白毫銀針在采摘的過程中，還需尤其注意保護好茶葉，也就是要保證好的它的品質，不要破壞到芽葉，這樣采摘的芽葉是選取芽心作為白毫銀針的原料，其它剩下的部分是用來制作白茶或者其它的茶銀針是什么茶銀針茶的介紹,1、銀針茶是白茶類，全名白毫銀針，是中國六大茶類之一，由于成品茶制成后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地,6、約10分鐘后，茶湯呈橙黃色，此時方可端杯聞香和品嘗銀針怎么喝銀針的喝法,1、用茶匙取出銀針少許、置于茶盤供賓客欣賞干茶的形與色,銀針的采摘方法采摘銀針的步驟,1、采摘茶樹上肥芽。

1、用茶匙取出銀針少許、置于茶盤供賓客欣賞干茶的形與色。2、取白茶2克，置于玻璃杯中。3、沖入少許開水，讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右。4、接著用高沖法，按同一方向沖入開水100—120毫升。5、白毫銀針沖泡開始時，茶芽浮在水面，經5—6分鐘后，才有部分茶芽沉落杯底，此時茶芽條條挺立，上下交錯，猶如雨后春筍。6、約10分鐘后，茶湯呈橙黃色，此時方可端杯聞香和品嘗

1、銀針茶是白茶類，全名白毫銀針，是中國六大茶類之一，由于成品茶制成后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地。2、銀針茶產自福建省寧德市福鼎市，此地屬于亞熱帶季風氣候，依山傍海，土壤以紅壤和黃壤為主，而且年降水量豐富，十分適合茶葉的生長。3、銀針茶的采摘時間以晴天為宜，采摘標準為春茶嫩梢萌發的一芽一葉，采摘時用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離，然后將茶芽均勻地薄攤于水篩上，并置于柔和的日光下晾至八、九成干即可

1、采摘茶樹上肥芽。白毫銀針的采摘是很有講究的，其在挑選茶芽上肯定是要挑最優質的，那么白毫銀針通常都是采摘茶樹上面的肥芽的，是春茶的第一二次的頂芽的品質最佳的，制作出來的茶葉的品質也是好的，如果是第三四次采摘的茶芽是比前兩次的小，而且制作出來的茶葉品質稍差。2、夏天和秋天不采摘，白毫銀針在采摘時不僅要講究挑選茶芽，而且還要選擇在好的氣候才行。那么等到夏天和秋天的時候，茶樹的茶芽是小的，制作茶的品質不那么好，所以是不采摘的，雨天也不采摘，露水未干不采摘，在冬天，要加強茶樹的管理，這樣第二年長出的茶芽的品質就比較好，3、保證茶芽的品質不破壞芽葉。白毫銀針在采摘的過程中，還需尤其注意保護好茶葉，也就是要保證好的它的品質，不要破壞到芽葉，這樣采摘的芽葉是選取芽心作為白毫銀針的原料，其它剩下的部分是用來制作白茶或者其它的。