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1，香芋南瓜家常做法正宗香芋南瓜怎么做
2，香芋南瓜香芋南瓜怎樣做才好吃

1，香芋南瓜家常做法正宗香芋南瓜怎么做

主料芋頭400g南瓜2000g輔料油適量鹽適量步驟香芋南瓜的做法步驟11.芋頭去皮。香芋南瓜的做法步驟22.切成較小的塊。香芋南瓜的做法步驟33.南瓜去皮。香芋南瓜的做法步驟44.切成較大的塊。香芋南瓜的做法步驟55.炒鍋下油，待油熱的時候下香芋略煎。香芋南瓜的做法步驟66.煎至香芋塊兩面略變色。香芋南瓜的做法步驟77.下南瓜塊。香芋南瓜的做法步驟88.南瓜和芋頭翻炒勻后加齊瓜面的水。香芋南瓜的做法步驟99.煮至芋頭軟爛后加鹽調味。

口味：咸鮮味工藝：原燉香芋南瓜煲主料：芋頭200克,南瓜200克香芋南瓜煲輔料：牛奶50克,雞蛋50克香芋南瓜煲調料：大蒜（白皮）5克,植物油50克,鹽3克,雞精2克香芋南瓜煲的做法1. 南瓜去籽切條，2. 香芋去皮切菱形塊；3. 蒜去皮洗凈切粒備用；4. 鍋置旺火上，倒入油，燒熱，放入備好的香芋、南瓜，炸至呈金黃色，撈出瀝干油分；5. 凈鍋上火，放入約500毫升清水，加入蒜粒，調入鹽、雞精，水沸后，放入炸過的南瓜和香芋；6. 倒入蛋奶，煮至香芋，南瓜軟熟時，即可出鍋。

香芋南瓜家常做法正宗香芋南瓜怎么做

2，香芋南瓜香芋南瓜怎樣做才好吃

主料香芋500克南瓜500克輔料蒜2瓣紅蔥頭1粒鹽1小匙淡椰漿300克淡奶（用鮮牛奶也可以）100克糖1小匙香芋南瓜煲的做法步驟1. 蒜瓣、紅蔥頭切片；2. 芋頭、南瓜削皮后切成1.8cm左右的方塊，這個很重要，因為切小了容易糊爛，切大了難入味，不過這也是大概的尺寸，煮的時候掌握好火候就可以了；3. 鍋內放適量油，燒至7成熱時先倒入香芋，小火炸1分鐘左右再倒入南瓜，一邊炸一邊鏟勻，避免粘底，炸1分鐘左右至5成熟就可以了，出鍋前用大火再炸一會把油逼出，撈起瀝油；4. 砂鍋內熱少許油，爆香蒜瓣、蔥頭，倒入炸好的香芋、南瓜、鹽，再加入半碗清水、椰漿、糖，煲滾后用小火煮5分鐘，加入淡奶或牛奶，再煲滾就可以了。5. 這個菜很容易做，只要掌握好火候就可以了。

食材：　　南瓜 400克　　芋頭 400克　　蒜頭 5瓣　　蔥段適量　　牛奶適量　　油適量　　鹽適量　　清水適量　　香菇 4朵，泡發，切對半　　步驟：　　1、南瓜，芋頭，都去皮，切小方塊。洗干凈，瀝干水。　　2、燒熱鍋，下油，下芋頭先煎到表面有點黃色，放砂鍋里。繼續煎南瓜也是和香芋一樣，放蒜頭一起煎，（或者南瓜香芋一起煎到表面微微金黃色），全放砂鍋里，放泡發的香菇，加水，8分左右，大火燒開，小火慢燉10分鐘左右，可以觀察煮的夠不夠軟。不夠的話適當增加時間繼續燉。　　3、感覺南瓜，香芋都軟了，放鹽調味，倒入牛奶，輕輕攪拌均勻，煮兩分鐘。關火，把蔥段放進去，蓋好蓋子。砂鍋還很燙的，關火以后還會持續沸騰幾十秒，不用擔心蔥段不熟或者熟過了而發黃。

香芋南瓜香芋南瓜怎樣做才好吃