4.將煮熟的豇豆切成小塊，然后加入肉餡中拌勻,制作方法包子食材:熟豇豆300g、葵花油15g、鮮肉400g(肥瘦3:7)、料酒1勺、生抽3勺、蔥姜水半碗(蔥姜碎也可)、鹽8g、生抽(老抽)2,5.將發(fā)酵好的面團揉至均勻細膩，分成合適的小面團,7.最后包成自己喜歡的形狀，發(fā)酵15-20分鐘。
制作方法1、 包子的制作方法
包子食材:熟豇豆300g、葵花油15g、鮮肉400g(肥瘦3: 7)、料酒1勺、生抽3勺、蔥姜水半碗(蔥姜碎也可)、鹽8g、生抽(老抽)2。然后把鮮肉洗凈，用刀剁碎(或者直接用絞碎的肉餡)，3.加入籽油、醬油、鹽和料酒，朝一個方向攪拌均勻，分3-4次加入洋蔥和姜水。4.將煮熟的豇豆切成小塊，然后加入肉餡中拌勻，5.將發(fā)酵好的面團揉至均勻細膩，分成合適的小面團。6.搟成中間略厚、四周略薄的餅皮，加入餡料，7.最后包成自己喜歡的形狀，發(fā)酵15-20分鐘。8.開大火，煮開后蒸15分鐘左右，蒸熟后關(guān)火，燜三分鐘左右出鍋。
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【廈門市】 日期：2023-05-06
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【廈門市】 日期：2023-05-06
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【廈門市】 日期：2023-05-06
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【廈門市】 日期：2023-05-06
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【廈門市】 日期：2023-05-06
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【廈門市】 日期：2023-05-06
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【廈門市】 日期：2023-05-05
