6.將煮好的雞蛋倒入碗中，撒上蔥花，淋上香油，面湯就做好了,配料:面條150g,做得好的話，面條爽滑，湯汁鮮紅，酸爽可口，讓人流口水,清湯面制作方法如下:配料:面條500g，雞蛋一個(gè),5.拿鍋和盤子，湯面條就可以做了,酸湯是番茄醬做的,4.將面條倒入有湯底的碗中。
清湯面制作方法如下:配料:面條500g，雞蛋一個(gè)。輔料:鹽、半勺香油、一勺醬油、蔥花。1.將1勺醬油和蔥花倒入碗中作為底料備用。2.開水下，等面條沸騰后，倒入冷水，等面條再次沸騰時(shí)撈出。3.將清湯倒入裝有底料的碗中，制成湯底。4.將面條倒入有湯底的碗中。5.將一個(gè)雞蛋打入煮好的湯面中，煮1分鐘。6.將煮好的雞蛋倒入碗中，撒上蔥花，淋上香油，面湯就做好了。
配料:面條150g。輔料:食用油5ml，雞蛋1個(gè)，油菜10g，番茄30g，白玉蘑菇5g，魚丸2個(gè)，蝦1只，鹽2g，白胡椒粉1g，香油2g。1.帶蒂油菜、帶蒂白玉蘑菇和切片番茄。2.鍋里放油，打入雞蛋，炒。3.鍋里放清水，大火燒開，加面條大火煮。4.倒入白玉蘑菇、魚丸、蝦仁、油菜、番茄、鹽、白胡椒粉和香油，用大火煮開后使用。5.拿鍋和盤子，湯面條就可以做了。
3、湯 面條怎么做好吃竅門說的越簡(jiǎn)單越能看出真功夫。酸湯和龍骨面就夠簡(jiǎn)單了，幾乎每個(gè)人都會(huì)做，但這是最考驗(yàn)功夫的。做不好就會(huì)像雞肋一樣，把它們?nèi)拥籼上Я恕Ｗ龅煤玫脑挘鏃l爽滑，湯汁鮮紅，酸爽可口，讓人流口水，而且面粉富含碳水化合物、纖維素、維生素e，吃全麥?zhǔn)称肥墙】禍p肥的新趨勢(shì)。材料:精粉150克、雞蛋1個(gè)、紅酸湯250克、姜油適量、蔥花適量等，在面粉中加入雞蛋和水，攪拌均勻，揉成光滑的雞蛋面團(tuán)，蓋上濕布，小火燜10分鐘，然后卷成1cm厚的薄片，用刀切成小塊，撒上面粉防止粘連。然后用梳子把面皮壓上做成有花紋的面皮，放入開水鍋中煮至7分熟，再用漏勺撈出，放入沸騰的酸湯中煮，連同酸湯一起舀入碗中，撒上蔥花，滴上幾滴姜油，技術(shù)要領(lǐng):面皮片只有壓出來才能變成筋。酸湯是番茄醬做的，以上，希望能幫到你，謝謝。
