炒鍋留底油，中火加熱至五成熱，放入蒜片炒香，加入豆角并翻炒片刻，至豆角表面變色，加入少許水和白糖，翻炒均勻，加蓋燜5分鐘,炒鍋里的油用中火加熱到三成熱，放入腌制好的牛肉炒至變色,4牛肉放入醬汁,將炒好的牛肉放入鍋中，用醬油翻炒2分鐘，出鍋前用鹽和香油翻炒,2牛肉切成塊,材料成分:豆角300g，醬料牛肉150g；輔料:油、鹽、醬油、蔥豆角炸醬牛肉1豆角切塊。

食材:四季豆200g、牛柳100g、大蒜2瓣、陳皮1片(約3g)、調料:蠔油1茶匙、香油1茶匙(5ml)、生抽2茶匙(30ml)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)、白糖、生粉1茶匙(5g)、廣東蒜片備用。豆角選取蒂和老筋，切成5cm長的斜段備用。牛柳洗凈，切成寬0.7厘米、長5厘米的條狀，放入碗中，加入陳皮絲、廣東米酒、白胡椒粉、蠔油、生粉，攪拌均勻，腌制15分鐘。炒鍋里的油用中火加熱到三成熱，放入腌制好的牛肉炒至變色。過濾掉多余的油，將牛肉取出備用。炒鍋留底油，中火加熱至五成熱，放入蒜片炒香，加入豆角并翻炒片刻，至豆角表面變色，加入少許水和白糖，翻炒均勻，加蓋燜5分鐘。將炒好的牛肉放入鍋中，用醬油翻炒2分鐘，出鍋前用鹽和香油翻炒。

前言豆角，女兒喜歡，我也很喜歡。前幾天買的醬牛肉味道很好。我女兒吃得很多，我也是，哈哈。材料成分:豆角300g，醬料牛肉150g；輔料:油、鹽、醬油、蔥豆角炸醬牛肉1 豆角切塊。2 牛肉切成塊。熱油，放入蔥花。4 牛肉放入醬汁。5 豆角放進去，放鹽。6顏色變深了，基本就可以了。7裝盤食用。提示豆角很嫩，不用了。如果它很舊，用水來使用它。

-準備食材-龍豆角7-8件牛肉蒜一點點-步驟-1。豆角洗凈切小塊；切片牛肉，加入少許鹽、料酒、醬油、胡椒粉和紅薯粉，腌制片刻，2.鍋里的水燒開后，加入一勺食用油，倒入豆角焯3-5分鐘，豆角變色后撈出瀝干。3.油鍋熱后，加入蒜蓉炒油，倒入豆角，加入少許鹽和水翻炒2分鐘，加入腌制好的牛肉倒入鍋中。翻炒1-2分鐘出鍋，-提示-未熟的豆子通常會留下毒素，一定要炒熟了再吃。如果直接在鍋里炸，炸的時間太久會變黃，可以用油和水焯幾分鐘，炸的很快，顏色會綠。