方法1食材:豆腐、雞蛋、小蔥、香油、鹽步驟:1,5.把醬汁煮開，把蒸好的雞蛋倒在上面,雞蛋攪拌，加入適量的鹽和水，雞蛋和3,4.將打好的蛋液倒入豆腐盆中,配料:內(nèi)酯豆腐1盒，雞蛋2，鮮蝦8只,將撇去泡沫的雞蛋從一側(cè)倒入豆腐中,9.雞蛋豆腐蒸熟取出，將調(diào)好的汁直接澆在煮好的雞蛋上。
1、主料:內(nèi)脂豆腐半盒、雞蛋2片、配料:肉末、香菇、蔥花、調(diào)料:鹽、料酒、醬油。2.從盒子中挖出潤滑脂豆腐。3.雞蛋加入少許鹽和50g左右的開水打散，香菇切塊。4.將打好的蛋液倒入豆腐盆中。5.蓋上保鮮膜，放入蒸籠蒸十分鐘左右。6、鍋里放少許油，爆香蔥。
1。配料:內(nèi)酯豆腐1盒，雞蛋2，鮮蝦8只。輔料:蒸魚適量，醬油適量，香油1/2茶匙，胡椒粉少許，料酒1/2茶匙。2、蝦去蝦線，加入少許白胡椒粉、少許料酒、少許鹽腌制幾分鐘。3.豆腐取出碎片，放入更深的容器中。4.雞蛋打入碗中，加入溫水打散，撇去泡沫。(水與雞蛋的比例為1.2: 1) 5。將撇去泡沫的雞蛋從一側(cè)倒入豆腐中。6.放入蒸鍋，小火蒸8-10分鐘左右。(可以用保鮮膜蓋住蛋液容器，也可以用盤子扣住。) 7.蒸8分鐘左右，蛋液會稍微凝固。打開蓋子，加入腌蝦。再次蓋上蓋子，繼續(xù)蒸5分鐘。8.蒸雞蛋時，調(diào)一個簡單的汁:蒸魚油2茶匙，加一點(diǎn)香油，拌一點(diǎn)涼開水，調(diào)成汁。9.雞蛋 豆腐蒸熟取出，將調(diào)好的汁直接澆在煮好的雞蛋上。10.撒一點(diǎn)香蔥，增香增色。
方法1食材:豆腐、雞蛋、小蔥、香油、鹽步驟:1。雞蛋攪拌，加入適量的鹽和水，雞蛋和3。放入鍋中蒸10分鐘左右，撒上蔥花，加入少許醬油和香油，放入鍋中小火煨一會。方法二:雞蛋3個，雞湯375cc，/123，456，789-0/1塊，雞腿1/2，醬汁2湯匙，水4湯匙。第一步:取一個熱氣騰騰的碗，將雞蛋加入高湯中攪拌均勻，然后倒入篩子中仔細(xì)過濾，備用。2.豆腐切成小方塊；雞腿洗凈撒少許鹽切片備用。3.將練習(xí)2和練習(xí)1的材料放入練習(xí)1的蛋液中備用。4.取一個蒸籠，將蒸籠中的水燒開，放入蒸碗中，蓋上鍋蓋，大火蒸2分鐘左右，再轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘左右至熟。5.把醬汁煮開，把蒸好的雞蛋倒在上面。
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