薯片制作方法是將土豆去皮切成薄片，然后油炸或烘烤至酥脆，調味即可,然后用不沾布把薯片鋪到烤盤里，這樣以后烤出來的酥脆的薯片就可以輕松拿掉了,注意，釣薯片的時候不要關火，釣薯片的時候要關火，不然薯片會把油吸進去不脆,第二次油炸叫抓脆，可以把薯片炸脆，也可以把薯片多余的油逼出來,薯片指土豆做的零食。

入烤箱制作薯片準備材料:1-2個中等大小的土豆，鹽(根據自己的口味，可以放辣椒等。)做法:土豆去皮，洗凈，切塊，削薄即可。用紙巾把土豆擦干，把土豆上的水擦掉，然后準備一個烤盤。將土豆放在烤盤上，撒上少許鹽，放入烤箱烤2分鐘左右。但是記得烤對面的土豆~ 薯片去皮后轉鍋，用熱水煮，加入咖喱雞粉，煮7分鐘，烤箱烤5分鐘。味道一樣好。新鮮土豆，胡椒和孜然。用鋒利的刀切薄片。將切塊薯片放入沙拉碗中。撒上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻。金額隨你喜歡。然后用不沾布把薯片鋪到烤盤里，這樣以后烤出來的酥脆的薯片就可以輕松拿掉了。

1、土豆2個、孜然粉適量、鹽適量。2.土豆去皮后洗凈；然后切成薄片，再把皮上的淀粉洗掉。將馬鈴薯切片切得既不太薄也不太厚；3.將切好的薯片放入開水鍋中焯一下，直到土豆變透明。提前在開水里放一勺鹽，這樣土豆味道更好；4、撈出焯水的薯片，控制干水分，可以放在箅子上，這樣水分更容易殺死；5.鍋內加入足量植物油，油溫五成熱，放少量土豆片，慢炒。皮膚微黃的時候可以拿出控油；6.炸好的薯片可以用自己的調味葉調味。我放了適量的鹽和孜然粉調味。

一般來說，要想酥脆，要煎兩次。第一遍，溫度不要太高。約六成熱時(140度左右)，用薯片煎，中火煎，八成熟時撈出(表面金黃)。開大火，待油溫升至八成熱(180度左右)時快速將/10煎熟。第二次油炸叫抓脆，可以把薯片炸脆，也可以把薯片多余的油逼出來。注意，釣薯片的時候不要關火，釣薯片的時候要關火，不然薯片會把油吸進去不脆。薯片指土豆做的零食。薯片制作方法是將土豆去皮切成薄片，然后油炸或烘烤至酥脆，調味即可。薯片它已經成為許多國家零食市場的重要組成部分。

1。煮的時候需要加熱到200度。加熱時，將薯條與少量植物油混合。2.不需要太多的油，除了省油。還能讓薯條在氣和油之間保持接觸，讓薯條表面更脆更硬。3.吹起來維持整個過程的火。因為冷凍薯條的溫度很低，所以必須先把油熱了，再放薯條。這時候薯條就會呈現出軟軟的樣子。別擔心。炸一段時間后油溫會逐漸升溫，薯條會變脆變硬。4.撈出來的薯條必須放入漏勺出口等容器中，瀝干水分，稍微冷卻后才能裝盤。如果炸了，撈出來馬上放盤里，指甲會軟。

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