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1，小炒河蝦是什么菜

菜名:小炒河蝦菜系:湘菜

小炒河蝦是什么菜

2，小炒河蝦怎么做好吃

用鹽水，放點姜片煮一下。沾醋吃！

小炒河蝦怎么做好吃

3，小炒河蝦是什么地方菜

小炒河蝦是湘菜系的。

湘菜系。湖南。

小炒河蝦是什么地方菜

4，小炒河蝦怎么做

小炒河蝦主料：河蝦500克小炒河蝦輔料：辣椒(紅,尖)100克,青蒜150克小炒河蝦調(diào)料：姜5克,植物油80克,鹽5克,陳醋10克,辣椒油5克小炒河蝦的做法1. 河蝦剪去須；2. 紅尖椒切圈；3. 大蒜葉切片；4. 姜切米狀；5. 河蝦下油鍋炸焦備用；6. 鍋內(nèi)放油、姜米炒香；7. 下紅尖椒圈入鹽，烹陳醋再放入炸焦的河蝦；8. 淋上紅油放蒜葉片起鍋。

5，小炒河蝦的做法是什么

主料：河蝦300克輔料：尖椒50克調(diào)料：食鹽1/2茶匙，姜1小塊，料酒1/2湯匙，生抽1/2湯匙，植物油適量，胡椒粉1/2茶匙小炒河蝦的做法1.小河蝦去掉頭部，全部清洗干凈瀝干水2.加少許料酒和胡椒粉腌制片刻3.尖椒洗干凈后切成圈，姜切成絲4.鍋中注入植物油，熱油鍋，放入小河蝦爆炒，炒至變色外殼焦香后撈出備用（油比平時炒菜要多一些）5.洗鍋后重新放油燒熱，放入尖椒和姜絲炒香6.再放入炒制過的小河蝦一同翻炒7.加鹽、生抽調(diào)味翻炒均勻即可該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

6，小炒河蝦是哪里的菜

導(dǎo)讀：在中國四大菜系中，小炒河蝦屬于湘菜系，口味鮮嫩香辣，富含多種營養(yǎng)。其實蝦不是越大越好，小河蝦更補鈣，小河蝦帶皮吃最補鈣。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好。雖說河蝦個頭較小，但蛋白質(zhì)含量毫不遜色于海蝦，鈣質(zhì)含量還更高。因為鈣含量最高的部分是蝦皮，小河蝦帶皮吃是補鈣的佳品。制作方法：1．將蝦洗凈，待油鍋熱后放入煸炒變色。2．加蔥姜蒜末煸出香味，烹入料酒，加蒜苗后調(diào)入鹽、胡椒粉、味精、香油即可。注意事項：蝦美味營養(yǎng)但需注意安全衛(wèi)生。首先，海鮮類不易保存，放冰箱冷藏最多1天。顏色發(fā)紅、殼肉變軟的蝦不新鮮，盡量不吃。其次，別生吃蝦。蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵，因此宜熟透后食用。最后，患有過敏性疾病患者應(yīng)忌吃蝦。

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