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韓國石鍋拌飯,韓式石鍋拌飯怎么做

來源:整理 時間:2022-10-29 21:15:13 編輯:莆田本地生活 手機版

1,韓式石鍋拌飯怎么做

材料:牛絞肉,醬油適量,洋蔥末炒14個,米酒1大匙,味霖2大匙,糖適量,油菜,胡蘿卜,韓式辣椒醬做法:1.先把鍋燒熱加入油,放入牛絞肉、1/4顆洋蔥末炒,加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少許醬油、少許糖小火煮收汁,肉發白。2.把石鍋放置在灶上,開小火加上一大匙麻油加熱,抹勻。然后把米飯加入到石鍋里面。3.用韓式辣椒醬把蘿卜絲攪拌下,再加少許麻油、白芝麻鋪到飯上。4.把牛絞肉放在飯上,分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡蘿卜各加上少許鹽、少許糖、少許麻油攪拌后再碼到飯上。5.大約整個石鍋煮15分鐘,將煎蛋放上,再撒上芝麻。6.拌飯肯定需要好吃的醬~大匙韓式辣椒醬、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起攪拌后,吃的時候淋到石鍋拌飯上就可以了。7.因為拌飯比較干一般都會搭配一些湯一起吃,我這次做的是海帶味增湯~還不錯。拌飯里面的菜可以根據自己的喜好自由搭配~好吃最大。

韓式石鍋拌飯怎么做

2,韓國的石鍋拌飯怎么做

詳細內容:韓國的石鍋拌飯怎么做? 答案:  石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一,各地區的韓國人會就地取材,把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱后,在“茲茲”做響中,把營養和美味拌在一起,使你在油香濃郁中保持一份堅挺的“戰斗力”,最大的特點“下飯”,即使滿滿一大石鍋的飯,也會讓挑食的你吃到鍋底精光。其做法更是簡便易行,每個人都可根據自己的選材,會有精彩的發揮。 做法: 1.準備蒸好的白米飯,再準備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據自己喜好選擇,若用海鮮會有更意想不到的效果)。 2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結,使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。 3.米飯在放入石鍋前,在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油,其作用是不使米飯粘鍋,同時添加油香味道。 4.準備一小碗佐餐的淡湯,當你覺得飯干時可拌入;準備一小碟辣椒醬,適量拌入后非常提味。 5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后當香油茲茲作響時端下,此時,濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。

韓國的石鍋拌飯怎么做

3,韓國石鍋拌飯里的各種配料的詳細做法

正宗韓國石鍋拌飯的做法:1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈切成4cm長的段,胡蘿卜和香菇切成4cm長的絲,牛肉剁碎備用;2.鍋中倒入清水煮開,放入蕨菜燙熟后撈出瀝干水分,再放入菠菜和紅蘿卜絲汆煮1分鐘后撈出;3.炒鍋中倒入少許油,待油熱時,下入黃豆芽,蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后撒少許鹽出鍋備用;4.鍋中再次倒入少許油,油熱后放入牛肉碎煸炒,加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出, 同時,再加入少許油,打入雞蛋,制成單面熟的煎蛋備用;5.在石鍋內壁涂上香油,放入熟米飯,再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上,把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱,當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火,此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴;6.吃的時候配上韓國甜辣醬,拌在飯里即可。
韓式石鍋拌飯的做法
原料:米飯、香油、肉絲、雞蛋、嫩豆芽、青菜絲、蕨菜、紅蘿卜絲、   做法:   (1)準備蒸好的白米飯,再準備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據自己喜好選擇,若用海鮮會有更意想不到的效果)。   (2)只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結,使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。

