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本文目錄一覽

1，柿子炒雞蛋怎么做呢
2，雞蛋炒柿子的家常做法
3，雞蛋炒柿子怎么做
4，柿子炒雞蛋怎么做啊
5，柿子炒雞蛋的家常做法大全怎么做好
6，怎么做雞蛋炒柿子啊
7，柿子炒雞蛋怎么做

1，柿子炒雞蛋怎么做呢

先洗柿子,在打雞蛋,把柿子切開,攪拌他們,倒入鍋里,倒油,翻炒2-3分鐘,盛出盤子,擺上飯桌,進入嘴里即可!

柿子炒雞蛋怎么做呢

2，雞蛋炒柿子的家常做法

柿子炒雞蛋很家常的一道菜，做法很簡單，酸酸甜甜很可口。很適合老人寶寶們吃。在炒的時候可以稍微放些水。食材主料雞蛋3個柿子3個輔料油適量鹽適量步驟1.準備柿子，雞蛋。2.把雞蛋打散，柿子切碎。3.鍋中放油燒熱。4.放入雞蛋，炒熟。5.炒熟盛出。6.在鍋中再到少量的油。7.放入柿子。8.放入鹽。9.少量的水。10.放入炒好的雞蛋。炒均勻即可。11.裝盤小貼士剩下的湯可以泡飯呦，很好吃。

雞蛋炒柿子的家常做法

3，雞蛋炒柿子怎么做

您好！〆°SCRAP︶很榮幸為您服務(wù)，愿我們的相遇在彼此記憶的畫屏上落下美麗的點綴：不用那么復雜只要把柿子切成塊　把雞蛋打勻　然后在鍋里少放點油　等熱了（就是鍋里有點煙冒出來就好）倒進去雞蛋，用炒勺把雞蛋攪拌以下，等顏色變了就放柿子，翻幾下，然后讓點鹽，再少放點糖就行了，最后放點味素，或者雞精也行　

雞蛋和柿子最好不要一起吃同\,這兩個東西相克

雞蛋炒柿子怎么做

4，柿子炒雞蛋怎么做啊

當成蕃茄炒雞蛋做

原料：熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量；配料：鹽、糖、食用油、料酒少許。做法： 1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。 2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用 3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態(tài)，雞蛋炒到老一點，表面為金黃色，盛出備用 4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調(diào)味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香蔥裝盤。說到西紅柿的皮，為什么不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是完美中的不完美，咔咔，收工！

5，柿子炒雞蛋的家常做法大全怎么做好

食材用料：西紅柿2個、雞蛋3枚、油適量、鹽適量、蒜蓉少許、蔥花少許柿子炒雞蛋的做法：1.所需材料備齊2.鍋內(nèi)倒入適量油3.加入雞蛋翻炒到七成熟，盛出備用4.另起鍋，倒入適量油，油溫升至六、七成熱，倒入切好的蔥花、蒜蓉，爆香5.倒入切好的西紅柿塊，加入鹽翻炒均勻6.柿子快炒熟了加入之前炒好備用的雞蛋，炒熟，拌勻7.盛出裝盤，色香味俱全的柿子炒雞蛋

材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，火麻油，味精步驟：先將材料準備好。西紅柿切好。打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。小火起鍋、倒入火麻油。將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。再起鍋，倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒，加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋[1]。可以放些蔥。做法二材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，食用油，五香粉，味精步驟：1、先將材料準備好。2、西紅柿切好。3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。4、小火起鍋、倒入適量油。5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。6、再起鍋。倒入些許油，放入西紅柿翻炒。7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋[2]。

6，怎么做雞蛋炒柿子啊

不用那么復雜只要把柿子切成塊　把雞蛋打勻　然后在鍋里少放點油　等熱了（就是鍋里有點煙冒出來就好）倒進去雞蛋，用炒勺把雞蛋攪拌以下，等顏色變了就放柿子，翻幾下，然后讓點鹽，再少放點糖就行了，最后放點味素，或者雞精也行　

