14.“古方世家(北院店)”北面的薇薇酸菜炒飯,第六步徽菜燉湯一般是清湯，味道原汁原味,13.第一家餡餅店對面的“薇薇酸菜炒飯”,11.海家燒烤是北方的“鍋貼大王”,12.鍋貼大王是北方的“第一餡餅店”,6.北方紅酸菜炒飯的“一點(diǎn)面館”,5.平娃到北方燒烤“紅酸菜炒飯”,3.北方的“安家菜”。
從北院門南(鼓樓北)出發(fā):1。北院門路東的“清真干果行”。2.北方的“老四燒烤牛羊肉泡饃”。3.北方的“安家菜”。4.“平娃燒烤(北院店)”安佳烹飪對面。5.平娃到北方燒烤“紅酸菜炒飯”。6.北方紅酸菜炒飯的“一點(diǎn)面館”。7.面館對面的“黑蛋麻辣燙”。8.“榮”帶著黑蛋麻辣燙向北進(jìn)發(fā)。9.榮的“蘭家燒烤”到了北方。10.蘭家燒烤對面的“海家燒烤”。11.海家燒烤是北方的“鍋貼大王”。12.鍋貼大王是北方的“第一餡餅店”。13.第一家餡餅店對面的“薇薇酸菜炒飯”。14.“古方世家(北院店)”北面的薇薇酸菜炒飯。15.古方的“軍隊(duì)綠豆糕土特產(chǎn)”到了北方
清真牛肉湯方法清真牛肉湯食材:牛肉500g蔥、半根姜、蒜白和兩瓣水，是牛肉的五倍清真牛肉湯。第一步燉肉，我們經(jīng)常用牛腩，肥瘦相間，清香撲鼻。切成塊。我每次煮的時(shí)候都相當(dāng)于底湯，就是在水里加一點(diǎn)香料，把肉燉了。不過多加點(diǎn)調(diào)料，這樣可以保持肉的原味，也方便以后做菜。第三步:鍋中放入冷水，飛水去沫。第四步:牛肉變色后取出，放入電壓力鍋內(nèi)，加入開水，加入香料、蔥姜等。家里有什么調(diào)料就放什么，主要是牛肉的原味。Step 5蹄筋攤燉30分鐘。感覺比燉肉攤還難受。如果沒有電壓力鍋，可以用燃?xì)狻㈦婏堨摇⑸板仭Ｎ覀円氖歉夂王r湯。第六步徽菜燉湯一般是清湯，味道原汁原味。當(dāng)然，根據(jù)伴侶自己的口味靈活操作。很簡單。
3、寧夏 回民的炒肉片怎樣做準(zhǔn)備材料:羊肉片250g，紅辣椒絲，蔥絲，植物油，姜5片，鹽，沙茶醬，醬油。1.準(zhǔn)備好所有的材料，2.鍋熱后，放植物油，炒姜片。3.加入羊肉片，在鍋里翻炒，4.翻炒至變色，加入一湯匙沙茶醬翻炒1分鐘。5.加入洋蔥絲和紅辣椒絲翻炒片刻，6.洋蔥和紅辣椒煮熟后，加入鹽和醬油調(diào)味。7、平底鍋裝盤，炒肉即可食用。
