重慶市在先食品，重慶人為什么都喜歡火鍋呢除去火鍋生態的食品最好買的是什么

來源：整理時間：2022-12-20 18:57:44 編輯：重慶生活手機版

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1，重慶人為什么都喜歡火鍋呢除去火鍋生態的食品最好買的是什么
2，重慶都有哪些老字號
3，重慶特產有哪些
4，送禮選哪些重慶特產好
5，重慶九大主城區排名是什么
6，重慶特產介紹
7，重慶有什么特產

1，重慶人為什么都喜歡火鍋呢除去火鍋生態的食品最好買的是什么

開家育嬰店

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重慶人為什么都喜歡火鍋呢除去火鍋生態的食品最好買的是什么

2，重慶都有哪些老字號

老四川大酒樓：誕生于20世紀30年代初，我市現僅有的兩家由國家命名的“中華老字號”餐飲企業之一，隸屬于原來的國營企業——重慶市飲食服務公司?！盁粲芭Ｈ狻笔瞧湔信撇酥弧?頤之時酒樓：1941年開業，原設于成都市華興正街，1948年遷至重慶市鄒容路，以經營正宗川菜風味為特色，目前在重慶擁有一家店。王鴨子：1940年開業，原名“王記鴨子”，以經營“鹵鴨”、“烤鴨”為特色，人稱“王鴨子”。50年代后幾經擴建，現在南濱路有店。兼善餐廳：1940年開業，設于重慶市北碚，由實業家盧作孚等創辦，主要名品有“兼善面”等。橋頭火鍋：起源于宣統年間的重慶，1986年正式落戶珊瑚村，成為當時重慶最高檔的火鍋店。小洞天飯店：創立于1924年，目前擁有六家店（重慶3家、廣州2家、三峽庫區1家）。陸稿薦：自上世紀90年代初消失后，今年年初在八一路好吃街重新開業，有泡椒鳳爪等幾十個菜品。老川北：以經營川北涼粉為主，曾在臨江門、中華路有店面。梁平張鴨子張鴨子是選用地產瘦肉鴨源。采用獨特的祖傳工藝，浸泡百年老鹵，先烤后蒸，油而不膩，口味獨特。

重慶市商務集團飲食服務有限公司（注冊商標：老四川）重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司（注冊商標：橋頭）重慶華華實業有限公司（注冊商標：華華）重慶市商務集團飲食服務有限公司（注冊商標：頤之時）重慶金星股份有限公司（注冊商標：金角）重慶市江津米花糖有限責任公司（注冊商標：玫瑰牌）重慶市江津釀造調味品有限責任公司（注冊商標：邁進）重慶桂樓食品股份有限公司（注冊商標：桂樓）重慶精益高登眼鏡連鎖有限公司（注冊商標：精益高登）

