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1，福建有什么名人是客家人
2，福建客家人稱老婆叫什么
3，誰(shuí)知道福建客家人的習(xí)俗
4，福建的客家人是指少數(shù)民族嗎客家人這個(gè)名字怎么來(lái)的
5，福建客家菜是什么
6，客家是福建當(dāng)?shù)厝说乃追Q還是少數(shù)民族
7，福建客家菜是什么
8，福建人為什么又叫客家人

1，福建有什么名人是客家人

梅州客家先民——程　旼

福建有什么名人是客家人

2，福建客家人稱老婆叫什么

這位知友，福建客家人的部分稱呼父親：亞佬母親：嫁佬爺爺：嗲嗲伯母：娘娘伯父：亞亞老婆：夫娘

福建客家人稱老婆叫什么

3，誰(shuí)知道福建客家人的習(xí)俗

我知道，客家人純樸，好客，熱情。每逢過(guò)節(jié)都要回娘家，串門

誰(shuí)知道福建客家人的習(xí)俗

4，福建的客家人是指少數(shù)民族嗎客家人這個(gè)名字怎么來(lái)的

不是，福建的客家人是從北方遷移過(guò)去的漢人，當(dāng)?shù)厝税阉麄兎Q作客家人，于是就有了客家人這個(gè)名字。

5，福建客家菜是什么

客家菜亦稱東江菜，它與潮菜、粵菜并稱廣東三大菜。客家菜肴風(fēng)味的形成跟客家民系的形成是分不開的，如像客家話保留著中州古韻一樣，客家菜同樣也保留著中州傳統(tǒng)的生活習(xí)俗特色。

6，客家是福建當(dāng)?shù)厝说乃追Q還是少數(shù)民族

“客家”是漢族民系其中一支的名稱。這支稱為“客家”的民系，是南遷漢人，在唐末至明中葉聚集于閩、粵、贛連結(jié)地區(qū)，經(jīng)過(guò)與當(dāng)?shù)禺尙幍韧林用袢诤隙傻模哂杏袆e于漢族其他民系的獨(dú)特的方言、文化和特性的一個(gè)漢族民系。它以漢人為主體，同時(shí)包合經(jīng)融合有“客化”的畬瑤等少數(shù)民族。客家民系是以漢人為主體的，其文化的主要特征及表現(xiàn)出繼承中原漢族文化，所以應(yīng)肯定為漢族的一個(gè)支系。但是這支民系不是純漢族血統(tǒng)，其文化也不是純中原漢文化，所以作為一個(gè)群體，其成員就應(yīng)該包含相互融合，享有共同文化特征的不同民族的成員。因此，“客家”是一個(gè)漢族民系的稱謂，但并非種族概念，而是文化概念。