韓國石鍋拌飯里的各種配料的詳細做法

4,韓式石鍋拌飯怎么做

準備材料:熟米飯、雞蛋、豬肉絲(或牛肉絲)、黃瓜、胡蘿卜、白菜、土豆、海帶、黃豆芽、芝麻少許(不加也行) 韓國大醬、韓國辣椒醬 做法: 1)將全部蔬菜洗凈、切絲,用熱水焯熟;肉切絲或切末用生抽和大醬炒香備用; 2)煎一個雞蛋,只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結; 3)石鍋內壁均勻涂抹香油,將米飯加入抹平,均勻地把菜絲和肉絲碼在飯上,灑少許芝麻,最上面放上煎好的雞蛋; 4)將放好所有食材的石鍋拿到火上加熱,聽到石鍋茲茲的響聲并冒起熱氣時離火 5)加入辣醬,翻拌均勻,開吃! 一個字香啊!
1. 材料/韓式小菜如豆芽、菠菜、紅蘿卜、櫛梗、厥菜各30克,炒好的香菇 30克,腌漬過的白蘿卜20克,蛋1顆,腌過的肉50克,白飯1碗。 2. 先在陶鍋內涂抹上一層麻油,如此能讓鍋巴結得恰到好處,而不會烤得太 過火。 3. 把煮好的白米飯放入陶鍋,用飯匙輕輕地壓一下飯粒。飯的多寡要適量, 飯放太多,反而不好吃。 4. 將腌過的肉以及豆芽、菠菜、紅蘿卜、櫛梗、厥菜、炒好的香菇、腌漬過 的白蘿卜擺到飯上鋪好。菜的擺放要注意顏色的對稱,視覺效果才會漂亮 。 5. 把煎好的荷包蛋擺在所有菜色的正中央。 6. 將整個陶鍋放在爐子上,先以中火慢烤,聽到陶鍋發出唧唧喳喳的聲音, 再改用慢火燒烤片刻即可。
其實做法非常簡單,把所有材料拌在一起就可以了,關鍵是咱得有石鍋不是嗎

5,韓國的石鍋拌飯怎么做啊

石鍋拌飯 原料:熟米飯、雞蛋、優質生牛肉、心里美蘿卜、生菜、香菇、黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、西葫蘆、金針菇、熟牛肉、松子.調料:石鍋飯醬.做法:1、將全部蔬菜洗凈、切成絲,生、熟牛肉也切絲,待用。2、把鐵鍋放在火上燒燙,放入熟米飯,均勻地把菜絲和肉絲碼在飯上,最后放生菜絲,打1個雞蛋,撒少許松子仁碎。3、將飯、菜、肉、蛋趁鐵鍋熱時拌勻,即可食用。
詳細內容:韓國的石鍋拌飯怎么做?答案:  石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一,各地區的韓國人會就地取材,把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱后,在“茲茲”做響中,把營養和美味拌在一起,使你在油香濃郁中保持一份堅挺的“戰斗力”,最大的特點“下飯”,即使滿滿一大石鍋的飯,也會讓挑食的你吃到鍋底精光。其做法更是簡便易行,每個人都可根據自己的選材,會有精彩的發揮。做法:1.準備蒸好的白米飯,再準備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據自己喜好選擇,若用海鮮會有更意想不到的效果)。2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結,使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。3.米飯在放入石鍋前,在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油,其作用是不使米飯粘鍋,同時添加油香味道。4.準備一小碗佐餐的淡湯,當你覺得飯干時可拌入;準備一小碟辣椒醬,適量拌入后非常提味。5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后當香油茲茲作響時端下,此時,濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。

6,韓國的石鍋拌飯怎么做的

1.韓式小菜如黃豆芽、菠菜、紅蘿卜、桔梗、蕨菜、炒好的香菇等各30克,可依個人喜好選擇根莖、瓜果類蔬菜。   2.雞蛋1個,腌過后做熟的肉50克,煮熟的白飯1碗。   做法:   1.先在石鍋(也可用小砂鍋代替)內涂抹一層麻油,這樣可使鍋巴結得漂亮且不過焦。   2.將白飯放入石鍋,用飯匙輕壓。將肉以及黃豆芽、菠菜、紅蘿卜、桔梗、蕨菜、香菇等鋪在飯上,注意菜色的搭配,這樣上桌時才漂亮。   3.將煎好的荷包蛋擺在菜中。   4.再將石鍋放在火上,先以中火慢烤,聽到石鍋發出噼噼響聲,改以慢火烤片刻即可。   5. 辣椒醬單獨放在小碟子里,再配上泡菜當作配菜
配料:   米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末   制作方法:   1.準備蒸好的白米飯,再準備與之相拌的蔬菜. 2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結,使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。 3.米飯在放入石鍋前,在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油,其作用是不使米飯粘鍋,同時添加油香味道。 4.準備一小碗佐餐的淡湯,當你覺得飯干時可拌入;準備一小碟辣椒醬,適量拌入后非常提味。 5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后當香油茲茲作響時端下,此時,濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。
1.準備蒸好的白米飯,再準備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據自己喜好選擇,若用海鮮會有更意想不到的效果)。 2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結,使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。 3.米飯在放入石鍋前,在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油,其作用是不使米飯粘鍋,同時添加油香味道。 4.準備一小碗佐餐的淡湯,當你覺得飯干時可拌入;準備一小碟辣椒醬,適量拌入后非常提味。 5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后當香油茲茲作響時端下,此時,濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。 在陶鍋內放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋拌飯又稱為「石碗拌飯」,是韓國特有的米飯料理。 注: 韓國的一般都是生吃雞蛋的,蛋應該是最后打進去吧,靠飯本身的熱量讓蛋熟。有次看韓國的一部電影里面就是長的很有氣質的女主角在飯里面打了一個生雞蛋拌拌就直接吃了