重慶都有哪些老字號

3，重慶特產有哪些

能帶走的可能就只有合川桃片，南山口水雞作料，飯遭殃還可以，綦江的農民版畫也比較出名，還有江津的米花糖，瓷器口的陳麻花，石柱的辣椒

12月17日 11:47 老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制。此品于一頭牛的肉中只能精選出7千克左右為原料，配以川味調料，經過精工制作而成。有保鮮期長，香味濃郁的特點，食之麻辣鮮香，其味無窮。金角牌老四川五香牛肉干：始創于1937年。以優質鮮牛肉為主料，配以砂糖、川鹽、天然香料、精煉植物油等輔料精制而成，具有獨特的五香味。有健脾益氣、養胃舒肝、強筋壯骨的功效。白市驛板鴨：因產于巴縣白市驛鎮而得名，已有100多年歷史。本品腌制工藝獨特，色呈棕褐，洗凈蒸熟，香味誘人，宜佐餐伴酒。涪陵榨菜：始制于清光緒年間。本品風味獨特，色味俱佳，營養豐富，不論是佐餐哐是烹炒、煮湯，皆有鮮香脆嫩，食而不膩的特點。火鍋底料：重慶有多家食品生產廠名牌火鍋底料產品，以辣椒、豆瓣、冰糖、醪糟、香料、天然助鮮劑等25種優質佐料制成，其味型分別為特辣、麻辣、溫和、荔枝、海鮮、清湯等。具有開胃健脾之功效。用1：3的比例對水，煮沸，即可燙食。永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產，已有200多年歷史，采用優質大豆、糯米、白酒等為主要原料，以獨特傳統工藝制成。本品油黑發亮、滋潤散籽、清香回甜，含有蛋白質、脂肪、糖、多種氨基酸和維生素等成分，是烹制川菜的必備輔料。合川桃片：由合川桃片廠生產，已有140多年歷史。本品選用上等糯米、川白糖、芝麻油、化豬油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松軟香甜，有滋陰補腎、潤肺定咳的保健功效。江津油酥米花糖：是具有近百年歷史的傳統名特產品，以優質糯米、白糖、飴糖、動植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。其特點為：酥脆化渣，甜味純正，清香爽口，有滋陰補腎、開胃健脾等功效。“玫瑰牌”和“荷花牌”產品為名優品牌。羊角豆干：產于武隆羊角鎮，由最開始的加庭作坊式發展到今天大量的生產。由豆腐制作成豆干并加以鹵料、辣椒等佐料制作而成。味美且鮮，是家庭和出門旅行時的好食品。奉節臍橙：為柑桔中之名品，具有型美色艷、脆嫩化渣、酸甜適口，香味濃郁，無核、易剝皮等優點。金鉤豆瓣醬：重慶最具特色的地方特產，色澤紅褐，鮮美可口，是炒菜的好佐料。怪味胡豆：重慶最具特色的地方食品，以酸、甜、麻、辣、咸、香等多種味道混合，吃來麻適中、辣有度、酥爽口、甜不膩，堪稱一絕。

重慶特產有哪些

4，送禮選哪些重慶特產好

可以送烏江榨菜，有名氣，也有特色

重慶特產有很多了~　　一、茶葉類：永川秀芽、巴山銀針、縉云毛峰、西農毛尖、景星碧綠茶、沱茶、黑山雪芽、酉陽苦蕎、茉莉花茶等等?！　《?、小吃：磁器口陳麻花、燈影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡鳳爪、白市驛板鴨、羊角豆干、城口臘肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野魚、香脆椒、黔江腎豆等等。　　三、調料品：火鍋底料、涪陵榨菜、忠縣豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水雞調料、老鴨湯調料、水煮魚調料、燒雞公調料等?！　∷摹⒐に嚻罚簶s昌折扇、榮昌工藝陶、大足石刻、三峽石硯、綦江農民工版畫、竹編、譚木匠梳子?！　∥?、養生類：石柱黃連、天麻、巫山黨參、南川杜仲、武隆山珍、南川方竹筍。　　六、禮品類：　　1、品牌禮品包　　重慶成熟的做重慶文化禮品集合包的品牌有很多，比如：渝情合禮、重慶味道。。。。。等等很多。這些品牌專門研究重慶文化，把重慶文化表達于產品送禮之間，這類特產禮品包做得很有特色，商務送禮很適合，很有文化感。真切體會重慶濃厚的地方文化?！　烖c是成熟特產禮品品牌，送客人朋友體面，很能反映重慶文化。如果選這類成熟的禮品品牌，他們都有網站，很好查找?！　?、自由散裝搭配包　　這種形式在很多景點都有，比如：洪崖洞、磁器口、大禮堂。。。等等很多地方都有。主要是游客根據需要購買產品，再購買店家提供的統一包裝紙盒，把購買的產品放于盒子里。　　優點是很方便，有一定的禮品感，適合家人間的送禮。缺點是品種單一，主要是食品，且文化感不強，如果送客戶檔次不夠有欠缺?！　∵@些店面很好找，都在各景點的顯要位置。如果旅游順便買一盒很不錯。　　3、單一產品禮品盒　　在重慶的超市里，有牛肉干、火鍋底料等各自廠家的特產禮盒，品種非常多，但是每個禮盒品種單一，若要采購多種重慶特產，就不太方便了?！　∫陨辖榻B了有十幾種這么多，每種相信都是重慶的著名特產，若不太清楚，各大網站都應該有介紹，很好查找。我只是提供個思路，適不適合還是看自己斟酌。

