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葡萄酒產地,葡萄酒的產地哪里最好

來源:整理 時間:2023-01-30 01:26:18 編輯:好學習 手機版

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1,葡萄酒的產地哪里最好

法國波爾多產區,全世界公認的頂級葡萄酒產區,整個區生成的葡萄酒皆為AOC級別。以赤霞珠混合梅洛調配的波爾多風格,以極為優雅、內斂、耐久藏等特點風靡全球酒迷,被推崇為紅酒中經典中的經典。1855年波爾多紅白葡萄酒分級制,更是將法國葡萄酒帶到了歷史的高峰。
中國目前最好的葡萄酒產地是賀蘭山,她的經緯度和地理環境和法國波爾多很相像,而且賀蘭山出品的一些葡萄酒已經獲得國際葡萄酒界的高度肯定和評價。
如果說最好,那一定是法國的波爾多了。這個產世界上最貴的最出名的酒。但是實際上最重要的是適合你的口感和你消費的能力。呵呵。畢竟數萬一瓶的酒不是誰都消費得起的。

葡萄酒的產地哪里最好

2,葡萄酒的原產地在哪里

從19世紀到20世紀初,葡萄植株被各種疾病擊垮:粉孢菌,根瘤蚜和霜霉病。城市化以及進口酒的雙重壓力使這個地區的經濟開始衰退。接著是1929年的經濟危機和兩次世界大戰。1935年,葡萄園面積只剩下1500公頃。為了重振酒業,葡萄種植者推行原產地命名制度的產生。1953年,該地區出產的葡萄酒被歸類于格拉夫葡萄酒原產地命名。70年代,葡萄酒業才真正恢復元氣。今天,葡萄園面積回復到5000公頃。佩薩克萊奧尼昂, 原產地命名在1987年誕生,囊括了10個縣市和60座城堡,占有四分之一格拉夫葡萄酒的產量。
煙臺的傳統葡萄產區主要分布在蓬萊、龍口和福山等縣市,屬渤海灣半濕潤區。早在1892年愛國華僑張弼士先生就在此創建了張裕葡萄酒公司
歷史學家一般認為葡萄酒最早來源于波斯。相傳由一位喜歡吃葡萄的波斯國王,無意中將葡萄藏起來釀成了飲料而成。然后逐漸傳到了敘利亞,以色列,羅馬,法國,意大利等國家。由于歐洲人信奉基督教,基督教徒把面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血,把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒,所以葡萄酒在歐洲國家就發展起來,因此法國、意大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的“湖泊”,歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產量,占世界葡萄酒總產量的80%以上。