7,韓國石鍋拌飯怎么做

正宗韓國石鍋拌飯的做法  食譜配料:  山蕨菜,韭菜,豆芽,辣白菜(就是球狀的生菜,特點是嫩而脆),肉,生雞蛋一只,韓國辣醬,大醬(沒有可以用味噌醬),糖,芝麻,雞精汁。  制作方法:  1.山蕨菜用開水燙軟,有必要也可煮一下,韭菜切成段,豆芽也放入開水中燙一下,辣白菜切絲或細條,肉切成絲或長條;  2.肉絲、三勺味噌醬、半勺韓國辣醬、半勺雞精汁,放在一起炒熟,成為醬肉絲;  3.油少許燒熱,量以能夠在鍋底鋪開為準,打入生雞蛋煎,雞蛋緊貼著鍋底的,下層表面形成之后,立即蓋上鍋蓋,關上火,這樣可以用鍋內的余熱,把雞蛋表面悶熟,而內里仍然是湯湯的,拌飯最適;  4.將蕨菜伴上芝麻,碗底鋪一層辣白菜,薄薄的就夠了,盛好米飯,高度離碗邊一厘米左右,留下空間鋪菜;  5.米飯上面也蓋一層薄薄的辣白菜,然后照花瓣的圖形,將韭菜,豆芽,蕨菜, 醬肉絲,辣白菜撲在上面,中間的花心,就是一勺韓國辣醬,在中心放好韓國辣醬之后蓋上雞蛋,放入兩勺雞精汁,正宗韓國拌飯即成。[吃地帶]  6.攪拌均勻,便可食用。  韓國石鍋拌飯之魷魚拌飯的做法  食譜配料:  鮮魷魚兩個,青椒,胡蘿卜,蒜,白糖,醬油,鹽,韓國辣醬,米飯,雞蛋一只。  制作方法:  1.鮮魷魚收拾干凈切塊,然后下鍋炒至出水,記得一定要先把魷魚炒一下,因為魷魚會出水,如果跟菜一起炒的話會影響味道,炒好后盛盤,鍋中炒出的水倒出;  2.青椒、胡蘿卜切絲,滾水中焯一焯,蒜切末;  3.將蒜末放入油鍋中炒香,接著放青椒、胡蘿卜絲、魷魚稍炒,再加入白糖、醬油(少量,只為了上色)、鹽翻炒,最后加入韓國辣醬一起炒熟,如果太干可以加少量水;  4.盛盤,跟米飯拌再一起,根據口味可以在米飯里再加一些韓國辣醬,再煎一只六成熟的雞蛋,一起拌一拌,魷魚拌飯即成。  溫馨提示:  1.要用鮮魷魚,水發魷魚不好吃的,還有魷魚一定不要切好了就跟菜一起炒,因為會出很多水影響口感的所以一定要先炒出水來;  2.醬油要少放,上了色就可以了;  3.糖也少放,自己調的味道差不多就行了。  韓國石鍋拌飯之全州拌飯的做法  在全州拌飯中,黃豆芽最重要。傳說,全州從前的府使以黃豆芽治愈了全州的風土病,從此,黃豆芽從未離桌。特點是用在林室(音譯)出產的鼠眼豆和好的水泡成,即使煮很長時間質感也很好。用煮牛頭的湯做飯,燜的時候放黃豆芽。把生蛋黃放到拌飯上,與黃豆芽湯一起吃。  用肉湯做飯,在上面放牛肉、黃豆芽、菠菜、茼蒿、蕨菜、桔梗、水芹、香菇等,再加辣醬拌吃。是色味華麗的全羅道鄉土飲食。茼蒿含有豐富的鈣和維生素A。吃一碟茼蒿也能吸取一天所需的鈣。  食譜配料:  飯(大米4杯、肉湯4.5杯),牛肉600g,香油100g,青脯涼粉50g,松子1大勺,麥芽辣椒醬5大勺,拌菜(黃豆芽150g、綠豆芽100g、菠菜100g、茼蒿100g、蕨菜100g、桔梗100g、水芹100g、香菇5個),湯料(黃豆芽200g),雞蛋,水4-5杯。  制作方法:  1.把牛排和肉煮熟冷涼后撩去e69da5e6ba903231313335323631343130323136353331333332633638油,在肉湯里放米,將飯做得硬一點并在熱的時候放香油攪,或做普通飯并用荏子油炒;  2.把黃豆芽、綠豆芽、水芹各燙出來,以香油和清醬拌,桔梗用鹽腌一下,并在洗后炒,蕨菜也在煮后炒著吃;  3.牛肉切成絲,并以佐料醬拌成生肉絲;  4.清脯涼粉切成條,雞蛋煎成黃、白雞蛋并切成絲;  5.把飯盛在碗里,并以各色材料配色放在上面,麥芽辣椒醬另放在小碗里;  6.