緬甸雪燕(drawing雪燕):產于雜色瑞香樹中，吸足水分即可繪制，故稱“drawing雪燕”；雪燕顏色為白色，顆粒較大，略帶酸味，泡后沒有味道,邊肖建議，為了節省時間，雪燕和雪燕的營養價值可以在水中流失，浸泡時間不宜過長,燉的時候不需要太多水，就在雪燕下面,自來水中的氯可能會破壞雪燕的營養價值,2.雪燕浸泡洗凈備用,燕窩有抗疲勞作用,還具有排毒的功效，尤其對女性來說，長期食用可以起到抗衰老的作用。

配料，主料，雪燕 10g，烏梅20g或枸杞20g，牛奶150ml，輔料和適量冰糖。第一步。準備材料。2.雪燕浸泡洗凈備用。3.浸泡它們。

Gel 雪燕:產于橡膠蘋果樹，浸泡后呈凝膠狀不拉絲，故稱“Gel雪燕”；顏色發黃，酸度很弱，泡后沒有味道。主要分布在印度。緬甸雪燕(drawing雪燕):產于雜色瑞香樹中，吸足水分即可繪制，故稱“drawing雪燕”；雪燕顏色為白色，顆粒較大，略帶酸味，泡后沒有味道。主要分布在緬甸、越南和云南。

雪燕發泡倍數30-50倍。每人每次3克，用水浸泡6小時，清水沖洗3次，用鑷子挑出樹皮等雜質。邊肖建議，為了節省時間，雪燕和雪燕的營養價值可以在水中流失，浸泡時間不宜過長。最好用礦泉水煮、燉。自來水中的氯可能會破壞雪燕的營養價值。放在燉鍋里燉30分鐘。燉煮時間不要超過1小時，雪燕會融化成水。燉的時候不需要太多水，就在雪燕下面。一定要水煮，營養價值損失會少一些。燉好的雪燕無味，可以在出鍋前5分鐘加糖，吃的時候可以根據個人喜好混合牛奶、蜂蜜、豆漿、酸奶、椰子汁等。

/圖片-4/5克燕窩建議200毫升水。一般來說，干燕窩和水的比例是1:40；濕燕窩和水的比例是1: 4，按照這個比例，如果要燉5克干燕窩，需要加入200-250毫升的水。燉燕窩不要放太多水，否則不僅燉鍋里的東西容易溢出，最后燉出來的燕窩也不夠粘，味道不好；同時，水也不能太少，燕窩的效果除了容易起鍋甚至燒焦，還會太干太稠。建議你燉燕窩，水的比例要參考以上標準，比如5克干燕窩可以泡40-50克濕燕窩，所以放水量大概是200-250毫升。燕窩有抗疲勞作用，還具有排毒的功效，尤其對女性來說，長期食用可以起到抗衰老的作用。經常吃燕窩還能提高人體免疫力，燕窩還能養肺陰，化痰止咳，尤其對促進胎兒的視力發育。還具有降低膽固醇、降血壓、改善記憶力、美容養顏的功效。