成都鄰近產(chǎn)茶區(qū)，是近水樓臺，有茶可泡，有茶可茗。西漢王褒的《僮約》記載了“烹荼盡具”及“武陽買茶”兩句，就反映成都一帶不僅飲茶成風，有了專門用具而且茶葉已經(jīng)商品化，首先，先說成都人喜歡喝茶這一點吧，四川人自古就對“茶”愛得深沉，成都人喜歡喝花茶一方面是有特殊時期歷史因素的原因，計劃經(jīng)濟時代，四川地區(qū)都是由成都茶廠供應花茶，一張茶票可換二兩花茶，普通人最愛“三花”，也就是三級茉莉花茶，因為三級花茶價格比一級、二級更低，品質(zhì)又比四級、五級更好，以其極高的性價比受到廣泛歡迎，那時候的成都人甚至延伸出“啖（tan）三花”這樣的口語，時不時相約坐茶館，啖三花，沖殼子（擺龍門陣）。

1、有的成都人為什么喜歡喝花茶？

首先，先說成都人喜歡喝茶這一點吧，四川人自古就對“茶”愛得深沉。關于茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心，很多人可能不知道，人類史上第一顆人工種植的茶樹就是在四川，2000多年前的西漢時期，一個叫吳理真的人在蒙頂山上種了七棵茶樹。

西漢王褒的《僮約》記載了“烹荼盡具”及“武陽買茶”兩句，就反映成都一帶不僅飲茶成風，有了專門用具而且茶葉已經(jīng)商品化，至明代，四川的種茶、飲茶之風就已經(jīng)相當普及。成都鄰近產(chǎn)茶區(qū)，是近水樓臺，有茶可泡，有茶可茗，另外成都人喝的就是從都江堰流出的岷江水，岷江水經(jīng)過土地肥沃的成都平原，卻浸染了濃重的土壤腥味，用茶葉沖泡，既可去除了土壤異味，又保留了江水甘甜。

還有一個原因，成都常年潮濕陰冷，飲食中自然少不了辛辣，口味很重，而喝茶正好可以“除煩去膩”，沖淡熱辣、剔除油膩，這可以算是是成都人的生理健康需求，成都人喜歡喝花茶一方面是有特殊時期歷史因素的原因，計劃經(jīng)濟時代，四川地區(qū)都是由成都茶廠供應花茶，一張茶票可換二兩花茶，普通人最愛“三花”，也就是三級茉莉花茶，因為三級花茶價格比一級、二級更低，品質(zhì)又比四級、五級更好，以其極高的性價比受到廣泛歡迎，那時候的成都人甚至延伸出“啖（tan）三花”這樣的口語，時不時相約坐茶館，啖三花，沖殼子（擺龍門陣）。

2、成都是中國茶館第一城，那成都有哪些有趣的茶館呢？

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成都茶館在20年前算得上是天下第一多，但是現(xiàn)今情況令人擔憂，絕大多數(shù)是以麻將為主，特別是進入手機，網(wǎng)絡時代，進進茶館的越來越少，要是成都茶館文化恢復到鼎盛時期，我們必須要做到和旅游，體驗，學習，演藝為特色，才能走出困境。目前成都出名的茶館，觀音閣茶館，人民公園鶴鳴茶社，順興老茶館，芙蓉門川戲茶館這些都是結合以上特點經(jīng)營的。