詳細清洗方法請點擊:紅燒墨魚豬肚酸辣豬肚hx.jpg2.鍋內油燒熱后，放入姜、蒜、干辣椒翻炒，放入青椒,首先洗凈豬肚并切成小條,豬肚有很多簡單的方法,3.加金針菇，豬肚絲,炒菜豬肚嫩的方法是先焯一兩次再炒豬肚，這樣下鍋炒的時候會比較嫩，其次最好有適量的鹽。
主料豬肚半輔料、胡椒粉、酸豆角2個、調料1個、色拉油、鹽、醬油、姜、蒜、干辣椒、料酒、紅椒、小蔥、酸辣豬肚 1。首先洗凈豬肚并切成小條。詳細清洗方法請點擊:紅燒墨魚豬肚酸辣豬肚 hx.jpg2 .鍋內油燒熱后，放入姜、蒜、干辣椒翻炒，放入青椒。3.倒入切-0。撒入小蔥拌勻出鍋。制作步驟酸辣豬肚湯的做法:1。豬肚將花絲切片，辣椒切圈，金針菇洗撕。2.鍋里放三碗水，放入姜絲燒開。3.加金針菇，豬肚絲。4.燒開后加入醋、鹽、黑胡椒和花椒圈調味。5、加入水淀粉，打入雞蛋，朝一個方向快速攪拌，使雞蛋細分均勻。6.撒上剩下的辣椒圈和芫荽粉。
2、爆炒 豬肚怎么炒好吃又嫩炒菜豬肚嫩的方法是先焯一兩次再炒豬肚，這樣下鍋炒的時候會比較嫩，其次最好有適量的鹽。豬肚有很多簡單的方法，我一般都是清洗干凈豬肚，用溫水泡一下，然后直接和咸菜，姜絲之類的一起燉半個小時左右。時間可以控制的很好，這樣豬肚的味道會很嫩很好吃，炒菜豬肚鮮法豬肚切臟的東西，用白醋、鹽、淀粉洗三遍，冷水切絲，越細越好，用鹽和適量小蘇打腌制3小時以上，放入冰箱，炸前用開水焯一下，再用冷水沖洗干凈。熱油中放入蒜，干、濕辣椒翻炒入味，放入芹菜，加鹽即成，另起鍋，加入豬肚翻炒，加入少許鹽，翻炒之前的配菜，翻炒片刻，加入少許生抽，入味即成。
