4.黑色枸杞含有花青素,目前只有藍莓和唐古特白刺用來冒充黑枸杞和黑枸杞染色,這個好黑枸杞,黑枸杞的主要區別是產地的不同,是黑色枸杞染色的,圖片對比總結:黑枸杞很少造假，但有很多其他的冒充黑枸杞產自其他產地青海,其他產區的黑枸杞取為青海黑枸杞，小果取為野黑枸杞。

1，黑色枸杞的色彩很強烈。就像自來水里的藍墨水，開水里的紫色。濃度極高后就變黑了。2.黑色枸杞干燥后用手捏就成了粉末。因為含糖量高，所以肉質多。3.Black 枸杞可以把水果柄朝上站起來。4.黑色枸杞水溶性極佳。一旦濺到白布上，用水洗就下來了。5.黑色枸杞晾干后去掉果柄的部分是一個很圓很白的圓圈。6.野黑枸杞樹上刺很多。7.野黑枸杞的葉子呈梭形。

目前只有藍莓和唐古特白刺用來冒充黑枸杞和黑枸杞染色。鑒別方法很簡單:1。黑色枸杞屬于茄科，都有一個很小的果柄，而藍莓和白刺沒有。2.每個黑枸杞有8-9個腎形小種子，而白刺只有一個核。3.黑色枸杞果實類型為扁圓形，白刺果實為橢圓形，藍莓像葡萄干。4.黑色枸杞含有花青素。泡水時，不同的pH值會呈現不同的顏色，酸性水呈現紫紅色，堿性水呈現藍色。染黑枸杞不會變色。5.黑色枸杞的果柄是灰色的，果實是黑色的。如果是染色的話，果柄必然會沾上顏色。圖片對比總結:黑枸杞很少造假，但有很多其他的冒充黑枸杞產自其他產地青海。關鍵是黑枸杞泡好了水，高濃度的營養成分會比較豐富，品質也不錯。

black 枸杞假貨有兩種。1.白刺和藍莓是假的，還有2，是黑色枸杞染色的。鑒別方法如下:1，黑色枸杞是茄科植物有一個很小的果柄，而藍莓和白刺沒有。2.黑枸杞果實扁圓形，白刺為橢圓形，3.黑色枸杞里面有8-9個腎形的小種子，白刺只有一個核。4.黑色枸杞含有大量花青素，易溶于水，在酸性水中呈紫紅色，在堿性水中呈藍色，染色后不會變色，5.黑色枸杞果梗呈灰色，果實黑而亮。果梗染了，肯定會感染，總結:根據我多年的經驗，我很難參加假的枸杞，一眼就能認出來。黑枸杞的主要區別是產地的不同，其他產區的黑枸杞取為青海黑枸杞，小果取為野黑枸杞。黑色枸杞品質主要看花色苷含量和是否干凈，(我在網上枸杞)看到過買到的雜質70-80%的黑，顆粒大小和價格也相差很大。這個好黑枸杞，和這張圖對比一下。