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本文目錄一覽

1，蝦子和豆腐怎么做好吃
2，豆腐蝦仁的做法
3，蝦仁和豆腐怎么做好吃
4，豆腐蝦怎么做
5，豆腐和蝦怎么做蝦和豆腐的做法有哪些

1，蝦子和豆腐怎么做好吃

用料主料：蝦子輔料：北豆腐調(diào)料：鹽、蔥、糖、水淀粉、香油、醬油、雞精、食用油做法1．將豆腐切成小塊用開水焯一下?lián)瞥龇湃氡P中，蝦子泡好控干水分，蔥洗凈切成末；2．坐鍋點火倒油，油五成熱時，放入蝦子、蔥末炒出香味倒入盤中；3．坐鍋點火放入油，油熱倒入炒好的蝦子、豆腐塊、糖、鹽、醬油、香油、雞精，開鍋后用水淀粉勾薄芡，炒勻出鍋即可。

用料蝦 15只豆腐 1塊胡蘿卜 1根蔥姜少許蝦子豆腐的做法蝦子用冷水慢慢煮至7分熟，除去蝦頭備用，剔去蝦線！少許油倒入鍋中，蔥姜炒香放入蝦頭炒，炒至香味之后加水熬湯！湯汁變成乳白色，蝦頭撈出丟掉！胡蘿卜切丁。豆腐將豆腐，蝦子，胡蘿卜丁放入湯中，小火燉！少許鹽，燉至胡蘿卜熟了就可以了，淀粉收汁！

蝦子和豆腐怎么做好吃

2，豆腐蝦仁的做法

嫩豆腐蝦仁做法如下：用料：嫩豆腐2塊、小米椒3根、蝦仁適量、花生油少許、蔥絲少許、熱水適量。步驟：1、蝦仁備好，是冷凍的話要解凍。2、豆腐備好，可以在底部剪開個小口，容易往外倒。3、熱水下豆腐燙一下?lián)瞥觥?、熱水下蝦仁，汆熟，過涼水。5、小米椒，蔥絲備好。6、熱鍋倒花生油。7、放入蔥絲和小米椒。8、倒入豆腐。9、加入蠔油和生抽。10、加入蝦仁翻炒，輕輕翻炒。11、成品。

豆腐蝦仁的做法

3，蝦仁和豆腐怎么做好吃

－準(zhǔn)備食材－蝦仁 100g豆腐 200g料酒適量淀粉適量鹽適量糖適量醋適量生抽適量蠔油適量姜絲適量蒜米適量蔥段適量花生油適量紅椒段適量－步驟－1.蝦剝?nèi)ノr殼留蝦仁，加料酒和淀粉腌制一下。2.豆腐切薄片。3.拿一個碗加入鹽，糖，醋，生抽，蠔油，姜絲，蒜米，蔥段，花生油拌勻。4.鍋內(nèi)熱油吧切好的豆腐片擺入鍋內(nèi)煎。5.一面煎黃后翻面。6.煎到兩面金黃加入紅椒段。7.倒入之前拌好的調(diào)味汁。8.倒入腌制好的蝦仁，待蝦仁變紅即可。

黃嫩光滑的日本豆腐，口感像布丁一樣。應(yīng)為主要成份是雞蛋，作為好營養(yǎng)好口感的一道菜，一直受女士和孩子們的歡迎。炸制過的日本豆腐塊，再經(jīng)過燒汁外面就穿上一層軟糯的外衣。不但烹調(diào)時候不易碎保持菜品的完整美觀，口感更加深入了一個層次。(收起)食材主料日本豆腐200g蝦仁80g輔料油適量鹽適量淀粉適量豌豆適量蠔油適量步驟1.日本豆腐切小塊2.蝦仁化凍洗凈3.如本豆腐均勻蘸干淀粉4.中高溫下入油鍋5.炸制成金黃色表面有一層脆皮撈出控油6.鍋內(nèi)放少許油下入蝦仁和豌豆翻炒7.蝦仁變紅色加入水、鹽和耗油調(diào)味8.放入炸好的豆腐翻炒大火收汁9.盛盤小貼士湯汁不用再次勾芡，炸好的豆腐下入外皮變軟的同時湯汁也會粘稠

