這個(gè)涼拌菠菜，少了一種成分味道就不對(duì),3.盡可能擠菠菜的水,涼拌菠菜配料菠菜1斤大蒜4瓣醋，幾滴香油，味道很鮮，干辣椒15-30個(gè)，生姜4片2片涼拌菠菜洗凈，姜和大蒜切成狗肉，如果有蒜泥因?yàn)橄矚g吃軟爛的東西，煮的時(shí)間比較長(zhǎng),菠菜一年四季都是蔬菜，菠菜營養(yǎng)極其豐富,目的是保持菠菜綠色。

配料:菠菜斤。輔料:2瓣大蒜。適量的糖。一點(diǎn)點(diǎn)芝麻。兩湯匙香油。適量的鹽。1.準(zhǔn)備材料。Wash 菠菜，可以在水里泡一小會(huì)兒，換幾次水把沉淀物洗掉。2.將一大鍋水燒開，加入大量鹽。接下來菠菜焯水1分鐘，然后撈出放入冷水中。你可以換幾次水，直到水變涼。目的是保持菠菜綠色。3.盡可能擠菠菜的水。擠菠菜兩次水多。涼拌菜濕了就像喝湯一樣，影響口感。4.鍋里小火烤芝麻。5.用壓蒜器把大蒜壓成泥。強(qiáng)烈建議買個(gè)壓蒜器。沒有的話可以用石鏝子。沒有的話，切碎，用刀片平行移動(dòng)壓蒜泥。最好不要用蒜粉。如果不喜歡生蒜，可以少放一點(diǎn)或者炒蒜。6.將蒜泥與香油、鹽、糖混合，用菠菜手動(dòng)攪拌調(diào)味。嘗一嘗，滿意了再撒芝麻。

涼拌菠菜:定期服用菠菜它能“疏通血管，開胸膈，降氣和中，止渴潤(rùn)燥”。古代阿拉伯人還稱之為“蔬菜之王”，漫畫中大力水手用來補(bǔ)充能量的是菠菜。菠菜一年四季都是蔬菜，菠菜營養(yǎng)極其豐富。因其維生素含量豐富，被譽(yù)為“維生素寶庫”，更適合糖尿病、高血壓、便秘人群食用。配料菠菜500g粉絲50g輔料雞蛋一個(gè)胡蘿卜20g花生10g醬油5g香醋5g鹽10g香油5g大蒜5g G1。菠菜洗凈焯一下。2.菠菜將過冷的開水冷卻，切段。3.用雞蛋攤薄煎餅，切成細(xì)絲，備用。4.將花生炒熟，去皮，用刀碾碎。5.將胡蘿卜切絲，然后上油。6.風(fēng)扇被開水徹底燙傷了。7.用刀壓碎大蒜。8.將主料和調(diào)料放入大碗中，拌勻。撒上花生。9.裝盤。提示:菠菜用開水燙時(shí)，不宜過久。胡蘿卜絲要抹油，最后撒花生。

涼拌菠菜配料菠菜1斤大蒜4瓣醋，幾滴香油，味道很鮮，干辣椒15-30個(gè)，生姜4片2片涼拌菠菜洗凈，姜和大蒜切成狗肉，如果有蒜泥因?yàn)橄矚g吃軟爛的東西，煮的時(shí)間比較長(zhǎng)。菠菜煮好后，給它洗個(gè)冷水澡，瀝干水(瀝干水，捏一會(huì)兒，不要捏出水來)，再把姜蒜泥抹上菠菜，鍋里燒熱油，放入辣椒和干辣椒翻炒，趁熱倒在鋪好姜蒜泥的菠菜上。當(dāng)你聽到第二聲咔噠的時(shí)候，表示非常好！！！我根據(jù)自己的口味，加了醋，味道很鮮，我平時(shí)用的是味達(dá)美，味道不錯(cuò)。注意幾滴香油提示，做飯只是為了自己的樂趣。如果不知道味道對(duì)不對(duì)，那就要自己嘗了，自己的嘴才是最合自己口味的。希望你能做的開心，吃的更開心~但是，一定要把每一種食材都放進(jìn)去，這個(gè)涼拌 菠菜，少了一種成分味道就不對(duì)。