如果給汕頭干面做一個定義的話，那么可以說是潮汕版的。下面就來說說汕頭干面的具體做法，感謝邀答，要想做的腸粉好吃，漿要調(diào)好，蒸出來的腸粉晶瑩透亮，有彈性，下面我給大家分享一個汕頭腸粉的教程，在這些花樣繁多的美食中，汕頭干面只是一種非常普通的，知名度頗低的面食品種。

1、汕頭干面怎么做好吃？

我來回答。大家都知道，潮汕是中國美食的孤島，如果說天下三分明月，二分獨照揚州的話，那天下三分美食，二分也獨在潮汕了。而在這些花樣繁多的美食中，汕頭干面只是一種非常普通的，知名度頗低的面食品種，但干面做法簡單，味道卻很濃厚，所以不論一日三餐還是宵夜，都能看到它的小身影。如果給汕頭干面做一個定義的話，那么可以說是潮汕版的：熱干面，

同樣都是勁道的面條，拌上濃厚的醬汁后食用。它的做法也非常簡單，而搭配它的必須是一碗湯，如果換到別的地方，可能就一萬面湯就打發(fā)了。但是在潮汕，這碗湯可是小碗現(xiàn)做的，自選材料，所以如果你不熟悉的，有可能一碗干面10塊，而一碗湯就大幾十了，下面就來說說汕頭干面的具體做法。需要材料：豬油，沙茶醬，芝麻醬，花生醬，鹽，香油，醋，少許蔥花，

最好是潮汕的那種干面或者堿面，如果沒有的話就買新鮮的濕面條就可以了。先用鐵勺子挖點豬油，放到灶上燒化，倒入碗里，然后沙茶醬兩勺，芝麻醬，花生醬各一勺當如攪拌均勻。放入少許鹽，香油，一點點的醋，蔥花放入攪拌均，寬水下面，面熟了之后瀝干水份，攪拌均勻就可以吃了。沙茶醬就用大牌子比如牛頭那種，花生醬用一般四季的那種就行，

2、汕頭的腸粉怎么做才好吃？

感謝邀答，要想做的腸粉好吃，漿要調(diào)好，蒸出來的腸粉晶瑩透亮，有彈性，下面我給大家分享一個汕頭腸粉的教程。首先準備材料：粘米粉，澄面，粟米粉，食用油這是腸粉漿的材料，按照粘米粉：澄面：粟米粉10：1:1的比例加水調(diào)成糊，下面開始做配菜，瘦肉剁碎，放入鹽，雞精，醬油，腌制一下開始制作找一個不銹鋼盤子，底面抹油，倒入漿，晃動均勻，攤成薄薄一層，撒上配菜，打一個雞蛋，抹均勻，開始蒸，一般3分鐘就熟啦，撒上蔥花，淋上生抽就可以啦教程分享完畢，喜歡的朋友可以關(guān)注我，隨時向我問不明白的地方，謝謝，

3、汕頭腸粉怎么做才好吃？為何要配茶呢？

米漿得現(xiàn)磨才好吃，有部分的都是用水兌粉弄的米漿，那樣蒸出來的腸粉口感一點都不好至于腸粉那個醬汁每家每戶熬出來的口味都不一樣自己在家制作的話可以按這個方法制作，材料簡單味道也鮮美！第一步，準備骨頭湯或肉湯一碗！第二步，蒜末下油鍋爆香，加入鮮醬油調(diào)色，在加入骨頭湯，少許白糖，最后加鹽調(diào)味！重點來了：（加少許水淀粉勾芡出鍋）因為有了骨頭湯，味精雞粉這些就不用加了，我做菜一般不放這些東西的！兩步搞定，材料很簡單，幾乎每個家里都會備有！。