是漢族，北方人遷居到福建后，形成的一個(gè)特定群落

是民族

應(yīng)該是俗稱

7，福建客家菜是什么

福建客家人主要分布在閩西、閩西北的龍巖市、三明市。兩市共有十多個(gè)客家縣，其中客家人口遍布長(zhǎng)汀、上杭、武平、連城、永定、寧化、明溪、將樂(lè)、沙縣、清流等縣。如果你到了這些客家縣，品嘗一下客家菜和客家小吃是一種很好的享受。閩西地處山區(qū)，盛產(chǎn)具有山鄉(xiāng)特色的名特食品，其中“八大干”即是馳名中外的八種干制名食。它們是：上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、長(zhǎng)汀豆腐干、武平豬膽干、連城地瓜干、清流將樂(lè)筍干。其中，永定菜干還分甜菜干和酸菜干。甜菜干，色澤黑褐油亮，味道鮮美甜香；酸菜干呈黃褐色，酸中帶甜，味美爽口。甜菜干用鮮嫩芥菜制成，酸菜干用鮮嫩的芥菜、蘿卜纓、油菜制成。寧化老鼠干以田鼠、山鼠為主要原料，先用蒸氣蒸熏后，剝皮、剖腹、去內(nèi)臟，再把鼠肉、肝、心一起下鍋，用米飯或細(xì)糖熏烤成干，色澤油亮透紅，味香耐嚼風(fēng)味別具。如與瘦肉、冬筍、大蒜一起烹調(diào)，其味更美。武平豬膽干加工制作需經(jīng)過(guò)浸、壓、烤三道工序。先將豬的肝、膽一起醬浸，加上適當(dāng)白酒、五香粉等調(diào)料，壓扁、晾干之后，再用炭火慢慢烘烤至干熟。食時(shí)，既香又甜，甘香濃郁帶苦味，不僅是佐餐下酒佳品，且有生津健胃、清涼解毒之功效，產(chǎn)品聞名海外。另外，現(xiàn)在遍布全國(guó)城鄉(xiāng)的沙縣小吃融合了八大干和客家縣的各種小吃，為廣大民眾津津樂(lè)道。現(xiàn)擇其二三介紹。簸箕飯這是該地客家人用米漿制成的小吃，又稱帶子飯。制作時(shí)先把粳米放在水里浸泡數(shù)小時(shí)（也可輔之以少許黃豆），磨成漿后用小勺盛置在簸箕上，放入滾燙的開水鍋里快火蒸，遂成為白色粉皮；再把粉皮切成數(shù)塊，鋪上瘦肉、蝦米、青菜或香菇等為餡，折成帶子狀，依口味佐以油鹽、花生米、蔥花之類的佐料，食之口感柔韌滑爽，十分可口，它是深受客家人喜愛的小吃，在客家人中極為流行。其中以上杭縣官莊鄉(xiāng)的簸箕飯風(fēng)味最為別致。客家人招待遠(yuǎn)方客人或逢年過(guò)節(jié)時(shí)經(jīng)常制作這種小吃，而長(zhǎng)年出遠(yuǎn)門的當(dāng)?shù)乜图胰艘换氐郊亦l(xiāng)總不會(huì)忘記先到攤擋小吃店里吃上幾盤。就如同武漢人愛吃熱干面，是一種寄托著客家人濃郁鄉(xiāng)情的食品。芋子包該小吃以玉華洞而聞名的將樂(lè)縣最為有名，其狀如北方的餃子，也稱芋子餃。據(jù)說(shuō)客家先民客居閩地后，非常思念故土，經(jīng)常把食品制成餃子狀，以慰鄉(xiāng)思之情。芋子包取材一般為當(dāng)?shù)氐姆螅胨槁涑煞壑螅ㄟ^(guò)一系列工序制成粉皮，再佐之以肉末、韭菜、蔥花等，捏成包子，放入鍋里蒸熟即可食。清湯米線又稱清湯米粉，系選用優(yōu)質(zhì)大米、傳統(tǒng)的手工工藝精制而成。這是客家人日常生活中用于變換口味的重要食品之一，常作為點(diǎn)心，或用來(lái)待客。其中，又以龍巖市新羅區(qū)的蘇板米粉為佳。在農(nóng)家，為了便于儲(chǔ)藏，米粉一般被制成粉干，色白質(zhì)韌,一煮即熟,經(jīng)久不糊,潤(rùn)滑可口。在閩西客家的每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一般都會(huì)有一些專業(yè)粉干制作師，靠制作、銷售粉干為生。閩西客家人聚居地大都在山區(qū)，其菜肴深留著南遷時(shí)中原菜肴精華。同時(shí)，由于閩西客家人與粵、贛、臺(tái)等地的客家人有著廣泛的聯(lián)系，所以閩西客家菜也融合了這些地方烹飪文化特色。閩西客家菜取料十分廣泛，鳥獸蟲蛇，山果野菜均可入肴，味道講鮮美、清正、平和、醇厚、本味。長(zhǎng)汀原味“白斬和田雞”、武平配酒佳肴“肝膽相照”，永定甘醇肥香的“扣肉菜干”和牛肉丸，還有用豆腐干、連成地瓜干、上杭蘿卜干制作的“一品香”、“開胃十雜”等等，品類繁多。這里特別值得一提的是沙縣小吃。沙縣小吃兼收并蓄，融合了閩西客家菜和四方佳味，品種繁多，做工精細(xì)，用料考究，主要產(chǎn)品有扁肉、芋餃、米凍、豆腐丸、香芋餅、青草凍等,是當(dāng)?shù)鼐用褡钕矏邸⒆钔瞥绲泥l(xiāng)土美食。

