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1，玉米有什么用途
2，玉米有什么用處
3，玉米有什么用途詳細的作用
4，玉米有哪些用途

1，玉米有什么用途

玉米現在最主要的用途是飼料加工,另外現在的新能源制作也更偏向于玉米等農作物

可以用來作酒精。

玉米有什么用途

2，玉米有什么用處

食用和飼料！這也許是很多人的回答。而事實上，玉米還能進行各種工業(yè)轉化，小小玉米能做出年產值1000億元的大文章！ 5 5 D D S S生物能源　　包括生物發(fā)電、燃料酒精、工業(yè)酒精、玉米秸稈酒精等項目。玉米可替代石油生產燃料酒精，在一定程度上緩解國內石油供應的壓力。　　生物化工及新材料　　包括生物乙烯、淀粉糖、乙二醇、氨綸、生物塑料加工等項目。玉米可以加工成酒精乙烯、多元醇、塑料替代品聚乳酸等產品。　　生物制藥　　包括抗生素（青霉素、金霉素、紅霉素、　　土霉素等）、維 C、維 E及其他生物制藥項目。　　食品和飼料添加劑　　包括氨基酸、調味品、食用菌、玉米油、檸檬酸、賴氨酸、淀粉糖、木糖醇等項目。還有就是夏季吃玉米，大家都愛光煮玉米，把玉米須扔掉。專家指出，這其實是浪費。在中藥里，玉米須又稱“龍須”，性平，有廣泛的預防保健用途。把留著須的玉米放進鍋內煮，熟后把湯水倒出，就是“龍須茶”。“龍須茶”口感不錯，喝下去甜絲絲的，又經濟實惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。夏季暑氣重，龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的濕熱之氣。它還能利水、消腫。在婦科方面，它可用于預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。中醫(yī)認為玉米須，甘平，能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強。玉米須對末梢血管有擴張作用，所以有較弱的降壓作用。玉米須能促進膽汁排泄，所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。因為玉米須能加速血液凝固過程，提高血小板數目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應用于膀胱及尿路結石，還可以用于急性溶血性貧血。因為它有抗過敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。玉米須的解毒功能可以用來治療乳腺炎等。另外，玉米須還有開胃作用. 炎熱的夏天,能喝杯玉米須茶有相當不錯的保健作用玉米須茶做法【配方】玉米須50克。【用法】將玉米須放入沙鍋內加水適量，煎煮1小時，取汁飲用。【功效】泄熱通淋，平肝利膽。【主治】膽結石，膽囊炎，糖尿病。

食用和飼料

最大的用好處是吃。最無用的壞處是浪費

玉米有什么用處

3，玉米有什么用途詳細的作用

玉米是谷實類飼料的主體，也是中國主要的能量飼料。玉米的適口性好，沒有使用限制。其營養(yǎng)特性如下：1、可利用能量高。玉米的代謝能為14.06MJ/kg，高者可達15.06MJ/kg，是谷實類飼料中最高的。這主要由于玉米中粗纖維很少，僅2%；而無氮浸出物高達72%，且消化率可達90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之間。　玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。2、亞油酸含量較高。玉米的亞油酸含量達到2%，是谷實類飼料中含量最高者。如果玉米在日糧中的配比達50%以上，僅玉米即可滿足豬、雞對亞油酸的需要量(1%)。3、蛋白質含量偏低，且品質欠佳。玉米的蛋白質含量約為8.6%左右，且氨基酸不平衡，賴氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。4、礦物質礦物質約80%存在于胚部，鈣含量很少，約0.02%；磷約含0.25%，但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在，單胃動物的利用率很低。其它礦物元素的含量也較低。5、維生素脂溶性維生素中維生素E較多，約為20mg/kg，黃玉米中含有較多的胡蘿卜素，維生素D和K幾乎沒有。水溶性維生素中含硫胺素較多，核黃素和煙酸的含量較少，且煙酸是以結合型存在。6、葉黃素黃玉米中所含葉黃素平均為22mg/kg，這是黃玉米的特點之一，它對蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。最近，采用高科技生物工程技術，對玉米進行淀粉糖深加工，提煉出玉米的營養(yǎng)物質-----高能寡糖。高能寡糖是淀粉糖的深加工產品，加工工藝是在高溫高壓下通過脫色、離子交換、濃縮而成的。一是提供人體所需養(yǎng)料；二是幫助人體內有益菌快速繁殖，增強抵抗力。尤其對腸道健康有益。