蝦仁和豆腐怎么做好吃

4，豆腐蝦怎么做

食材明細(xì)絹豆腐（嫩豆腐） 2塊適量蝦仁8只蝦米（金鉤蝦）適量絹豆腐（嫩豆腐）2塊適量姜片1片香菇4朵咸鮮口味燉工藝廿分鐘耗時普通難度【浙菜】三蝦豆腐的做法步驟【浙菜】三蝦豆腐的做法步驟：1 1準(zhǔn)備好食材。【浙菜】三蝦豆腐的做法步驟：2 2炒鍋內(nèi)放油，下切片的香菇和泡發(fā)的蝦米炒香。【浙菜】三蝦豆腐的做法步驟：3 3烹入一勺紹興酒，加入開水適量。【浙菜】三蝦豆腐的做法步驟：4 4加入切小塊的豆腐，中小火煮開。【浙菜】三蝦豆腐的做法步驟：5 5放入剝好并開背去蝦線的蝦仁。【浙菜】三蝦豆腐的做法步驟：6 6湯碗中放入少許蝦油備用。【浙菜】三蝦豆腐的做法步驟：7 7開鍋后淋少許水淀粉勾芡。【浙菜】三蝦豆腐的做法步驟：8 8將湯羹盛入碗中，撒入蝦皮。

菜系及功效：私家菜老人食譜美容菜譜高脂血癥食譜更年期食譜口味：蒜香味工藝：拌蒜蝦豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)250克調(diào)料：蝦油10克,大豆油15克,大蒜（白皮）10克,鹽3克,味精1克蒜蝦豆腐的特色：鮮香味濃，軟嫩可口。教您蒜蝦豆腐怎么做，如何做蒜蝦豆腐才好吃 1.嫩豆腐洗凈后切成1厘米見方的丁，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出晾涼后瀝干水分；，蒜洗凈后切成碎粒。2.豆腐丁放入盆中，加入蒜粒、精鹽、味精、蝦油和熟大豆油，拌勻裝盤即成。

5，豆腐和蝦怎么做蝦和豆腐的做法有哪些

食材主料河蝦500克豆腐1盒輔料油適量鹽適量料酒適量生抽適量糖適量蔥適量玉米淀粉適量姜適量步驟三蝦豆腐的做法步驟11.河蝦500克三蝦豆腐的做法步驟22.剝出蝦仁，蝦頭，蝦殼不要扔掉三蝦豆腐的做法步驟33.鍋里加水煮開，放入蝦殼和蝦頭煮一分鐘，撈出三蝦豆腐的做法步驟44.剝出蝦子和蝦腦，蝦仁加料酒，鹽腌制10分鐘三蝦豆腐的做法步驟55.豆腐切成小塊，放入沸水中焯水三蝦豆腐的做法步驟66.熱油鍋，放入蔥姜爆香，放入蝦仁翻炒盛出三蝦豆腐的做法步驟77.鍋里留底油，放入蝦子和嚇腦翻炒三蝦豆腐的做法步驟88.加入豆腐，加料酒三蝦豆腐的做法步驟99.加入生抽三蝦豆腐的做法步驟1010.加入糖三蝦豆腐的做法步驟1111.加入蝦仁翻炒三蝦豆腐的做法步驟1212.玉米淀粉加適量的水勾芡，撒上蔥花出鍋

食材主料河蝦500g豆腐1盒輔料油適量鹽適量料酒適量生抽適量糖適量蔥適量玉米淀粉適量姜適量步驟1.河蝦500克2.剝出蝦仁，蝦頭，蝦殼不要扔掉3.鍋里加水煮開，放入蝦殼和蝦頭煮一分鐘，撈出4.剝出蝦子和蝦腦，蝦仁加料酒，鹽腌制10分鐘5.豆腐切成小塊，放入沸水中焯水6.熱油鍋，放入蔥姜爆香，放入蝦仁翻炒盛出7.鍋里留底油，放入蝦子和嚇腦翻炒8.加入豆腐，加料酒9.加入生抽10.加入糖11.加入蝦仁翻炒12.玉米淀粉加適量的水勾芡，撒上蔥花出鍋