葡萄酒的原產地在哪里

3,紅酒有幾大產區

中國葡萄酒十大產區  (一)通化產區  這里由于天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄(V.amurensis),其中有些年份采摘到的長白山野生山葡萄僅有350-450噸。  主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠  (二)渤海灣產區  這里受海洋的影響,氣候變化穩定,熱量豐富,雨量適中,土壤適宜,自然條件優越,是我國優秀的釀酒葡萄產地。主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等,釀成的干型葡萄酒風格突出、口味協調、品質高雅。渤海灣產區的葡萄酒占到中國葡萄酒產量的2/3。  主要品牌:華東酒莊、君頂酒莊、朗格斯酒莊、張裕卡斯特,王朝,華夏長城,長城金色莊園(煙臺)  (三)懷涿盆地產區  這里氣溫適中,光照充足,晝夜溫差大,雨量偏少,十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優良釀酒品種已獲成功。  主要品牌:中法莊園、紅葉酒莊、容辰酒莊、德尚酒莊、張裕愛斐堡,沙城長城莊園  (四)清徐產地  大都分布在山坡梯田上,海拔多為800-900米,光照充足,雨量適中、氣候溫和,土壤肥沃,多礫石,十分適宜葡萄的生長。幾年前新建的怡園酒莊種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種,葡萄成熟時,糖度都超過20%,酸度達到0.6%,葡萄酒質量極佳。  主要品牌:怡園酒莊  (五)銀川產區  氣候干燥,晝夜溫差大,光照充足,土壤含礫石,未開墾,土質原始,適宜葡萄的生長,是目前西北較大的釀酒葡萄產區,現已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規模的葡萄酒企業。  (六)甘肅武威產區  近年來梅鹿輒、黑皮諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據專家品評,這個產區的葡萄酒顏色紅艷,果香濃郁,酒體完美,是我國西北葡萄酒的佼佼者。  主要品牌:莫高、祁連、國風、皇臺、蘇武山  (七)新疆吐魯番產區  這里歷來是我國無核白葡萄生產和制葡萄干基地。現在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄,葡萄糖度較高,酸度相對較低,適于釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒,品質極佳。  主要品牌:鄉都  (八)新疆石河子產區  1997年在這里創建的新天葡萄酒公司,是中國西北最大的葡萄酒企業,葡萄園面積達15萬畝,這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質、葡萄品質極好、無污染,是中國釀制優質葡萄酒的綠色食品基地。  主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑皮諾等,一些抗病性差的優良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區有較大的發展前途。  主要品牌:新天  (九)云南彌勒產區  這是我國最具特色的新興的葡萄酒產區,它是我國緯度最低(北緯25o)、海拔最高(1500m),氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄(玫瑰蜜)種植最多的一個特殊產區。  主要品種:玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒  主要品牌:云南紅、香格里拉(14.34,-0.38,-2.58%)  (十)黃河故道產區  近年來幾家葡萄酒廠新開發的葡萄基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種和改進栽培技術,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品質,葡萄酒的風味也得到了極大改善。