營養(yǎng)價值　　玉米較為可口，含有豐富的可產生能量的碳水化合物（淀粉）和脂肪，其脂肪含量比水稻．小麥高。　　但玉米蛋白質含量較低（8％一11％）．質量也較差（賴氨酸與色氨酸的含量特別低）而且缺乏礦物質，特別是鈣和煙酸。　　白玉米的胡蘿卜素（維生素A的前體）含量也很低，另外，添加維生素A后；白玉米和黃玉米的營養(yǎng)價值是相同的。但黃玉米中胡蘿卜素的含量會隨儲存時間的增長而下降，儲存一年會損失原維生素A含量的25％，兩年會損失50％。對疾病和健康的影響　　玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘．腸炎、腸癌等。　　玉米有長壽、美容的作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質能增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生的作用。　　玉米有調中開胃及降血脂的功效。玉米須有利尿降壓、止血止瀉．助消兒的作用。　　玉米油能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發(fā)生，中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。　　飲食宜忌　　吃玉米時應把玉米粒里的胚尖全部吃進，因為玉米的許多養(yǎng)分都集中在這里。玉米蛋白質中缺乏色氨酸；單一食用玉米易發(fā)生糙皮病，所以宜與豆類食品搭配食用。　　玉米熟食更佳，烹調盡管使玉米損失了部分維生素C，但提高了抗氧化劑的活性。　　玉米發(fā)霉后能產生致癌物；發(fā)霉玉米絕對不能食用。選購、保存和食用的方法　　選購玉米時，注意顆粒的大小．色澤、質地和味道。　　玉米需要常溫儲存在干燥、通風的環(huán)境下。　　以玉米為主料制成的食品多達800多種，包括玉米片、玉米粉．玉米碴、玉米淀粉．玉米油、爆米花、啤酒、糖果、油酥等。　　相關食譜、食物搭配　　金色角狀通心粉　　用玉米粉、大豆粉和小麥粉制成的通心粉，可以代替作為主食的普通通心粉制品，其蛋白質質量與牛奶蛋白相當，避免了玉米的賴氨酸、色氨酸缺乏。　　松仁玉米粒　　將玉米粒、松仁和豌豆一起炒熟即可。　　該菜相配合理；營養(yǎng)更全面。　　肉蓉玉米羹　　牛肉100克；玉米1罐，雞蛋1個，鮮牛奶 100克柏、精鹽、水淀粉適量。　　牛肉去筋洗干凈，剁成細末；雞蛋磕在小碗內打爛備用。炒鍋放旺火上，下油燒熱，放牛肉末炒散，加水、鹽．鮮牛奶、玉米；燒沸時，即下水淀粉推勻，再將雞蛋液徐徐淋入，邊淋邊用勺推動，淋完推勻盛大碗內。注意牛肉末不宜久煮，以保鮮嫩鮮奶不宜太多，水淀粉下鍋后應立即攪動，勿使之結團。　　該羹稠而不黏，肉末鮮嫩，乳香濃郁，略有甜味，味道清淡。