8，福建人為什么又叫客家人

客家先民輾轉(zhuǎn)奔波，最后找到閩、粵、贛交界地區(qū)這片大本營(yíng)時(shí)，被周邊的其他民系視為“客人”，即“外來(lái)人”。“時(shí)時(shí)為客，處處為客”的客家人，不單被稱為“客”，而且也自稱為“客”，表現(xiàn)出客家人的大度和豁達(dá)。正是有這種大度和豁達(dá)的精神素質(zhì)，客家人才能做到“身入他鄉(xiāng)即故鄉(xiāng)”，才能把贛南、閩西、粵東三角地帶的土著居民融合進(jìn)來(lái)，最后“反客為主”，形成獨(dú)特而優(yōu)秀的客家民系。客家民系的形成過(guò)程，也就是中華民族形成、發(fā)展和壯大的過(guò)程。答題不易，麻煩點(diǎn)下右上角【滿意】以茲鼓勵(lì)，謝謝！！

不是的，客家人是少數(shù)民族，但是客家人也是漢族人

什么是客家人生生不息的客家人，你的根在哪里？尋找理想家園的客家人，何處是你的樂(lè)土？莽莽中原，滔滔黃河，驚濤拍岸，奔騰咆哮；煌煌中華，泱泱大國(guó)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。黃河水，在客家人的血脈里澎湃、奔流。中原是客家人的故土，那里有客家人的根！客家人的樂(lè)土就在自己的腳下。充滿生機(jī)和活力的客家人，無(wú)論走到何處，都能開拓出嶄新的天地！中華民族是偉大的民族。客家是中華民族的優(yōu)秀分支。客家先民，原是中華文明的搖籃－－黃河江淮流域的漢人。從唐宋時(shí)期開始，由于天災(zāi)和戰(zhàn)亂等原因，他們大量輾轉(zhuǎn)南遷。他們先在閩粵贛交界的廣袤山區(qū)中扎根，以后又向南方各省及海外播衍。現(xiàn)在已有千萬(wàn)客家人分布在世界70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。人們常說(shuō)：“有太陽(yáng)的地方就有華人，有華人的地方就有客家人。”客家人已成為當(dāng)今世界上分布最廣、影響最為深遠(yuǎn)的民系之一。民族和民系。民族是泛指歷史上形成的、處于不同社會(huì)發(fā)展階段的各種人們共同體，如原始民族、古代民族、現(xiàn)代民族等。同時(shí)還有其他廣泛的用法，如中華民族、阿拉伯民族等。民系這一概念，是客家學(xué)研究專家羅香林先生在30年代為研究客家而自創(chuàng)的一個(gè)新術(shù)語(yǔ)。它的內(nèi)涵是同一民族內(nèi)部的各個(gè)獨(dú)立的支系或單元。今天，漢民族內(nèi)部各民系的概念幾乎已成為學(xué)術(shù)界約定俗成的一個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)。今天，國(guó)內(nèi)的客家人，主要分布在廣東、福建、江西、四川、湖南、廣西、臺(tái)灣等省區(qū)；國(guó)外的客家人，主要分布在印度尼西亞、馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、越南、菲律賓等國(guó)家和地區(qū)。