老四川燈影牛肉金角牌老四川五香牛肉干涪陵榨菜白市驛板鴨露凝牌火鍋底料永川豆豉合川桃片江津油酥米花糖石柱黃連石柱天麻南川杜仲奉節臍橙川黨參蜀繡

麻辣之內的如火鍋調料，怪味胡豆。

合川桃片，白市驛板鴨，重慶怪味胡豆，陳昌銀麻花，烏江榨菜，這些都不錯，你可以去看看，如果你是在外地的就可以去網上買呀，我記得好像有個重慶特產專售的店鋪，味道很正宗價格你可以去看看

瓷器口陳麻花，合川桃片，江津米花糖，這些都是比較好吃的重慶特產

5，重慶九大主城區排名是什么

重慶九大主城區排名是渝北區、九龍坡區、渝中區、沙坪壩區、江北區、南岸區、巴南區、北碚區、大渡口區。在這其中，渝北區是最繁華的一個區。重慶九大主城區排名：1、渝北區渝北區屬重慶主城區、重慶大都市區。在“十三五”期間，渝北區還將加快建設內陸地區智能制造基地、創新生態圈和國際物流分撥中心，基本建成國家臨空經濟示范區的“3+1”功能性定位，保持10%左右的GDP增速，是最繁華的一個區。2、九龍坡區九龍坡區旅游資源以自然景觀及人文資源為主，主要有龍門陣風景區、海蘭云天、重慶動物園、巴國城、白市驛森林公園等。九龍坡區境內有長江上游最大的深水貨運水陸聯運碼頭—九龍坡港。3、渝中區渝中區作為重慶市政治、經濟、文化以及商貿流通中心，別稱“山城”、“江城”，巴渝文化、抗戰文化以及紅巖精神在此發源。渝中區是一個經濟以第三產業為主的地區，基本沒有農業和工業。4、沙坪壩區沙坪壩區自周朝巴國屬地起，已有3000余年的歷史，融巴渝文化、沙磁文化、抗戰文化、紅巖文化于一爐，是紅巖精神的重要發祥地。集中了重大、重師、西政、等大學和南開中學、重慶八中等優質小學。沙坪壩區有中國鐵路集裝箱網絡重慶中心站、中國西南地區最大鐵路編組站等7個火車客貨站棋布沙坪壩區。5、江北區重慶主城核心區之一。地處長江、嘉陵江兩江之北，自西向東呈長條型帶狀分布。1955年，重慶市區劃調整，更名為江北區。江北區下轄9個街道、3個鎮，幅員面積為220.8平方千米。截至2020年11月1日零時，江北區常住人口92.58萬(第七次人口普查) 。6、南岸區南岸區是重慶中心城區之一，重慶主城都市區之一，擁有南坪、江南新城兩個城市副中心。地處長江、嘉陵江交匯處的長江南岸，西部、北部臨長江，與九龍坡區、渝中區、江北區隔江相望，東部、南部與巴南區接壤。至2017年，管理8個街道、7個鎮，幅員面積263.09平方公里；根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，南岸區常住人口119.76萬人。7、巴南區巴南區屬重慶主城區、重慶大都市區，地處成渝地區雙城經濟圈、重慶市西南部，前身是名邑巴縣，商代時巴人就在此立國建都。1994年12月撤縣建區。巴南區旅游資源豐富，主要有魚洞烏皮櫻桃、五布柚等地理標志產品，以及南溫泉、東溫泉、圣燈山國家森林等景區景點。8、北碚區北碚區，隸屬重慶市，地處四川盆地東部川東平行嶺谷區，位于重慶主城西北方向，是重慶兩江新區的重要組成部分，還是重慶主城九區之一；屬東南亞季風環流控制的亞熱帶濕潤氣候。轄9個街道、8個鎮，總面積755平方千米。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，北碚區常住人口834887人。將協助推動成渝地區雙城經濟圈建設。9、大渡口區大渡口區屬重慶主城區、重慶大都市區，地處重慶市西南部，是重慶都市圈重要組成部分，也是重慶市中心城區十二個組團之一，于1965年建區。大渡口區獲得過全國綠化模范城區、市級文明城區、市級衛生城區、市級環境保護模范區、市級山水園林城區、國家衛生城市（區）等榮譽稱號。