紅酒有幾大產區

4,國產葡萄酒的主要產地在哪里

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中國葡萄酒十大產區 (一)通化產區:這里由于天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄(v.amurensis),其中有些年份采摘到的長白山野生山葡萄僅有350-450噸。 主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠。 (二)渤海灣產區:這里受海洋的影響,氣候變化穩定,熱量豐富,雨量適中,土壤適宜,自然條件優越,是我國優秀的釀酒葡萄產地。主要品種有霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳麗釀和白玉霓等,釀成的干型葡萄酒風格突出、口味協調、品質高雅。渤海灣產區的葡萄酒占到中國葡萄酒產量的2/3。 主要品牌:華東酒莊、君頂酒莊、朗格斯酒莊、張裕卡斯特,王朝,華夏長城,長城金色莊園(煙臺) (三)懷涿盆地產區:這里氣溫適中,光照充足,晝夜溫差大,雨量偏少,十分適宜龍眼、牛奶葡萄的生長。近十年推廣赤霞珠、梅鹿輒等世界優良釀酒品種已獲成功。 主要品牌:中法莊園、紅葉酒莊、容辰酒莊、德尚酒莊、張裕愛斐堡,沙城長城莊園 (四)清徐產地:大都分布在山坡梯田上,海拔多為800-900米,光照充足,雨量適中、氣候溫和,土壤肥沃,多礫石,十分適宜葡萄的生長。幾年前新建的怡園酒莊種植了霞多麗、赤霞珠、梅鹿輒等國際名種,葡萄成熟時,糖度都超過20%,酸度達到0.6%,葡萄酒質量極佳。 主要品牌:怡園酒莊 (五)銀川產區:氣候干燥,晝夜溫差大,光照充足,土壤含礫石,未開墾,土質原始,適宜葡萄的生長,是目前西北較大的釀酒葡萄產區,現已新建了王泉營、廣夏、民化、御馬4家大規模的葡萄酒企業。 (六)甘肅武威產區:近年來梅鹿輒、黑皮諾、霞多麗等國際名種已大面積推廣。根據專家品評,這個產區的葡萄酒顏色紅艷,果香濃郁,酒體完美,是我國西北葡萄酒的佼佼者。 主要品牌:莫高、祁連、國風、皇臺、蘇武山 (七)新疆吐魯番產區:這里歷來是我國無核白葡萄生產和制葡萄干基地。現在這里成功地試種了赤霞珠、梅鹿輒、品麗珠、歌海娜、西拉等釀酒葡萄,葡萄糖度較高,酸度相對較低,適于釀制具有西域特色的高檔甜型葡萄酒,品質極佳。 主要品牌:鄉都 (八)新疆石河子產區:1997年在這里創建的新天葡萄酒公司,是中國西北最大的葡萄酒企業,葡萄園面積達15萬畝,這里氣候溫和、降水適中、土壤富含礦物質、葡萄品質極好、無污染,是中國釀制優質葡萄酒的綠色食品基地。 主要品種有龍眼、牛奶、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑皮諾等,一些抗病性差的優良白色釀酒品種如索味濃、雷司令等及早中熟紅色釀酒品種在該地區有較大的發展前途。 主要品牌:新天 (九)云南彌勒產區:這是我國最具特色的新興的葡萄酒產區,它是我國緯度最低(北緯25o)、海拔最高(1500m),氣候最多樣化、土壤最紅、酸度最高、紅葡萄顏色最深、歐美雜種釀酒葡萄(玫瑰蜜)種植最多的一個特殊產區。 主要品種:玫瑰蜜及赤霞珠、梅鹿輒 主要品牌:云南紅、香格里拉(14.34,-0.38,-2.58%) (十)黃河故道產區 近年來幾家葡萄酒廠新開發的葡萄基地,通過引進赤霞珠等晚熟品種和改進栽培技術,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品質,葡萄酒的風味也得到了極大改善。

