我有親戚曾經開過冷飲,我可以跟你說一下。無論開什么店,都是人流與現金流的關系,冷飲分成幾種,在我們那兒,一般就是冰廳加賣冰淇淋,冷飲的季節性很強,一般就做一個夏季,不過如果夏季你做得好也是不錯的,我個人認為,季節性太強,如果開到萬達廣場之類的商場還好,如果是商業街或者小區學校之類的,我不建議。
1、開冷飲店利潤怎么樣?
無論開什么店,都是人流與現金流的關系。作為一家冷飲店,單純從單品的利潤來講,當然賺錢,例如一份冰沙、刨冰什么的,那就是水,加一點糖,成本能有幾塊錢?但是不能這么算。你的店租、雇傭的人力、你自己所花費的時間都是成本,冷飲一般來講就做夏天的幾個月,選址特別重要,一定是選人流密集的地方,以步行街為主,馬路開車的司機是不會停下來買個刨冰什么的。
2、開一家冷飲店怎么樣?
我個人認為,季節性太強,如果開到萬達廣場之類的商場還好,如果是商業街或者小區學校之類的,我不建議,有人會說夏天生意好,掙個十幾萬幾十萬,冬天光休息就行了。說實話,餐飲生意沒有這么干的,根本養不住人,萬一要是夏天掙不了這么多呢?我了解的幾個冷飲店,有開在小吃街,有開在學校附近的,交了半年房租,后來都關門了,他們說掙不出來,設備也很費電。
3、開一家冷飲店生意怎么樣?
我有親戚曾經開過冷飲,我可以跟你說一下:冷飲的季節性很強,一般就做一個夏季,不過如果夏季你做得好也是不錯的,冷飲分成幾種,在我們那兒,一般就是冰廳加賣冰淇淋。冰廳就是賣綠豆湯什么的,然后冰一下,還有賣沙冰這類,利潤還可以,需要雇人幫忙,冰淇淋這些都不需要自己投資,蒙牛什么的會免費送你一臺冰柜,你只要從他那里拿貨就行,很方便。