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1，哈爾濱烤冷面的面是什么做的呀

塑料面筋也是塑料只不過是軟化了

哈爾濱烤冷面的面是什么做的呀

2，烤冷面的面是什么做的

將蕎面38斤、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里。開水32斤加入0.8斤食用鹽、0.5-0.8斤筋力源攪拌溶解，倒入混合面粉燙成稍硬的面，揉和成面團，迭成園條，放入特制的擠筒內，快速壓制成面條，隨即入開水鍋里煮。也可加入冷面機直接擠熟。面條熟后再放入涼水中過涼，撈出晾干表面水分（也有以電風扇將面條吹涼的）。然后，噴點色拉油，即可包裝銷售。

烤冷面的面是什么做的

3，烤冷面是什么

做法：買好的于冷面，用冷水泡透，大概兩個小時左右，平底煎鍋放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不時放些水，以防糊鍋，面煎到金黃色時，涂上醬料，淋上干調，兩面都要涂哦，再煎一小會，有香味時，就可以吃了干料有：醬料，用韓式辣醬，加少量鹽、糖、蜂蜜、醬油，香油干調，用料很多，不好配制，最簡單的辦法是，吃在飯店韓式烤肉時，多要一份烤肉用干調料，用這個就最好了。試試吧味道確實不一樣

就是像鐵板魷魚那種做法的，放在鐵板上壓然后撒料

烤冷面是什么

4，烤冷面的面是怎么做的

冷面加工做法：將蕎面38斤、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里。開水32斤加入0.8斤食用鹽、0.5-0.8斤筋力源攪拌溶解，倒入混合面粉燙成稍硬的面，揉和成面團，迭成園條，放入特制的擠筒內，快速壓制成面條，隨即入開水鍋里煮。也可加入冷面機直接擠熟。面條熟后再放入涼水中過涼，撈出晾干表面水分（也有以電風扇將面條吹涼的）。然后，噴點色拉油，即可包裝銷售。

買好的于冷面，用冷水泡透，大概兩個小時左右，平底煎鍋放少量油，放入泡好的冷面，小火慢煎，不時放些水，以防糊鍋，面煎到金黃色時，涂上醬料，淋上干調，兩面都要涂哦，再煎一小會，有香味時，就可以吃了另：醬料，用韓式辣醬，加少量鹽、糖、蜂蜜、醬油，香油干調，用料很多，不好配制，最簡單的辦法是，吃在飯店韓式烤肉時，多要一份烤肉用干調料，用這個就最好了，