在中華民族發(fā)展史上，客家先民及其后裔對(duì)長(zhǎng)江流域和閩、粵、贛三角地帶的開發(fā)，對(duì)華南地區(qū)經(jīng)濟(jì)和文化的繁榮，對(duì)漢民族大家庭的發(fā)展、壯大和漢文化及中原文明的傳播、發(fā)揚(yáng)，都產(chǎn)生過(guò)不可估量的影響。近代以來(lái)，客家先民對(duì)促進(jìn)中外經(jīng)濟(jì)、文化的交流，也發(fā)揮了重大作用。在中國(guó)近代史上，客家優(yōu)秀兒女英才輩出，為國(guó)家的獨(dú)立、民族的解放，進(jìn)行了英勇卓絕的斗爭(zhēng)，寫下了可歌可泣的光輝歷史篇章。在當(dāng)今世界發(fā)展浪潮中，客家人風(fēng)采依然，卓有建樹，功勛可嘉。客家民系并非自古就有的。從客家被稱之為“客”而又自稱為“客”的情況，可以看出客家民系是歷史移民的產(chǎn)物。遷徙—僑居—再遷徙—再僑居，客家先民歷盡艱辛。客家人以其獨(dú)特的生存方式與頑強(qiáng)的生命力，創(chuàng)造了自己獨(dú)特的文化傳統(tǒng)和廣大的社會(huì)區(qū)域，從而成為漢民族一支人口眾多、分布廣闊、英才輩出的特殊民系。那么，什么是客家人呢？可以這么說(shuō)，客家人是漢民族的一支重要的民系；客家人是漢民系的獨(dú)特而穩(wěn)定的群體；客家人的聚集地為贛南、閩西、粵東三角區(qū)（這里有二十九個(gè)純客縣，是客家人的大本營(yíng)）。客家話是客家人的獨(dú)特語(yǔ)言；客家人有特殊的客家文化和習(xí)俗；客家人具有獨(dú)特的客家精神。概括地說(shuō)，客家人是由于歷史原因形成的漢民族的獨(dú)特穩(wěn)定的一個(gè)民系，他們具有共同的利益，具有獨(dú)特穩(wěn)定的客家語(yǔ)言、文化、民俗和感情心態(tài)（即客家精神）。凡符合上述穩(wěn)定特征的人，可以稱為客家人。（二）客家人，這是一個(gè)充滿顛沛流離、飽經(jīng)風(fēng)霜的苦難的代名詞，客家人遷徙過(guò)程充滿血淚和辛酸；客家人，這又是一個(gè)富有艱苦奮斗、開拓進(jìn)取的光輝的代名詞，客家人歷經(jīng)磨難，創(chuàng)造了著名的客家精神和文化——其光榮和輝煌值得客家人引以為自豪。當(dāng)客家先民輾轉(zhuǎn)奔波，最后找到閩、粵、贛交界地區(qū)這片大本營(yíng)時(shí)，被周邊的其他民系視為“客人”，即“外來(lái)人”。“時(shí)時(shí)為客，處處為客”的客家人，不單被稱為“客”，而且也自稱為“客”，表現(xiàn)出客家人的大度和豁達(dá)。正是有這種大度和豁達(dá)的精神素質(zhì)，客家人才能做到“身入他鄉(xiāng)即故鄉(xiāng)”，才能把贛南、閩西、粵東三角地帶的土著居民融合進(jìn)來(lái)，最后“反客為主”，形成獨(dú)特而優(yōu)秀的客家民系。客家民系的形成過(guò)程，也就是中華民族形成、發(fā)展和壯大的過(guò)程。客家是中華民族大家庭的優(yōu)秀成員。學(xué)習(xí)和了解客家民系的形成過(guò)程，有助于客家后代更加深刻地認(rèn)識(shí)中華民族的歷史足跡，有助于客家后代增強(qiáng)對(duì)國(guó)家民族的歷史責(zé)任感和時(shí)代使命感。

客家為漢族的一個(gè)民系或“族群”。客家人是秦朝末至宋朝初南遷到福建的，而非當(dāng)?shù)赝林用瘢识＝ㄈ擞址Q客家人。