材料：西紅柿，雞蛋配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥姜蒜的原因。制作方法： 1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。 2。鍋內(nèi)放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗是放相當于雞蛋液的2／3）的油，等油熱了的時候，（我后面詳細講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋里取出來（也可以不取，不過等熟練以后再說吧），這個時候鍋里面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。PS：有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現(xiàn)在的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。

7，柿子炒雞蛋怎么做

選擇好適量的雞蛋一般一人吃西紅柿1個雞蛋2個根據(jù)人多少的不同準備現(xiàn)將雞蛋打入小碗里將蛋黃與蛋清攪拌均勻放入少點的水和鹽再次攪拌將西紅柿切成適當大小往鍋里倒入油當油冒煙后放入雞蛋將雞蛋煎成黃色后撈出再將西紅柿放入鍋里翻兩下后放入雞蛋加入鹽喜歡吃醬油的朋友可以放少許醬油嘗一下菜湯的咸淡不要炒得時間太長一般來回翻兩下即可

，洗好番茄放一邊，并把雞蛋打開放到盤子里（盛這個菜的盤子） 2，雞蛋里放點鹽，一點就行了。一定要用勺子或者筷子攪拌均勻了。 3，把鍋燒熱，放油。（油一定多放，就是這個菜用的油都放在這里）再把油燒熱（煙氣比較濃了最好，但是千萬別燒著了） 4，將盤子里的雞蛋放到鍋里，馬上把鍋端下來用勺子攪拌，由于油很多又很熱，所以很容易把雞蛋燙成蛋花。這時候把雞蛋到在盤子里。 5，把番茄切碎，越碎越好。將雞蛋里多余的油重新倒回鍋里（其實也沒多少，鍋面上這個時候已經(jīng)都是油了） 6，加熱，剛剛出現(xiàn)煙氣的時候放上一點蔥，然后馬上把番茄放進去。這個時候就要耐心的熬番茄了，把番茄熬成汁，最好用筷子把番茄的皮夾出來。 7，把雞蛋放到鍋里，略微跟番茄混合一下就盛出來。非常鮮美的一道番茄炒蛋就做成了。方法一]主料：雞蛋4個，西紅柿150克調(diào)料：豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。 4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調(diào)咸淡，炒勻后出鍋即成。附：雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。 [方法二] 主料：西紅柿2個，雞蛋2個調(diào)料：蔥，姜，鹽，糖，雞精做法：先把打散的雞蛋下鍋翻炒利用炒雞蛋的余油放蔥姜熗鍋放入西紅柿翻炒，至出湯加入炒好的雞蛋，鹽，糖入味出鍋時加入雞精調(diào)味 [方法三] 原料:西紅柿3個雞蛋3個(我的經(jīng)驗是自己想放幾個就放幾個)嘿嘿還有尖椒一個配料:蔥鹽(我不喜歡吃糖) 雞精做法:把雞蛋打勻，加少許鹽(特別聲明:鹽千萬不要放太多，否則后果自負).然后均勻倒入油鍋，油溫不易太高(一般六七成熱就行).對于炒雞蛋，我有個經(jīng)驗.不知道是不是地球人都知道了.以前看別人炒雞蛋都是一面抄熟再翻過來炒另一面，最后形成一個雞蛋餅.但是吃的過程中，發(fā)現(xiàn)里面很嫩但外皮炒的過火了，很老.而我呢，把雞蛋均勻倒入油鍋后，用鏟子不挺的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長，剛一凝固即可.這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩. 然后，把炒熟的雞蛋到出來.從新在鍋里倒上油，等油溫有六七成的時候把提前準備好的蔥沫，西紅柿塊兒和尖椒絲一起倒進鍋里爆炒.等到西紅柿完全炒熟并且傲出湯汁時，加少許鹽后再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中和勻即可出鍋. [方法四] 原料：雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。做法： 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。 2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽、味精，調(diào)好咸淡，炒勻后出鍋即成。炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩投河自禁→魚回答采納率:47.6% 2008-11-25 12:19 檢舉紅柿炒雞蛋配料：西紅柿五兩；雞蛋四只；食油一兩；精鹽五錢；黃酒一錢；味精十粒特色：菜質(zhì)鮮嫩，滋味鮮美。載入時間： 1999-12-08 13:44:00 菜系： other 操作：先將西紅柿去蒂洗凈，在開水中燙一下剝?nèi)テぃ钡肚谐啥K；再將雞蛋打入碗中，加入黃酒、精鹽攪勻。又將炒鍋置于旺火上，倒入油燒熱，把西紅柿炒熟，隨即把雞蛋倒入翻炒幾下，燒二分鐘左右出鍋即可裝盤。