6，重慶特產介紹

1、江津白酒：產于重慶江津。　　先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然后培菌糖化，續糟發酵，定時定溫蒸餾取酒；再經陳釀酯化，使酒質更加醇厚豐滿；最后檢驗，勾兌，裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。 2、江津廣柑　　重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產區之一，素有“柑桔之鄉”的稱譽。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質脆味甜，耐貯藏運輸的紅皮香柑和黃皮香柑。 3、榮昌工藝陶　　重慶榮昌陶瓷業從清乾隆時的粗陶，發展到清咸豐時的“泥精”，再發展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放后，由柴窯發展為煤窯。在施釉方面，繼承唐、宋以來的色釉裝飾，發展了各種釉色。采用的陶土細膩致密，可塑性強，燒結性能好，制成的工藝陶產品叩之發聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質光潤，裝飾樸素大方，既實用，又美觀。 4、涪陵榨菜　　涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設“榮生昌”醬園。他雇用的伙計鄧炳成選用肉厚質嫩的青菜頭，讓風吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味，大受群眾歡迎。起初邱家嚴格保密，獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶，年產達四十五萬壇，其中涪陵占二十五萬壇，所以“涪陵榨菜”名聲大振，至今未衰。 5、重慶土特產介紹黃連：以“黃連之鄉”——石柱縣所產最負盛名 6、天麻：石柱盛產天麻 7、杜仲：以南川杜仲最為著名 8、黨參：為巫山特產，又名“廟參”。 9、老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制 10、怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯合加工廠生產的傳統四川風味產品桂樓牌臘豬頭：涪陵所產 11、京醬風肉：是重慶涪陵地區的民間傳統食品 12、金角牌老四川五香牛肉干：始創于1937年。 13、白市驛板鴨：因產于巴縣白市驛鎮而得名，已有100多年歷史。 14、雙江牌熊鴨子：由重慶江北區食品公司熊鴨子廠生產。始創于1909年永川皮蛋：創制于清道光年間 15、江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統名特產品“玫瑰牌”和“荷花牌”產品為名優品牌 16、美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進工藝后生產的怪味花生 17、三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產，已有140多年歷史 18、蓮童牌冬瓜條：由重慶市寶頂食品廠生產。 19、蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉云食品廠生產。 20、花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。 21、木洞曬棗：始創于100多年前的重慶巴縣木洞鎮。 22、白橙糖：是合川的傳統地方名品。 23、奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統特色產品，早在30年代即聞名山城。 24、花根：是銅梁縣傳統名點，已有100多年的歷史，原名“蘭花根” 25、椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點中的名品 26、醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質地酥松香脆。 27、賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區的傳統名點，創制于20年代。 28、魚皮花生：本品皮酥內脆，甜咸適度，香酥可口。 29、苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當地民眾春節的常備甜食品。 30、岳南泡糖：是重慶的著名特產，已有100多年歷史。 31、龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表，已有600多年歷史 32、江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成 33、白沙蒿掛面：由重慶市江北區玉帶食品廠生產 34、寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產，已有100多年歷史。 35、露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產廠名牌產品 36、山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產 37、永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產，已有200多年歷史 38、長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統名食 39、仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統名食 40、秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名 41、伏令夏橙：為長壽湖特產 42、蒼溪雪梨：蒼溪雪梨果實呈長卵圓形或葫蘆形