拌飯要配黃豆芽湯,熬湯時,先煮一會兒水放黃豆芽蓋好鍋蓋煮5分鐘左右,再添加4-5杯水,并以鹽調味,最后放搗好的蒜和切好的蔥再熬一會兒盛在碗里。  烹調技巧:  應該以熬牛頭的湯做飯,但因牛頭太貴可以用牛骨排湯做飯。  韓國石鍋拌飯之泡菜拌飯的做法  食譜配料:  主料:牛肉片3片,甜不辣、芹菜各適量,菠菜70公克,辣泡菜2大匙,荷包蛋1個,白飯1碗,芝麻少許,蒜末1小匙;調味料:A.辣豆瓣醬1大匙,糖1小匙,B.鹽1/3小匙,糖1/3小匙,C.醬油1/2大匙,糖1小匙。  制作方法:  1.將甜不辣切片、芹菜切段,放入油鍋,加入調味料A炒勻起鍋;  2.菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入調味料B炒勻起鍋;  3.起油鍋,煎牛肉片,并用調味料C調味煮熟后起鍋。
主料:白飯輔料:菠菜、黃豆芽、胡蘿卜、西葫蘆、牛肉粒、蕨菜、桔梗、蟹肉棒、雞蛋黃調料:拌飯醬制作方法:1、鍋里放香油,倒入米飯翻炒;2、胡蘿卜加鹽、胡椒粉攪拌,放入鍋里;3、菠菜、西葫蘆、黃豆芽分別加鹽、胡椒粉攪拌,放入鍋里;4、蕨菜放入鹽、胡椒粉、香油攪拌,放入鍋里;5、桔梗加鹽、胡椒粉、糖攪拌,放入鍋里;6、鍋里放入蟹肉棒、牛肉末、雞蛋黃,點火燒熟;7、燒熟后,加入拌飯醬拌好即可食石鍋拌飯做起來很簡單,你需要的原料是:米飯,黃豆芽,胡蘿卜,西葫蘆(也就是我們說的小南瓜,長的那種,你吃過應該知道的是什么的)生菜,,黃瓜,雞蛋,黑芝麻,蕨菜(其實沒有也沒關系,要買的話可以去麥德龍買那種干貨),還有就是最重要的醬了,你不用去韓國食品店買,又貴,其實說白了韓國料理就是東北菜,你可以去金潤發,有一種醬很不錯的,叫富記拌醬,買拌醬就好了,才4塊多一瓶,味道不錯的。如果有辣醬就更好了,我在無錫買到的,南通還沒有。1.先把胡蘿卜,西葫蘆切絲,然后把黃豆芽,胡蘿卜絲,西葫蘆絲放到油里稍微炒一下,放少許鹽,味精,盛出來備用。2.黃瓜,生菜切絲備用。3.煎一個只煎一面的雞蛋,要有點耐心哦。炒點黑芝麻備用。4.在石鍋內倒稍許麻油,盛上適量的飯,在飯上放適量的醬,辣醬(可有可無),再把剛剛炒好的黃豆芽那些放上去,在火上加熱,當你聽到滋滋的聲音,并且聞到香味的時候把鍋拿下來,在鋪上生菜,黃瓜,最上面放上煎好的雞蛋,最后在撒上炒好的黑芝麻,很漂亮哦,這樣香噴噴的石鍋拌飯就做好了,絕對和外面一個味道。因為韓國料理其實很粗,其實拌什么菜都可以的啦,但是我這是根據我吃過的做的,很簡單的原料:熟米飯、雞蛋、優質生牛肉、心里美蘿卜、生菜、香菇、黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、西葫蘆、金針菇、熟牛肉、松子調料:石鍋飯醬做法:1、將全部蔬菜洗凈、切成絲,生、熟牛肉也切絲,待用。2、把鐵鍋放在火上燒燙,放入熟米飯,均勻地把菜絲和肉絲碼在飯上,最后放生菜絲,打1個雞蛋,撒少許松子仁碎。3、將飯、菜、肉、蛋趁鐵鍋熱時拌勻,即可食用。制作時間:20分鐘瘦身原理:減肥期間,最讓人擔憂的就是,由于控制飲食而導致營養不良。這款飯、菜、肉、蛋齊全的拌飯,營養豐富多樣,只需配上蔬菜湯或海鮮湯,就是一套讓人滿意的減肥營養餐!我做的是拌飯材料: 桔梗, 刀魚, 香菇, 金針菇, 煙熏火腿, 雞蛋, 黃瓜, 胡蘿卜, 芝麻, 香油, 韓國辣椒醬,米飯1.香菇,金針菇切絲,開水汆熟,涼水拔后晾干備用2.一只雞蛋攤成蛋皮, 切絲備用3.煙熏火腿, 黃瓜, 胡蘿卜均切絲 ,胡蘿卜用鹽淹10分鐘, 擠出水分4.蒸好的米飯平鋪于盤上,擺上所有配料 (桔梗和刀魚是超市買的韓國泡菜,不需要再加工)5.煎一只太陽蛋蓋在飯上, 撒些芝麻, 加1茶匙香油, 1湯匙韓國辣椒醬, 我拌我拌我拌拌拌, 搞定, 開吃~(想追求石鍋拌飯效果的朋友,可以用鍋底有些硬的米飯制作即可,呵呵~)
