综合激情在线,亚洲第一福利在线观看,黄页网站在线

1，如何做西紅柿炒雞蛋

雞蛋炒西紅柿又名番茄炒蛋，簡稱茄蛋，中國人最常做的家常菜肴之一。1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少量鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然后鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。 2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿咸)，放中等量水，煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精。做法之二：適量的西紅柿，切開一塊塊，備用！適量的蛋。放入調味料，打爛。鍋調至慢火，把蛋倒入鍋內，煎至七八成熟！把做好的蛋切成一小塊一小塊的！盛于碟內！把西紅柿倒入鍋內，炒一下，放小許水，加適量的白糖。蓋鍋蓋，煮西紅柿自個兒認為熟的程度！把做好的蛋倒入鍋內，再炒動數下！西紅柿炒蛋上碟！賣相不好，但味道不錯喔！

如何做西紅柿炒雞蛋

2，西紅柿炒雞蛋的家常做法怎么做好吃

食材用料青椒半個相克食物西紅柿1個相克食物雞蛋5個相克食物蔥適量相克食物料酒少許鹽適量生抽少許西紅柿炒雞蛋的做法1.把食材洗凈切好，雞蛋打到大碗里。2.鍋中放適量油，把雞蛋放少許料酒打散，倒入鍋中炒熟盛出備用。3.鍋中再倒入適量油，燒開后把西紅柿、青椒和蔥花一起倒入鍋中翻炒，加入少許生抽炒勻。4.把之前炒好的雞蛋倒入鍋中一起翻炒，調入適量的鹽炒勻即可。5.成品圖。用手機看這道菜做法小貼士西紅柿切好后會有水份出來，下鍋炒時注意水份別進鍋中，免得濺到自己。食材用量可根據自家需求和口味增減。

主料西紅柿2個雞蛋2個輔料油適量鹽適量姜適量蒜適量洋蔥適量糖適量雞精適量小麻油適量步驟1.鍋燒熱，入油，也就是熱鍋冷油2.入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要，只留蔥油這是這道菜最后是否鮮香的關鍵步驟之一哦，要耐心3.雞蛋磕出，用力攪打，直到停下來發現蛋液面全部布滿泡泡，足夠蓬松才可西紅柿炒雞蛋其中一個關鍵就是但是否軟嫩有彈性，所以打發雞蛋的時候要多費些力氣哦~~4.蛋液中加少許鹽，繼續打發一會，靜置備用5.鍋內蔥油燒熱，倒入蛋液炒蛋的火要大，不好判斷的時候可以用筷子沾一點蛋液探進油里，馬上起泡膨脹開油溫就可以了如果油溫過高，可以先離火或者倒一點冷油稍稍降溫如果用的鍋是鐵鍋等非不粘鍋，那么油要記得稍微多放些，火候到了，其實不必擔心會太過吸油6.蛋液倒入鍋中，不要著急翻炒，然后讓它煎一會直至邊緣凝固這樣煎出蛋既保證了彈性，成型也更好看7.將雞蛋炒散，盛出備用此時，雞蛋已經完全吸收了蔥油的鮮香8.準備一些蒜末、姜末9.西紅柿洗凈，切片10.鍋內放少許油，煸香姜、蒜末11.倒入西紅柿翻炒12.調入一些料酒13.調一點糖這里放少量的糖更能激發番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味為宜14.當番茄有些出汁的時候，撒一些鹽調味這道菜基本有兩大做法，一種是雞蛋事先不放鹽，起鍋再一起放鹽，還有一種就是我這種分開放鹽。如果你采用第二種，放鹽的時機也要掌握好，鹽放的早，番茄會大量析出果汁，菜的湯汁會多，不過番茄會不太成型；放的晚一些，也能幫助出汁，不過番茄的形狀會保持的更好，但鹽的用量要比前者少一點15.倒入雞蛋16.光火，調入一勺小麻油提香，即可出鍋17.撒上一些小蔥花，好看又提香

1 西紅柿4個雞蛋4個，打雞蛋，切西紅柿不要去皮，3瓣蒜拍扁切碎，半根小蔥切成蔥花。2 熱鍋，燒油，炒蔥花炒到出香味不要炒糊了別撈出來，放雞蛋不要炒碎攤至金黃后，用勺子把雞蛋擺到鍋邊小火3 馬上放西紅柿塊，放少量雞精，酌情放鹽，少量糖放不放都行，放切碎的蒜4 大火翻炒至西紅柿與雞蛋完美混合就可以出鍋了不要炒爛了5 喜歡吃姜可以切一塊按大蒜的處理方式處理一下放入西紅柿中一起翻炒本人不喜歡吃姜味所以忘加了。 6 不要放其他調料保留實物本來的味道最完美！

食材主料西紅柿3個雞蛋2個嫩豆腐1塊輔料油適量鹽適量香蔥適量步驟1.姜西紅柿清洗干凈然后切塊。2.準備嫩豆腐。3.兩個雞蛋。4.將雞蛋打散然后放入熱油的炒鍋里炒熟。5.然后放入西紅柿。6.最后放入切塊的嫩豆腐，加入適量的鹽調味。7.中火將鍋里的食材煮熟至入味。8.出鍋前灑些香蔥裝盤即可。

西紅柿炒雞蛋的家常做法怎么做好吃

3，西紅柿炒雞蛋怎樣做

先炒雞蛋, 炒熟裝盤,再炒西紅柿,個人喜歡加點水把西紅柿煮爛,再把炒好的雞蛋倒進鍋內,略煮半分鐘,最好加點番茄醬,味道就更好了.

