因為β-胡蘿卜素是蔬果中黃色的來源，所以常見的橘株有胡蘿卜、紅薯、木瓜、杏干桃、芒果、紅番茄,包心菜，又稱白菜或卷心菜、卷心菜、卷心菜、蓮花等,貼心提醒:記得吃最重要的部分，也就是含有橙色或深綠色的部分,，是一種蔬菜,基本上，水果和蔬菜的顏色越亮，它們所含的β-胡蘿卜素就越多,根據色彩學原理，我們可以知道橙色系其實是黃色配紅色，綠色系是黃色配藍色。
根據色彩學原理，我們可以知道橙色系其實是黃色配紅色，綠色系是黃色配藍色。因為β-胡蘿卜素是蔬果中黃色的來源，所以常見的橘株有胡蘿卜、紅薯、木瓜、杏干桃、芒果、紅番茄。綠線:菊花、油菜、菠菜、韭菜、蘿卜葉等。是不是所有的水果和蔬菜都富含β-胡蘿卜素...彩色甜椒、紅薯、空心菜、芥藍、木瓜、菠菜、南瓜、豬肝、雞肝、枸杞、黑豆、奶油、空心菜。貼心提醒:記得吃最重要的部分，也就是含有橙色或深綠色的部分！基本上，水果和蔬菜的顏色越亮，它們所含的β-胡蘿卜素就越多。PS:萬圣節要到了。為了應景，有些人會買南瓜來裝飾或食用。長庚醫院營養師曹雅子說，歐洲臨床營養學雜志曾發表文章稱，南瓜富含β胡蘿卜素，可降低血脂，預防秋冬季節多發的心血管疾病。
包心菜，又稱白菜或卷心菜、卷心菜、卷心菜、蓮花等。，是一種蔬菜。陜西有些城市稱之為白菜，即荷花，是白菜的別稱。黃色大白菜，其上市時間較早，因其生長周期短，屬于早熟品種，所以每年9月初上市。生長周期較長的大白菜一般會在10月中旬成熟。黃色大白菜只能保存半個月，也就是10到15天之間，而青白菜比較容易保存，只要不磕碰，不受凍，保存4個月是沒有問題的。黃色大白菜粗纖維含量較少，水分含量較高，所以吃起來比較軟，最適合的方式就是炒。而青菜，粗纖維含量高，葉厚，韌性強，吃起來會更爽口，所以它的做法更適合燉湯，或者剁餡包餃子。
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