，它的創始人梁玉祿先生祖籍冀魯界域的古運河畔，是古風醇樸的禮儀之邦，也是武松的故鄉。梁玉祿早年在市政府機關工作，后因身體原因離崗回家休養。閑暇之余，他看到境外形形色色的洋食品價格昂貴卻營養不足，想到自家有祖傳絕學餅卷肉的制作工藝，何不開發出來奉獻社會呢？于是，說干就干，2001年秋天，梁先生懷著試試看的想法，租下了一間不足10平方米的店面，辦起了二哥餅卷肉外賣檔，主營牛肉餅卷。沒曾想，小店開張后竟異常的火暴，店外常常擠滿了買餅的人群，有的甚至不惜打車20里前來一品美味。生意紅火出人意料，但在購餅的隊伍中，也夾雜著一些埋怨，有的說品種太少了，有的說如果有個地方坐下來就餐就好了等等。聽到這些梁先生茅塞頓開：放著這么好的生意為何不再做大一些呢，他決定將祖傳技藝發揚光大，讓這小小的民族小吃彰顯光彩。半年后，他將店面擴大到100平方米。 2003年，梁先生又三易店址，將餅店面積擴大到200平方米。　　店面一擴大，原有的品種就顯得不足了，于是，梁玉祿在主打品種上頗下了一番功夫，從只有牛肉與雞蛋品種發展為牛肉土豆絲餅卷、土豆餅卷、豆芽餅卷、牛肉罩餅、驢肉餅卷、剔骨肉餅卷、豬頭肉餅卷等；拿牛肉餅卷為例，主要原料是面粉、牛肉和食用油等，但在制作工藝上極為精良，首先面粉的選擇及用水的溫度，和面的火候及醒面的時間均有嚴格的限制。一般來講，面下鍋烙制時就會有面香溢出，成品薄如紙張，色澤爽凈，吃起來綿軟非凡，香濃適口，而牛肉的燉制更是二哥餅卷肉的重中之重，要想讓餅借肉香，肉借餅味可不是一朝一夕的事，從牛肉的選擇到牛肉的泡制時間再到燉制的火候大小，都有明確規定及講究。出鍋的牛肉餅卷清香不膩、綿軟適口、營養豐富、老少皆宜。而二哥牌油餅以薄、軟、綿、香見長，由普通面粉和食用油經特殊工藝精制而成。在豐富餅類的同時，不能缺少特色菜肴，在摸索中，梁玉祿貼合市場需求先后增加了牛肉類的一品牛肉、大碗牛肉、牛骨頭、牙簽牛肉干和豬肉類的一品豬蹄、八戒踏春等特色菜品，另外，梁玉祿還研發了小乳牛、小乳羊火鍋，并且還以平常人們扔掉不用的在牛肋骨上面的白皮為原料精工烹制的中套皮火鍋，同時還附以頗具特色的粥品—拐磨子，它由黃豆、小米配以新鮮蔬菜經特殊工藝熬制而成，口感極好，營養豐富。吃餅卷肉佐以拐磨子，早、午、晚餐均可，讓人回味無窮。另有雞蛋兩吃、一品小菜等近百種特色精美涼熱菜肴、湯羹，各具特色，清香誘人。日常營業時，來往顧客絡繹不絕，生意十分火爆，每逢周末，周邊地區的一些企事業老板都驅車來梁玉祿的餅卷店一品美味。、　　烹飪大賽一舉奪金榮獲河北名吃稱號　　二哥餅卷憑借著良好的品質深受廣大消費者的青睞與好評，下到工薪階層老百姓，上到豪富階層，大家都來品嘗二哥餅卷，水漲船高。2004年，梁玉祿又開了一家400平方米的店面，服務人員增至20幾人，生意火爆異常，在店面經營的同時，梁玉祿還實行訂餐與外送、外賣相結合的方式經營，三種方式結合，他的生意更是錦上添花。曾有一家建筑工程隊一次就訂了200份的牛肉餅卷，忙得大家應接不暇。餅卷的名聲漸漸大了，殊榮也接踵而來。　　在2004年10月，梁玉祿在由河北省商貿廳與河北烹飪協會聯合舉辦的第三屆河北省烹飪大賽上大獻技藝，展示了包括餅卷肉、大碗牛肉及拐磨子粥等幾種特色食品，許多美食專家評委吃過了之后，無不拍案稱絕，他的餅卷肉在上千家的美食品種中脫穎而出，在會上榮獲金獎食品稱號。2005年6月又通過層層申報，由眾多部門專家考察審定榮獲河北名吃稱號。2005年底，二哥牌餅卷肉被獲準入選由河北省宣傳部主編的《河北名產》一書，二哥餅店建立了自己的企業網站，注冊了二哥餅卷肉等兩項商標，申報了一項國家發明專利，已形成了獨特的二哥飲食文化。　　二哥餅卷享譽四方幫貧扶難加盟受益　　好生意帶來好效益，在短短的五年中，二哥餅店已由當初幾千元資產的小外賣檔口發展到如今近百萬元的二哥餐飲企業，各地前來考察要求學藝加盟的人們紛至沓來。河北石家莊賈先生的妻子下崗后，開了一家五、六十平方米的小飯館，每天營業額最多在二、三百元，生意慘淡，難以維持。說來有緣，賈先生的一位在省直工作的表哥，一次到邢臺考察工作，嘗過了二哥餅卷肉后，不禁喜出望外，返石家莊后推薦弟媳婦到邢臺考察。一周后，也就是2005年4月份，賈先生夫婦來到邢臺，看到二哥餅卷店的紅火場面，當即興奮不已，嘗過餅卷后，更是連連稱贊，當即做了縣級代理。一個多月后，賈先生的小飯店改頭換面，二哥餅卷肉新樂分店開張了。開業后，憑借著特色口味，顧客蜂擁而至，小店的生意一下突破了千元大關。生意好了，腰包鼓了，賈先生現在正施工蓋房，要將店鋪擴大到100平方米以上。河北巨鹿縣的袁先生夫妻雙雙下崗，在本縣開了二哥分店后，一舉扭轉了家境貧窘的局面。逢人就講“做二哥餅卷肉踏實，錢賺得穩當。” 　　梁玉祿表示總部對每個加盟者實行統一品牌、統一店面設計、統一食品工藝，提供全程保姆式服務，并承諾：上馬兩個月效益不好的可以退出加盟，退還加盟金。做到加盟一家成功一家，從而使二哥餅卷肉這一傳統飲食文化發揚光大，走向輝煌。　　臨西王家餅店也較為出名，深受人們喜愛。

早在1959年即獲河北省食品一等獎，又被評為河北肉類名牌食品。邢臺的燒雞源于河南道口鎮，是道口“義興張”燒雞的分支。邢臺道口燒雞，造型美觀完整，味美鮮香，一般可存放2～5日而色味不變；1980年，色澤淺紅而帶嫩黃，肉質軟爛邢臺道口燒雞是河北邢臺地區的肉食名品

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