5,如何鑒別葡萄酒的產地

鑒別葡萄酒的產地,一般會用幾種方法1,酒標;葡萄酒的酒標要會做簡單的識別,上面包括了所有的葡萄酒的信息2,酒瓶;很多產區會用地區特有的酒瓶,舊世界的尤其明顯3,葡萄品種;葡萄的種植是分區域的,特定的葡萄品種可以很明確的指出葡萄酒的產地。4,釀造工藝;特定的產區有不同的釀造工藝,了解不同的特點,也有助于對不同的葡萄酒產地的了解。 補充:品嘗鑒別是難度最大的一種鑒別,但也是最可靠的一種鑒別。它主要考驗的是你的味覺記憶。大量的品鑒葡萄酒的品種,做好品鑒日志是不二的法門。舉例說明:法國羅納河的教皇新堡主要的品種是海歌娜,首先你要對這個葡萄品種的特點有充分的了解,其次她是用13種葡萄品種混釀而成,特點還是比較突出,如果你對葡萄品種和混釀工藝有一定了解,還是可以品鑒的出的。當然如果你能夠分辨出每一種葡萄酒的特點,那你絕對是大師級別了。
帶有以下字樣的可以初步判斷葡萄酒的國家,然后根據葡萄的品種判斷產區一、根據簡單字樣判斷葡萄酒國家(一)法國葡萄酒1) 原產地名稱監制葡萄酒(AOC)2) 特釀葡萄酒(VDQS)3) 當地產葡萄酒(VINS DE PAYS)4) 佐餐葡萄酒(VINS DE TABLE)(二)德國葡萄酒1 佐餐葡萄酒(DTW---DEUTSCHER TAFELWEIN)2 特定地區優質佳釀葡萄酒(QBA---QUALITATSWEIN EINES BESTIMMTEN ANBAUGEBIETS)3 帶頭銜的優質佳釀葡萄酒(QMP---QUALITATSWEIN MIT PRADIKAT)(三)意大利葡萄酒1 普通葡萄酒(D.O.S.---DENOMINAZIONE DI ORIGINE SIMPLICE)2 原產地監制葡萄酒(D.O.C.---DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLATA)3 原產地監制保證葡萄酒(D.O.C.G.---DENOMINAZIONE ORIGINE CONTROLATA AND GUARANTIA)(四)美國葡萄酒PRODUCE AND BOTTLED BY...MADE AND BOTTLED BY...BOTTLED BY....二,根據葡萄品種判斷具體產區 A 波爾多(BORDEAUX)紅葡萄酒品種:卡白乃.酥味濃(CABERNET SAUVIGNON),純卡白乃(CABERNET BLANC),麥爾盧 (MERLOT),馬爾貝克(MALBEC),小韋多特(PETIT VERDOT)白葡萄酒品種:賽米里翁(SEMILLON),酥味濃(SAUVIGNON),莫氏卡苔爾(MUSCADELLE)附注:·香檳產區主要是起泡葡萄酒· 波爾多產區主要是調配葡萄酒· 勃艮第產區主要是單一葡萄品種的葡萄酒以下不再列舉。
每個國家都有固定的條形碼數據,曾經看過以英,法文標示的酒簽,可是背標的條形碼和這兩個國家完全沒有關系的,明顯地在蒙騙消費者,所以需了解葡萄酒產國的國際條形碼編號,如此可相當容易地分辨葡萄酒的原產地,產國。  常見葡萄酒產國的國際條形碼前綴如下:  美國:000-019、030-039、060-139;法國:300-379;德國:400-440;葡萄牙:560;匈牙利:559;南非:600-601;中國:690-695;加拿大:754-755;阿根廷:779;智利:780;意大利:800-839;西班牙:840-849;澳大利亞:930-939;新西蘭:940-949

