所以我們烤羊腿選烤箱應該選擇58寸到55寸左右，最好最合適,中層錫紙包好的羊腿烤3小時,其次，過大的卡盒尺寸會影響羊腿的口感，烤羊leg過程中溫度調節不當會導致烤羊腿太柴,首先，烤羊leg-used烤箱不能太大，因為正常的羊腿有三四斤，烤箱吃的時候會耗電,1、電烤箱烤羊腿先烤箱預熱10分鐘同時170度火。
首先，烤羊leg-used烤箱不能太大，因為正常的羊腿有三四斤，烤箱吃的時候會耗電。其次，過大的卡盒尺寸會影響羊腿的口感，烤羊 leg過程中溫度調節不當會導致烤羊腿太柴。所以我們烤羊腿選烤箱應該選擇58寸到55寸左右，最好最合適。
配料:羊小腿500g。輔料:橄欖油、蒜鹽、孜然、洋蔥。
1、電烤箱 烤羊腿先烤箱預熱10分鐘同時170度火。中層錫紙包好的羊腿烤3小時。2.3小時后，取出羊腿，打開錫紙，倒出多余的血，在羊腿的一側刷上蜂蜜水。3.繼續放入烤箱。還是中間層。200度烤半小時。半小時后翻過來，刷上蜂蜜水，繼續喂入烤箱。還需要20分鐘。
4、 烤羊腿怎么做烤羊腿【食材】辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、孜然粒各一塊【調料】料酒、鹽、面粉、羊腿用雞蛋。清理干凈，在肉厚的地方劃幾刀，讓刀全部到達骨頭。然后用料酒擦拭。2。將辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉混合在一起，均勻的抹在羊腿上，腌制20分鐘。3。將面糊與面粉和雞蛋混合，均勻地涂在羊腿上。4。烤盤鋪上錫紙，錫紙刷上油，放入烤箱220度的羊腿，中上層烤25分鐘，翻面，再烤25分鐘，取出孜然粒，再烤5分鐘左右。當孜然粒香味溢出時，取出即可食用。
5、炭火 烤羊腿的做法1、準備一條羊腿，前后腿都可以，蔥、姜、蒜2、蔥切段，姜切片，蒜展平，蔥切成片或條3、撒上十三香燒烤醬，倒入料酒和醬油郫縣豆瓣醬，最后倒點油(鎖住肉的水分)4、戴上一次性手套，用手將所有醬料倒在羊腿上。最后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制一晚(所以要提前計劃好哪天吃羊腿)。5.記得在爐的四邊加水，將碳放入爐中，用可燃酒精點燃，用鉤子掛羊腿，放入爐中。想吃嫩的，烤70分鐘左右，老的烤90分鐘左右。沒必要半途而廢。6.烤的很嫩，超級嫩，家里人特別夸這羊腿的味道。
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