詳細內容:韓國的石鍋拌飯怎么做? 答案: 石鍋拌飯是韓國人民非常喜愛的家常飯之一,各地區的韓國人會就地取材,把當地的時蔬與米飯在石鍋中加熱后,在“茲茲”做響中,把營養和美味拌在一起,使你在油香濃郁中保持一份堅挺的“戰斗力”,最大的特點“下飯”,即使滿滿一大石鍋的飯,也會讓挑食的你吃到鍋底精光。其做法更是簡便易行,每個人都可根據自己的選材,會有精彩的發揮。 做法: 1.準備蒸好的白米飯,再準備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末(肉的品種可根據自己喜好選擇,若用海鮮會有更意想不到的效果)。 2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結,使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。 3.米飯在放入石鍋前,在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油,其作用是不使米飯粘鍋,同時添加油香味道。 4.準備一小碗佐餐的淡湯,當你覺得飯干時可拌入;準備一小碟辣椒醬,適量拌入后非常提味。 5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后當香油茲茲作響時端下,此時,濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快感。
其實有石鍋 有韓2113國辣醬就可以的 大米飯好了 把石鍋放上油在吧大米飯放入石鍋 加上韓國咸菜泡菜 黃瓜什么的5261 你也可以加你喜歡吃的東西 吧煎蛋放在飯上 韓國辣4102醬放上去1653一加熱就好了 很簡單的 韓國辣醬超市就有賣的 咸菜泡菜都有賣的 煎蛋內 這個容易 鍋里放上油 油好了 吧雞蛋放上去 看看自己喜容歡吃幾分熟的 到火候了拿下來就好 呵呵!
做法: 1.準備2113蒸好的白米飯,再準備與之相拌的蔬菜,它們是涼拌的嫩豆芽和青菜,炒好的蕨菜、紅蘿卜絲,炒好的肉末(肉的品種可根據自己喜好選擇,若用5261海鮮會有更意想不到的效果)。 2.只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結,使其脫離蛋清而不破裂。準備兩個嫩蛋黃。(在食用時,可以將這種嫩蛋黃拌入飯中,如果不喜歡把雞蛋拌著吃,可以將雞蛋煎得稍重一些,再單獨吃。) 3.米飯在放入石鍋前,4102在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油,其作用是不1653使米飯粘鍋,同時添加香油味道。 4.準備一小碗佐餐的淡湯,當你覺得飯干時可拌入;準備一小碟辣椒醬(這種韓國辣醬在鄭州市各大超市里都有售),專適量拌入后非常提味。 5.石鍋放入米飯后,再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋,加熱后端下,此時,濃香四溢,你可以用筷子攪拌使它們混合,視覺效果五彩斑斕,在它們與石鍋熱接觸中,增加你的味覺快屬感。
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