[方法一]主料：雞蛋4個，西紅柿150克調料：豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。 4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成。附：雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。 [方法二] 主料：西紅柿2個，雞蛋2個調料：蔥，姜，鹽，糖，雞精做法：先把打散的雞蛋下鍋翻炒利用炒雞蛋的余油放蔥姜熗鍋放入西紅柿翻炒，至出湯加入炒好的雞蛋，鹽，糖入味出鍋時加入雞精調味 [方法三] 原料:西紅柿3個雞蛋3個(我的經驗是自己想放幾個就放幾個)嘿嘿還有尖椒一個配料:蔥鹽(我不喜歡吃糖) 雞精做法:把雞蛋打勻，加少許鹽(特別聲明:鹽千萬不要放太多，否則后果自負).然后均勻倒入油鍋，油溫不易太高(一般六七成熱就行).對于炒雞蛋，我有個經驗.不知道是不是地球人都知道了.以前看別人炒雞蛋都是一面抄熟再翻過來炒另一面，最后形成一個雞蛋餅.但是吃的過程中，發現里面很嫩但外皮炒的過火了，很老.而我呢，把雞蛋均勻倒入油鍋后，用鏟子不挺的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長，剛一凝固即可.這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩. 然后，把炒熟的雞蛋到出來.從新在鍋里倒上油，等油溫有六七成的時候把提前準備好的蔥沫，西紅柿塊兒和尖椒絲一起倒進鍋里爆炒.等到西紅柿完全炒熟并且傲出湯汁時，加少許鹽后再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中和勻即可出鍋. [方法四] 原料：雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。做法： 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。 2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽、味精，調好咸淡，炒勻后出鍋即成。炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩 [五大竅門] 西紅柿炒雞蛋第一大竅門：一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎，而且是營養均衡的保障。西紅柿炒雞蛋第二大竅門：打雞蛋的時候我們要注意方法，“要狠狠的打” 打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，直到每次筷子在碗口外運動時，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，并且停住打蛋時,雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。西紅柿炒雞蛋第三大竅門：炒雞蛋時要多加油，油要熱。要在鍋中倒入和雞蛋一樣多的油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋，這樣可以使所有雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。西紅柿炒雞蛋第四大竅門：在炒西紅柿的時候我們可以加點糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤，在切西紅柿時，盡量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。西紅柿炒雞蛋第五大竅門：先關火，并且最后出鍋時才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋的一個密技。您會發現，當您把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足夠的、恰到好處的、味道純正的新鮮汁水！好了，下面我們來回顧一下西紅柿炒雞蛋的小竅門。西紅柿炒雞蛋第一大竅門：雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，一般我們用兩個雞蛋和這樣大小的兩個西紅柿。西紅柿炒雞蛋第二大竅門：打雞蛋的時候我們要注意方法，停住打蛋時，雞蛋表面要有大量泡沫。西紅柿炒雞蛋第三大竅門：炒雞蛋時要多加油，而且油要熱。西紅柿炒雞蛋第四大竅門：在炒西紅柿的時候我們可以加點糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。西紅柿炒雞蛋第五大竅門：先關火，并且最后出鍋時才加鹽

蛋4個，西紅柿150克調料：豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。 4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成。附：雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。用原料的數量取決于幾個人吃。比如2個人吃：2個西紅柿，3個雞蛋。1.現在鍋內放油，炒雞蛋，盛出備用。2.鍋內放少量油，爆蔥花，有香味后放入切碎的西紅柿，翻炒1分鐘后，加入適量鹽，雞精，喜歡吃甜口的可以放少量糖，再翻炒15秒，放入雞蛋。適當翻炒。大功告成！！！希望有幫助！

主料：雞蛋4個，西紅柿150克調料：豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。 4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成。附：雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑

把西紅柿洗凈，切成片將雞蛋打好，攪勻在鍋中放入少許的油，油熱了之后放入雞蛋將雞蛋炒好后，再將西紅柿放到鍋中炒熟，即可

我有一個最簡單的方法：西紅柿切片，雞蛋打勻放少許鹽（西紅柿不喜歡多鹽），準備好。鍋上大火，一勺油，8成熱后放蔥花炸鍋，再放西紅柿，2分鐘后放進雞蛋，猛翻（因為是大火，不過大火炒菜好吃）幾下，看雞蛋熟了，就出鍋！好了，可以吃了！

西紅柿炒雞蛋怎樣做