植物油，飼料，粗糧，酒精，工業(yè)原料，淀粉等等等等

可以做農田土里的養(yǎng)料！也可以做飼料！還可以做化肥！

米又稱“棒子、苞米、苞谷”，是粗糧中的保健佳品。中醫(yī)認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿、降壓、促進膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米研究報告指出，在當今被證實的最有效的50多種營養(yǎng)保健食品中，玉米含有7種營養(yǎng)元素——鈣、維生素e、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、和脂肪酸。經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。下面看看玉米的營養(yǎng)價值有哪些。玉米的營養(yǎng)價值分析　　1、玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等; 　 2、玉米中含有的維生素e則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退; 　 3、研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化，此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力; 　 4、國外醫(yī)學資料介紹，以玉米為主食的地區(qū)，癌癥發(fā)病率普遍較低，可能是其中富含鎂、硒元素等，抑制腫瘤的生長。特別是玉米中還含有較多的谷氨酸，谷氨酸有健腦作用，它能幫助和促進腦細胞進行呼吸，在生理活動過程中，能清除體內廢物，幫助腦組織里氨的排除，故常食可健腦。玉米的營養(yǎng)價值玉米的功效與作用　 ● 維生素a和維生素e——玉米含有維生素a和維生素e及谷氨酸等。動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。　 ● 膳食纖維——玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。　 ● 不飽和脂肪酸——玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。　 ● 胡蘿卜素——有人調查過，非洲從事農業(yè)勞動的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的幾率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿卜素的量是大豆的5倍多，對致癌物也有抑制作用。　　● 營養(yǎng)素——玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預防腫瘤的作用。　 ● b族維生素——玉米還含有豐富的b族維生素、煙酸等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎，維護皮膚健美是有效的。　 ● 其他——玉米須有較強的利尿功能，對泌尿系感染、水腫有治療作用。

一、用玉米秸稈草植物纖維制取乙醇二、玉米秸稈草木灰提取硫酸鉀、氯化鉀及碳酸鉀三、玉米皮編織四、玉米淀粉制肉五、玉米粉人造雞

玉米有什么用途詳細的作用

4，玉米有哪些用途

原發(fā)布者:1hongwei11玉米是我國第二大糧食品種,種植面積平均在2500萬公頃左右,年產量則達到1.2億噸,播種面積和產量都處于世界第二位。我國玉米的分布較廣,全國20多個省、市、自治區(qū)都有種植,主產區(qū)是東北和華北玉米主產區(qū)以及西北的一部分地區(qū)。專家預計,我國玉米總生產量在今后相當長的一段時間內將保持相對穩(wěn)定。我國不僅是世界玉米的主要生產國,也是玉米的主要消費國,總消費水平在1.2億噸左右,約占世界玉米消費總量的19%。玉米的下游產業(yè)鏈長,涉及種植、養(yǎng)殖、食品、化工、醫(yī)藥等諸多行業(yè)。從消費結構上看,我國食用、飼用玉米總量穩(wěn)定增長,但相對比例逐年下降,而工業(yè)用玉米的絕對量和相對比例都大幅上調,代表了未來玉米消費的主要趨勢。由于玉米子粒和植株在組成成分方面具有許多獨特之處,使得玉米具有了廣泛的利用價值。世界玉米總產量中直接用作食糧的只占三分之一,大部分用于飼料、工業(yè)加工等方面: 1、直接食用。玉米是世界上最重要的食糧之一,現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉米占50%,多者達90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。玉米的蛋白質含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含熱量高于面粉、大米及高粱,但缺點是顆粒大、食味差、粘性小。在生活水平較低地區(qū),玉米是重要的食糧。在城市及較發(fā)達地區(qū),玉米是調劑口味不可缺少的食品。隨著玉米加工工業(yè)的發(fā)展,玉米的食用品質不斷改善,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉

（1）用玉米秸稈草植物纖維制取乙醇。玉米秸稈、稻草、麥草、甘蔗渣、稻殼、棉子殼等植物纖維皆用于制取乙醇。（2）玉米秸稈草木灰提取硫酸鉀、氯化鉀及碳酸鉀。植物秸稈中含有鉀。目前，我國廣大農村仍以植物秸稈為主要燃料，產生大量的草木灰，秸稈中的鉀，全部以無機鹽的形式留在草木灰中，其鉀含量在1%左右。可用化學提取法把鉀從草木灰中提取出來，一般每百份草木灰，可提取出20份碳酸鉀、5份硫酸鉀及2份氯化鉀，三者目前的市價，相應為3700元/噸、1300元/噸及800元/噸。充分利用草木灰提鉀，不僅可以緩和鉀的市場緊缺，也可增加農民的經濟收益，乃一舉兩得之事。（3）玉米皮編織。在玉米收獲季節(jié)，將玉米皮剝下，最外一層不用，里面的經曬干后貯存，不要淋雨、受潮。在編織前，可用硫黃熏制，將玉米皮熏白。經熏制的玉米皮，色白如粉、柔軟似線，反面有光澤，編出的產品色澤光亮，美觀大方。根據所要編織的內容，可將玉米皮染成不同的顏色，然后進行玉米皮的紡織和編織。可編織地毯、遮陽帽、手包、掛毯等。（4）玉米淀粉制肉。用玉米淀粉為原料，加入一種霉菌和結構簡單的化學物質，然后把其加工成含有纖維性的固體物質，也可以加入各種肉味，最終成為人造肉。它的營養(yǎng)十分豐富，易于消化。（5）玉米粉人造雞蛋。用玉米粉、牛奶、維生素、各種鹽和礦物質，經特定的工藝加工，外殼用無毒塑料制成。形似雞蛋，不含膽固醇，非常適宜老年人和心血管病人食用。玉米子粒含淀粉73%、蛋白質8.5%、脂肪4.3%、維生素（硫胺素、核黃素等）含量很高。黃玉米還含有胡蘿卜素，在人體內可轉化為維生素A。每百克玉米熱量為1527千焦，熱量和脂肪的含量均比大米和面粉高。一般玉米子粒蛋白質中賴氨酸和色氨酸的含量不足，但通過育種可提高賴氨酸含量。玉米胚含油36%～41%，亞油酸的含量較高，為優(yōu)質食用油并可制成人造奶油。玉米子粒主供食用和飼用，可燒煮、磨粉或制膨化食品。飼用時的營養(yǎng)價值和消化率均高于大麥、燕麥和高粱。蠟熟期收割的莖葉和果穗，柔嫩多汁，營養(yǎng)豐富，粗纖維少，是奶牛的良好青貯飼料。玉米在工業(yè)上可制酒精、啤酒、乙醛、醋酸、丙酮、丁醇等。用玉米淀粉制成的糖漿無色、透明、果糖含量高，味似蜂蜜，甜度勝過蔗糖，可制成高級糖果、糕點、面包、果醬及各種飲料。此外，穗軸可提取糠醛，稈可造紙及做隔音板等。果穗苞葉還可用以編結日用工藝品。

1.供人類食用2.畜禽飼料3.釀造食用酒類4.加工成玉米淀粉、作為食物添加成分5.加工成工業(yè)酒精、添加合成乙醇汽油6.特殊加工業(yè)或加工副產品：玉米油、麥芽糖等

玉米還可以用來爆玉米花。玉米皮可以做手工藝品。

玉米的用途玉米子粒含淀粉73％，蛋白質8.5％，脂肪4.3％,維生素（硫胺素、核黃素等）含量很高。黃玉米還含有胡蘿卜素,在人體內可轉化為維生素a。每百克玉米熱量為1527千焦，熱量和脂肪的含量均比大米和面粉高。一般玉米子粒蛋白質中賴氨酸和色氨酸的含量不足，但通過育種可提高賴氨酸含量。玉米胚含油36～41％，亞油酸的含量較高，為優(yōu)質食用油并可制入造奶油。玉米子粒主供食用和飼用，可燒煮、磨粉或制膨化食品。飼用時的營養(yǎng)價值和消化率均高于大麥、燕麥和高粱。蠟熟期收割的莖葉和果穗，柔嫩多汁，營養(yǎng)豐富，粗纖維少，是奶牛的良好青貯飼料。玉米在工業(yè)上可制酒精、啤酒、乙醛、醋酸、丙酮、丁醇等。用玉米淀粉制成的糖漿無色、透明、果糖含量高，味似蜂蜜，甜度勝過蔗糖，可制高級糖果、糕點、面包、果醬及各種飲料。此外,穗軸可提取糠醛,稈可造紙及做隔音板等。果穗苞葉還可用以編結日用工藝品。