1 西紅柿炒雞蛋說明：西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個誤區(qū)，等會我會詳細說。材料：西紅柿，雞蛋配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥姜蒜的原因。制作方法： 1。西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無所謂，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入少許的鹽。 2。鍋內(nèi)放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗是放相當于雞蛋液的2／3）的油，等油熱了的時候，（我后面詳細講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋里取出來（也可以不取，不過等熟練以后再說吧），這個時候鍋里面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。PS：有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現(xiàn)在的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。

只要把柿子切成塊　把雞蛋打勻　然后在鍋里少放點油　等熱了（就是鍋里有點煙冒出來就好）倒進去雞蛋，用炒勺把雞蛋攪拌以下，等顏色變了就放柿子，翻幾下，然后讓點鹽，再少放點糖就行了，最后放點味素，或者雞精也行　

[方法一]主料：雞蛋4個，西紅柿150克調(diào)料：豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙。 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水淀粉，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散，鏟出待用。 4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調(diào)咸淡，炒勻后出鍋即成。附：雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。 [方法二] 主料：西紅柿2個，雞蛋2個調(diào)料：蔥，姜，鹽，糖，雞精做法：先把打散的雞蛋下鍋翻炒利用炒雞蛋的余油放蔥姜熗鍋放入西紅柿翻炒，至出湯加入炒好的雞蛋，鹽，糖入味出鍋時加入雞精調(diào)味 [方法三] 原料:西紅柿3個雞蛋3個(我的經(jīng)驗是自己想放幾個就放幾個)嘿嘿還有尖椒一個配料:蔥鹽(我不喜歡吃糖) 雞精做法:把雞蛋打勻，加少許鹽(特別聲明:鹽千萬不要放太多，否則后果自負).然后均勻倒入油鍋，油溫不易太高(一般六七成熱就行).對于炒雞蛋，我有個經(jīng)驗.不知道是不是地球人都知道了.以前看別人炒雞蛋都是一面抄熟再翻過來炒另一面，最后形成一個雞蛋餅.但是吃的過程中，發(fā)現(xiàn)里面很嫩但外皮炒的過火了，很老.而我呢，把雞蛋均勻倒入油鍋后，用鏟子不挺的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長，剛一凝固即可.這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩. 然后，把炒熟的雞蛋到出來.從新在鍋里倒上油，等油溫有六七成的時候把提前準備好的蔥沫，西紅柿塊兒和尖椒絲一起倒進鍋里爆炒.等到西紅柿完全炒熟并且傲出湯汁時，加少許鹽后再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中和勻即可出鍋. [方法四] 原料：雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。做法： 1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。 2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽、味精，調(diào)好咸淡，炒勻后出鍋即成。炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩投河自禁→魚回答采納率:47.6% 2008-11-25 12:19 檢舉紅柿炒雞蛋配料：西紅柿五兩；雞蛋四只；食油一兩；精鹽五錢；黃酒一錢；味精十粒特色：菜質(zhì)鮮嫩，滋味鮮美。載入時間： 1999-12-08 13:44:00 菜系： other 操作：先將西紅柿去蒂洗凈，在開水中燙一下剝?nèi)テぃ钡肚谐啥K；再將雞蛋打入碗中，加入黃酒、精鹽攪勻。又將炒鍋置于旺火上，倒入油燒熱，把西紅柿炒熟，隨即把雞蛋倒入翻炒幾下，燒二分鐘左右出鍋即可裝盤。

先炒熟雞蛋再加柿子開鍋滴少許香油、