6,中國比較有名的紅酒產地有哪幾個

朋友,您好:大概有這么幾個,供參考:一.通化產區:由于天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄,主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠 二.渤海灣產區:是我國優秀的釀酒葡萄產地.主要品種有:霞多麗,貴人香,赤霞珠,品麗珠,蛇龍珠,美樂,佳麗釀和白玉霓等.主要品牌:華東酒莊,郎格斯酒莊,張裕卡斯特,王朝,華夏長城,長城金色莊園 三.懷涿盆地產區:適宜龍眼,牛奶葡萄的生長.主要品牌:中法莊園,紅葉酒莊,容辰酒莊,德尚酒莊,張裕愛斐堡,沙城長城莊園 四.清徐產地:主要品牌:怡園酒莊 五.銀川產區:是目前西北地區較大的葡萄產區,現已新建了王泉營,廣夏,民化,御馬等葡萄酒企業. 六.甘肅武威產區:近年來美樂,黑皮諾,霞多麗等品種已大面積推廣.主要品牌:莫高,祁連,國風,皇臺,蘇武山 七.新疆吐魯番產區:是我國無核白葡萄生產基地.現在這里成功試種了赤霞珠,美樂,品麗珠,歌海娜,西拉等品種.葡萄糖度較高,酸度相對較低八.新疆石河子產區:主要品種有:龍眼,牛奶,赤霞珠,美樂,霞多麗,黑皮諾等.九.云南彌勒產區:這是我國最具特色的新興的葡萄酒產區,酸度最高,紅葡萄顏色最深,主要品種有:玫瑰蜜,赤霞珠,美樂 主要品牌:云南紅,香格里拉 十.黃河故道產區
葡萄酒的3S法則:產自海岸邊的葡萄酒遠比一般的葡萄酒來得醇厚而自然,有一種天生的優雅。原來,在葡萄生長的季節,海岸濕潤的空氣、通透的砂礫土壤和中日和煦的陽光,賦予了海邊葡萄非凡的品質,造就了不同凡響的葡萄酒。人們將這個發現,稱作成就葡萄園的“3S”法則:陽光(sun)、沙礫(sand)、海洋(sea)。中國山東煙臺蓬萊好!
朋友,您好:大概有這么幾個,供參考:一.通化產區:由于天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄,主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠 二.渤海灣產區:是我國優秀的釀酒葡萄產地.主要品種有:霞多麗,貴人香,赤霞珠,品麗珠,蛇龍珠,美樂,佳麗釀和白玉霓等.主要品牌:華東酒莊,郎格斯酒莊,張裕卡斯特,王朝,華夏長城,長城金色莊園 三.懷涿盆地產區:適宜龍眼,牛奶葡萄的生長.主要品牌:中法莊園,紅葉酒莊,容辰酒莊,德尚酒莊,張裕愛斐堡,沙城長城莊園 四.清徐產地:主要品牌:怡園酒莊 五.銀川產區:是目前西北地區較大的葡萄產區,現已新建了王泉營,廣夏,民化,御馬等葡萄酒企業. 六.甘肅武威產區:近年來美樂,黑皮諾,霞多麗等品種已大面積推廣.主要品牌:莫高,祁連,國風,皇臺,蘇武山 七.新疆吐魯番產區:是我國無核白葡萄生產基地.現在這里成功試種了赤霞珠,美樂,品麗珠,歌海娜,西拉等品種.葡萄糖度較高,酸度相對較低八.新疆石河子產區:主要品種有:龍眼,牛奶,赤霞珠,美樂,霞多麗,黑皮諾等.九.云南彌勒產區:這是我國最具特色的新興的葡萄酒產區,酸度最高,紅葡萄顏色最深,主要品種有:玫瑰蜜,赤霞珠,美樂 主要品牌:云南紅,香格里拉 十.黃河故道產區
一.通化產區。二.渤海灣產區。三.懷涿盆地產區。四.清徐產地。五.銀川產區。延展回答:紅酒(Red wine)是葡萄酒的一種,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。通化產區由于天氣寒冷,主要種植抗寒性強的山葡萄,主要品牌:通化酒廠,長白山酒廠 。渤海灣產區是我國優秀的釀酒葡萄產地.主要品種有:霞多麗,貴人香,赤霞珠,品麗珠,蛇龍珠,美樂,佳麗釀和白玉霓等.主要品牌:華東酒莊,郎格斯酒莊,張裕卡斯特,王朝,華夏長城,長城金色莊園。懷涿盆地產區適宜龍眼,牛奶葡萄的生長.主要品牌:中法莊園,紅葉酒莊,容辰酒莊,德尚酒莊,張裕愛斐堡,沙城長城莊園。

