之前把蔥花放在袋子里，然后加入食用油和香油拌勻,7.關(guān)火，等5分鐘，然后開鍋取出包子吃,13蒸鍋上刷適量食用油，放包子坯體,第五步:面粉這樣揉，就做好了,第九步:把面前的餃子餡放進(jìn)餃子皮里，擠緊,將餃子分成小餃子，大約餃子皮的大小,1揭開鍋蓋，取出蒸好的包子放入盤中。
1、材料:面粉500g、酵母5g、泡打粉5g、糖5g、水300g。2.包子餡料:豬肉250g(肥瘦3: 7)、大蔥120g、水80g、醬油1湯匙、五香粉1茶匙、食用油1.5湯匙、姜、香油、料酒、白糖少許、鹽3g。3.將泡打粉和糖放入面粉中，攪拌均勻。用溫水打開酵母，并在面粉中混合均勻。醒來20分鐘。4.將豬肉剁成泥，加入料酒、醬油、五香粉、姜末、白糖、鹽，攪拌均勻，然后加入清水，朝一個方向攪拌，放入冰箱冷藏。肉凝固后，包好。之前把蔥花放在袋子里，然后加入食用油和香油拌勻。5.面粉醒過來后，卷成一個袋子，放進(jìn)肉餡里。蒸50分鐘就醒了。6.將煤氣灶放入蒸籠，開小火進(jìn)一步醒神。水燒開后，大火蒸10分鐘。7.關(guān)火，等5分鐘，然后開鍋取出包子吃。
寶雞豆腐包子配料600g小麥粉9g酵母粉450g豆腐60g蝦仁75g黃瓜60g蒜薹30g蔥10g姜5g鹽4g雞粉35g黃醬2g胡椒粉1g堿粉做法:1將豆腐切成細(xì)條，切丁。將蒜苗切成小塊。3將小蔥切成蔥花。4黃瓜切片，切成條狀，改為切丁。5姜末。6將豆腐丁、蒜苗、黃瓜、蔥花、蝦、姜末倒入準(zhǔn)備好的碗中，加入鹽、胡椒粉、黃醬、食用油拌勻。7準(zhǔn)備一個玻璃碗，倒入小麥粉、酵母粉、適量水，攪拌均勻。倒在面板上搓一會兒。8.在堿粉中注入適量的水，攪拌均勻待用。9將堿水涂在面團上，開始揉面。中間撒適量面粉。10將面團揉成條狀，拉成幾劑，撒上適量面粉。1把藥壓成餅，用搟面杖搟成薄皮。12將適量的餡料放入餅皮中，向中心滾動，直到它閉合。13蒸鍋上刷適量食用油，放包子坯體。14蓋上蓋子，煮10分鐘。1揭開鍋蓋，取出蒸好的包子放入盤中。
3、做 包子步驟第一步，買一塊瘦肉多脂肪少的豬肉，剁碎。第二步，加入蔬菜，鹽，姜，蔥段，少許黃酒去腥，使其新鮮，第三步:剁碎待用，大概需要30分鐘。機器擰出來不是沒有靈魂嗎？哈哈第四步:一點一點加入面粉、面團和水，第五步:面粉這樣揉，就做好了。第六步，按量揉成小球，第七步。在案板上撒一點面粉，將餃子分成小餃子，大約餃子皮的大小。第八步，用搟面杖壓平，我用保鮮膜盒壓的。第九步:把面前的餃子餡放進(jìn)餃子皮里，擠緊，如果不能，可以去淘寶或者拼多多買個餃子機，幾塊錢一個。第十步:下鍋煮。