那太多了撒，你要哪方面的。

火鍋！還有美女

7，重慶有什么特產

重慶的風景名勝有金刀峽縉云山東西南北溫泉大足石刻三峽, 特產有火鍋底料調味品牛肉制品豆干食品合川桃片江津米花糖白市驛板鴨以及出美女的地方哦.還有個網址，希望對你有幫助 http://www.mapchina.com.cn/chq/techan.htm

江津白酒產于重慶江津。先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然后培菌糖化，續糟發酵，定時定溫蒸餾取酒；再經陳釀酯化，使酒質更加醇厚豐滿；最后檢驗，勾兌，裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。江津廣柑重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產區之一，素有“柑桔之鄉”的稱譽。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質脆味甜，耐貯藏運輸的紅皮香柑和黃皮香柑。榮昌工藝陶重慶榮昌陶瓷業從清乾隆時的粗陶，發展到清咸豐時的“泥精”，再發展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放后，由柴窯發展為煤窯。在施釉方面，繼承唐、宋以來的色釉裝飾，發展了各種釉色。采用的陶土細膩致密，可塑性強，燒結性能好，制成的工藝陶產品叩之發聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質光潤，裝飾樸素大方，既實用，又美觀。涪陵榨菜涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設“榮生昌”醬園。他雇用的伙計鄧炳成選用肉厚質嫩的青菜頭，讓風吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味，大受群眾歡迎。起初邱家嚴格保密，獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶，年產達四十五萬壇，其中涪陵占二十五萬壇，所以“涪陵榨菜”名聲大振，至今未衰。重慶土特產介紹黃連：以“黃連之鄉”——石柱縣所產最負盛名天麻：石柱盛產天麻杜仲：以南川杜仲最為著名黨參：為巫山特產，又名“廟參”。老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯合加工廠生產的傳統四川風味產品桂樓牌臘豬頭：涪陵所產京醬風肉：是重慶涪陵地區的民間傳統食品金角牌老四川五香牛肉干：始創于1937年。白市驛板鴨：因產于巴縣白市驛鎮而得名，已有100多年歷史。雙江牌熊鴨子：由重慶江北區食品公司熊鴨子廠生產。始創于1909年永川皮蛋：創制于清道光年間江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統名特產品“玫瑰牌”和“荷花牌”產品為名優品牌美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進工藝后生產的怪味花生三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產，已有140多年歷史蓮童牌冬瓜條：由重慶市寶頂食品廠生產。蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉云食品廠生產。花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。木洞曬棗：始創于100多年前的重慶巴縣木洞鎮。白橙糖：是合川的傳統地方名品。奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統特色產品，早在30年代即聞名山城。花根：是銅梁縣傳統名點，已有100多年的歷史，原名“蘭花根” 椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點中的名品醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質地酥松香脆。賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區的傳統名點，創制于20年代。魚皮花生：本品皮酥內脆，甜咸適度，香酥可口。苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當地民眾春節的常備甜食品。岳南泡糖：是重慶的著名特產，已有100多年歷史。龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表，已有600多年歷史江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成白沙蒿掛面：由重慶市江北區玉帶食品廠生產寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產，已有100多年歷史。露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產廠名牌產品山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產涪陵榨菜：始制于清光緒年間永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產，已有200多年歷史長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統名食仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統名食秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名伏令夏橙：為長壽湖

吃:重慶火鍋和小吃玩：白帝城我就知道這個我都好幾年沒回自己家鄉好懷念

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