7,紅酒的產地是哪的

法國葡萄酒產地波爾多 波爾多地區位于法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區.該區地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產地. 波爾多由于地廣土肥,葡萄品種齊全,幾乎所有種類的葡萄酒都有生產,有香醇味濃的紅葡萄酒,有帶辣味或舔味的白葡萄酒,還有玫瑰紅葡萄酒等,從高級佳釀到普通佐餐酒,應有盡有.波爾多地區尤其以生產的紅葡萄酒口味最為優雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王. 波爾多葡萄酒通常可分為普遍地區產葡萄酒和特定葡萄園產葡萄酒兩類.普通地區產葡萄酒也就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產區范圍愈小,就表示品質愈高.波爾多地區的葡萄酒商按AOC的固定,分別利用其獨特的配方進行釀酒,因此,既使同為波爾多產區的酒,風味也并非相同. 所謂特定葡萄園的葡萄酒,是指那些從葡萄的栽培,發酵,儲藏,成熟到最后入瓶,都在特定的葡萄園內完成的葡萄酒,這些葡萄酒貼好商標后直接賣給酒商.因為波爾多地方習慣稱葡萄園為"Chateau"(城堡的意思),故這類葡萄園被稱為"城堡葡萄園". 波爾多地區用于釀酒的主要葡萄品種有: 紅葡萄酒品種:卡白乃*酥味濃(Cabernet Blanc),純卡白乃(Cabernet Blanc),麥爾盧(Maibec),馬爾貝克(Maibec),小韋多特(Petit Verdot)等.白葡萄酒品種有:塞米里翁(Semillon),酥味濃(Sauvignon),莫氏卡苔爾(Muscadelle)等. (1)麥多克(Medoc) 麥多克地區位于吉龍德河左岸,波爾多地區的西北部,地勢十分平坦,表土多為沙樂鵝卵石質,下層土為赤褐色鐵土質. 用于生產葡萄酒的紅葡萄品種有:馬爾貝克,韋多特,麥爾盧,卡白乃和卡白乃*馬爾貝等. 較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區,并以村名作葡萄酒名. 圣*愛斯臺夫村(St*Estephe)所產的葡萄酒呈鮮艷的深紅色,以卡白乃等葡萄為原料,故略帶澀味,但其濃郁甘美的風味,必須經長期陳釀后,才能發 其真實價值所在,名酒有:Ch*Lafit Rothschild(拉費特*羅氏查爾德堡),Ch*Latour(拉杜堡)等. 圣*于連堡(St*Julien)與普衣克毗鄰,是一扇形的沖積河谷帶,所產葡萄呈稍帶紫色的濃紅色,因為澀味與酸度控制調和得很圓滿,所以該地產的葡萄分外討好,但產量不多,價格較貴.如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等. 瑪高村(Margaux)生產的葡萄酒色調十分美麗,呈紅寶石色.以生產澀味較弱,口味柔軟細膩的葡萄為主.因澀和酸味調配恰當,所以口味芳醇可口.此村擁有原產地地名監制法規,所有產品商標上都有注明,如頭苑中的瑪高堡(Ch.Margaux) 莫麗斯村(Moulis)是屬于上游地區靠森林一帶的產酒村莊,產品中公認為高級葡萄酒的并沒有,但品質優良可取. 麥多克地區葡萄種植園很多,產品也各自相對獨立.為了控制其質量,法國政府于1855年對此進行了分類,1973年又進行了第二次分類,其結果與1855年基本相同.這類葡萄酒分類是: 頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種 (2)格拉夫斯(Graves) 格拉夫斯地區位于加龍河左岸,北起波爾多城及周圍地區,南到蘇太尼城,幾乎遍布了整個河左岸地區. 該地區生產紅葡萄酒,也有一些佳釀產品.該區的葡萄產地從未像麥多克地區那樣由官方進行分類,但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement). 1855年麥多克進行葡萄酒分類時,將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑. (3)蘇太尼斯地區(Sauternes) 蘇太尼斯地區位于格拉夫斯地區南部并為之所包圍,共有波米斯(Bomms),巴薩克(Bareac),普雷格納克(Preignac),法爾居士(Fargues),和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊.該區土質是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質. 葡萄品種有生產白葡萄酒的純酥味濃,塞米里翁和莫氏卡苔爾.蘇太尼斯地區出產世界最著名的甜白葡萄酒,且主產方法十分獨特,酒農們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉落掉后,陽光直射葡萄,使得過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖份充足,而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot).這種現象更增加了葡萄內糖份的產生,因此發酵后葡萄中仍甜味殘留,從而產生了自然甜美芳香的白葡萄酒. 巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統的種植園,葡萄酒口味與其他四村不太相同,甜味較少而香味則過之. (4)圣*艾米利翁(St.Emilion) 圣*艾米利翁地區與麥多克都以盛產波爾多紅葡萄酒而知名.麥多克采用的是卡白乃和索畢尼奧葡萄為原料,而圣*艾米利翁則以麥爾盧,馬爾貝克和純卡白乃為原料,所以色調是淡紅寶石色,澀味少,成熟快,酒體也很勻稱. (5)波默洛爾(Pomerol) 波默洛爾是位于圣*艾米利翁西北部的一個小葡萄種植園,該地生產的著名紅葡萄酒色澤深紅,柔軟芳醇,耐力強,能長久貯藏而不變質.
法國
葡萄牙
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